ચિકન માંસમાં એક નાજુક સ્વાદ છે, જે સંપૂર્ણપણે વિવિધ ઉત્પાદનો સાથે જોડાય છે. હવે અમે તમને કહીશું કે ચિકનને રીંગણા સાથે કેવી રીતે રાંધવું.
ચાઇનામાં ઓબર્જિન સાથે ચિકન
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 400 ગ્રામ;
- રંગ - 400 જી;
- ડુંગળી (મોટા) - 1 ભાગ;
- તાજા આદુ - 10 ગ્રામ;
- તલનાં બીજ - 2 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- વાઇન સરકો - 2 tbsp ચમચી;
- સોયા સોસ - 4 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
- સ્ટાર્ચ - 1 ચમચી;
- લીલા ડુંગળી - 1 ટોળું;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મીઠું
તૈયારી
ચિકન મારા પટલ , રાંધવામાં સુધી ઉચ્ચ ગરમી પર નાના ટુકડાઓમાં અને ફ્રાય માં સૂકવવામાં, કાપી. તે પછી, તેને એક ઊંડા બાઉલમાં મુકો અને તેને ઢાંકણની સાથે આવરે. ડુંગળીના ફ્રાય પેનમાં, અડધા રિંગ્સમાં કાપીને ચિકનમાં ફેલાવો.
ઢીંચિત ઇંગાંગના સૂકવવામાં આવે છે અને નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. કડવાશ દૂર કરવા માટે, મીઠું રંગ, 20 મિનિટ માટે રજા, અને પછી બંધ ધોવા. તે પછી, એક પોપડો રચના થાય ત્યાં સુધી તેમને ફ્રાય. અન્ય 2 મિનિટ માટે લોખંડની જાળીવાળું લસણ અને આદુ ઉમેરો, જગાડવો અને નિખારવું.
ડુંગળીને ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો, તલનાં બીજને ઉમેરો, બે મિનિટ માટે મિશ્રણ કરો અને સ્ટયૂ કરો. અમે વાટકી સરકો, સોયા સોસ, સ્ટાર્ચ અને ખાંડમાં ભેગા થઈએ છીએ. પરિણામી ચટણી એક ફ્રાઈંગ પેનમાં રેડવામાં આવે છે, મિશ્રિત સારી રીતે અને બાફવામાં આવે ત્યાં સુધી ચટણી થોડી વધુ જામી જાય છે. સ્વાદ માટે મીઠું, અદલાબદલી લીલા ડુંગળી ઉમેરો. બધું, eggplants અને ચિકન એક વાનગી તૈયાર છે. તમે તેને ગરમ અને ઠંડા બન્નેની સેવા આપી શકો છો.
એગપ્લાન્ટ અને ચિકન સલાડ
ઘટકો:
- રંગ - 200 ગ્રામ;
- બાફેલી બટાટા (માધ્યમ) - 2 પીસી.;
- બાફેલી ચિકન પૅલેટ - 150 ગ્રામ;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 1 ભાગ;
- બાફેલી ગાજર - 1 ભાગ;
- મીઠું, ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે
રિફ્યુઅલિંગ માટે:
- ખાટી ક્રીમ - 130 મી;
- મસ્ટર્ડ - 0,5 ટીસ્પૂન;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી
તૈયારી
Eggplants peeled છે, સમઘનનું કાપી અને વનસ્પતિ તેલ તળેલી. બાફેલી ચિકન પૅલેટ, બટેટાં, ગાજર, ક્યુબ્સમાં કાકડી કાપીને, ઉડી અદલાબદલી ગ્રીન્સ. અમે તમામ ઘટકો જોડાય છે. ચટણી મિશ્રણ ખાટા ક્રીમ, લીંબુનો રસ અને મસ્ટર્ડ માટે અમે કચુંબર ભરો અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.
