પિકનિક કેવી રીતે રાંધવું?

Nalivniki - આ યુક્રેનિયન રાંધણકળા એક પરંપરાગત વાનગી છે - પાતળા પેનકેક, જે પૂરવણીમાં વિવિધ સાથે તાજા કણક માંથી અનુભવી છે

દૂધ પર ટાંકા માત્ર અત્યંત સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ તે ખૂબ અનુકૂળ છે કે ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે તેઓ તૈયાર અને સ્થિર થઈ શકે છે, અને પછી કોઈપણ સમયે રેફ્રિજરેટરમાંથી નીકળી જવા અને પરીક્ષણ સાથે બિનજરૂરી ખોટી હલફલ અને રગમારોલ વિના આ અદભૂત સ્વાદિષ્ટનો આનંદ માણી શકે છે.

તેથી, ચાલો તમારી સાથે નાલીસ્ટનકી રાંધવા માટેની વાનગીઓ ધ્યાનમાં લઈએ, અને તમે તેમના સૌમ્ય અમૂલ્ય સ્વાદને કદર કરશો.

સફરજન સાથે નાયલોનની

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 1 વસ્તુ;
• દૂધ - 0.5 લિટર;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• મીઠું, ખાંડ - સ્વાદ.

ભરવા માટે:

• સફરજન - 5 પીસી.;
• મધ - 2 tbsp. ચમચી;
• અખરોટ - 0.5 tbsp.

તૈયારી

પિકનિક કેવી રીતે રાંધવું? યોલ્સ્ક્સ માખણ સાથે ઘસવું, થોડી ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો. પછી દૂધ એક ગ્લાસ રેડવાની અને તે સારી રીતે મિશ્રણ. અમે લોટ તપાસી, કાળજીપૂર્વક તે દૂધ-જરદી મિશ્રણ માં રેડવું અને એક મિક્સર સાથે હરાવ્યું. કણકમાં કોઈ ગઠ્ઠો બાકી નથી તેની ખાતરી કર્યા પછી, બાકીના દૂધ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને 2 કલાક માટે છોડી દો. પછી મીઠું પ્રોટીન સાથે ચાબૂક મારીને હટાવો, ધીમેધીમે તેમને કણકમાં મૂકો, સારી રીતે ભળી દો અને બીજા પંદર મિનિટ સુધી ઊભા થવું.

અંતે, તમારે પ્રવાહી કણક, ક્રીમની સુસંગતતાની યાદ અપાવવી જોઈએ.

આગળ, 2 મિનિટ માટે બન્ને બાજુઓ પર ફ્રાય, એક પાન માં પેનકેક સાલે બ્રે. બનાવવા. અમે એક ફ્લેટ ડીશ પર ખૂંટો માં સમાપ્ત તવાઓને મૂકી. દરેક પેનકેક થોડું માખણ સાથે greased છે તેથી તેઓ નમ્રતા જાળવી રાખશે અને તેમની ધાર બરડ અને શુષ્ક નહીં હોય. હવે ચાલો ભરીને તૈયાર કરીએ. આ માટે, સફરજનને છીંકવામાં આવે છે, મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે, અમે પ્રવાહી મધ અને અદલાબદલી walnuts ઉમેરો. અમે બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર

સમાપ્ત પેનકેક તીવ્ર છરી સાથે 4 ભાગોમાં કાપી. મેળવી ત્રિકોણ પણ pellicles છે - એટલે કે, ભરવા માટે નહીં.

ત્રિકોણના આધારની વિશાળ ધારથી સફરજન ફેલાવો અને રોલને રોલ કરો. પછી બિસ્કિટનો વાનગીમાં બધું મૂકો અને તે 30 મિનિટ સુધી પકાવવાની પથારીમાં મોકલો. સમાપ્ત સ્વાદિષ્ટ નાલીસ્ટનકી પાવડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં અને ખાટી ક્રીમ અથવા દહીં સાથે ટેબલ પર સેવા આપી હતી.

પૅનકૅક્સ માટે ભરણ તમે કોઈ પણ રસોઇ કરી શકો છો, દાખલા તરીકે, જો તમે ચેરી અથવા સ્ટ્રોબેરી લપેટી તો તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. પ્રયોગ માટે ભયભીત થશો નહીં અને તમે સફળ થશો!