Aubergines અને મશરૂમ્સ સાથે ચિકન
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 1 પીસી;
- ચેમ્પિગન્સ - 150 ગ્રામ;
- રંગ (મધ્યમ) - 2 પીસી.;
- કેચઅપ - 1 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી
તૈયારી
ચેમ્પિગન્સ કાપીને કાપીને, અને રંગ - સમઘન વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાન માં ફ્રાય સુધી પ્રકાશ પોપડો રચના કરવામાં આવે છે. ચિકનના સ્તનના ટુકડાને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને ચટણી અને મશરૂમ્સ સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં મુકીને તૈયાર ચિકન, મીઠું અને મરીને સ્વાદમાં ઉમેરો, કેચઅપ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો, 30 મિલિગ્રામ પાણી અને અન્ય 15 મિનિટ માટે સ્ટયૂ રેડવું.
મલ્ટિવર્કમાં ઓબર્જિન સાથે ચિકન
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 1 કિલો;
- ડુંગળી - 300 ગ્રામ;
- રંગ - 1 કિલો;
- પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 200 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
- મીઠું, લાલ અને કાળા જમીનનો મરી, પૅપ્રિકા - સ્વાદ.
તૈયારી
Eggplants વર્તુળોમાં કાપી જો તે મોટી હોય, તો પછી તેને કાપી નાખો. મીઠું છંટકાવ, મિશ્રણ કરો અને આશરે અડધા કલાક માટે છોડી દો, અને પછી બંધ ધોવા. મધ્યમ કદનાં નાના નાના ટુકડાઓમાં ચિકન પટલ કટ. ડુંગળી બારીક નાનો ટુકડો બટકું મલ્ટીવાર્કાના પાનમાં આપણે વનસ્પતિ તેલ રેડવું, અમે ડુંગળી ફેલાવીએ અને "ફ્રાયીંગ" મોડમાં આપણે તેને અડધો તૈયાર કરીએ. ચિકનને ઉમેરો, તેને 5 મિનિટ માટે ડુંગળી અને ફ્રાય સાથે ભળી દો, પછી "ક્વીનિંગ" મોડ પસંદ કરો અને બીજા 20 મિનિટ સુધી રાંધવા.
હવે બીજા 15 મિનિટ માટે eggplants, મિશ્રણ અને સ્ટયૂ મૂકે છે. મોટી છીણી પ્રક્રિયા ચીઝ પર ત્રણ, અમે તેને મલ્ટિવર્કમાં ફેલાવીએ છીએ, ખાટા ક્રીમ, મસાલા અને મીઠું સ્વાદમાં ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને તે જ સ્થિતિમાં આપણે અન્ય 40 મિનિટ તૈયાર કરીએ છીએ. ધ્વનિ સંકેત પછી, મલ્ટીવાર્કર તુરંત ખોલવામાં આવતું નથી, પણ અમે વાનગીને અન્ય 10 મિનિટ આપીએ છીએ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રંગ સાથે ચિકન
ઘટકો:
- ચિકન - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- રંગ - 4 પીસી.;
- ટામેટાં - 5 પીસી.;
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- મેયોનેઝ - 60 ગ્રામ;
- મીઠું, તજ, મરી, એલચી, જીરું, ગ્રીન્સ - સ્વાદ.
તૈયારી
ચિકન, ખાણ, શુષ્ક અને જરૂરી કદ ટુકડાઓ કાપી. છાલવાળી બટાકા કાપી નાંખે, ઇંડાપ્લાન્ટમાં કાપવામાં આવે છે - સ્લાઇસેસ, ડુંગળી - સેમિરીંગ્સ, ટમેટાં - સમઘન બધા ઉત્પાદનો એક વાટકી માં થાંભલાદાર છે, મીઠું અને સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો, મિશ્રણ. પછી મેયોનેઝ અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, ફરી ભળીને અને તે પકવવા વાનગીમાં મૂકો. 180-200 ડિગ્રી તાપમાન પર, આશરે 1 કલાક માટે ગરમીથી પકવવું. પછી એક વાની પર રંગ સાથે ચિકન ફેલાવો, અદલાબદલી ઔષધો સાથે છંટકાવ અને ટેબલ પર તરત જ સેવા આપે છે.