આર્મી બિસ્કીટ એક પૌષ્ટિક પેદાશ છે જે રોટીના વિકલ્પ તરીકે લશ્કરી ક્ષેત્રે ઉપયોગ કરે છે. વધુમાં, તેઓ ઘણીવાર દરિયાઇ મુસાફરો, અભિયાનો, હાઇકનાંમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. તેના રચનામાં ચરબી અને ઇંડાના અભાવે આવા ઉત્પાદનને તેના સ્વાદના ગુણો બદલ્યા વગર વર્ષો સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
આજે અમે તમને કહીશું કે તમારા પોતાના હાથથી આવા બિસ્કિટ કેવી રીતે બનાવવો, અમે ઉત્પાદનની એક ક્લાસિક રેસીપી ઓફર કરીશું અને તમને તેમાંથી અન્ય ડીશ બનાવવાની સંભાવના વિશે જણાવશે.
આર્મી બિસ્કીટ - પ્રિસ્ક્રિપ્શન
ઘટકો:
- sifted લોટ - 4 કપ;
- શુદ્ધ પાણી - 250 મિલી;
- વેનીલીન - 1 ચપટી;
- રોક મીઠું - 25 ગ્રામ.
તૈયારી
લાક્ષણિક રીતે, ઘઉંના લોટ 1 ગ્રેડથી લશ્કરના બિસ્કિટ બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ જો જરૂરી હોય તો, તેને પ્રીમિયમ પ્રોડક્ટ અથવા ઘઉં અને રાઈના લોટના મિશ્રણ સાથે બદલી શકાય છે, સાથે સાથે ઓટમેટ અથવા બ્રાન ઉમેરી શકો છો. લોટ ઉપરાંત, સૈન્યના બિસ્કિટની રચનામાં મીઠું અને પાણી, અને વેનીલીનનો સમાવેશ થાય છે, વધુ રસપ્રદ સ્વાદ આપવા માટે જીરા, ધાણા અને અન્ય મસાલાઓનો ઉમેરો કરવામાં આવે છે.
કણકને ઘસવું તે પહેલાં લોટને મીઠું અને વેનીલીન સાથે ભળવું અને મિશ્રિત કરવું જોઈએ. બીસ્કીટની તૈયારી ચાલુ રાખવી, પાણી રેડવું અને સામૂહિક મિશ્રણ કરવું, ભેજવાળા પોત અને એકરૂપતા હાંસલ કરવી નહીં. હવે કણકને પાંચ મીલીમીટર સુધી એક સ્તર જાડાઈ મેળવવા માટે રોલ કરો, તે લંબચોરસ અથવા ચોરસમાં કાપીને, જે બદલામાં મેચની પરિમિતિની આસપાસ પંચર કરે છે.
સેઈલ બિસ્કિટને સાલે બ્રેક કરવા માટે પકવવા શીટ પર બીલટ્સ ફેલાવી અને તેને 185 સુધી ગરમ કરો
લશ્કર બિસ્કીટમાંથી શું તૈયાર કરવું?
ચા અથવા કોફી માટે સેન્ડવીચનો આધાર તરીકે આર્મી બિસ્કીટનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, જેમાં તેને ઓગાળવામાં આવે છે ચીઝ , પાટ, જામ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અથવા અન્ય ઉમેરણો. પરંતુ જેઓ આ પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ નથી કરી શકતા, તે બ્રેડક્રમ્સમાં બનાવવાનું શક્ય છે, જે રસોઈમાં હંમેશાં માગમાં હોય છે અથવા અન્ય વાનગીઓના ઘટક તરીકે તેનો ઉપયોગ કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે બિસ્કીટને ચોકલેટનાં સોસેજ બનાવવા માટેના બિસ્કિટ સાથે બદલો છો, તો પછી સારવાર ઓછી કેલરી હશે. ઉપરાંત, પકવવા વગર કેક માટે સૈન્ય બિસ્કિટ સંપૂર્ણ આધાર હશે. પરંતુ, આ કિસ્સામાં, પ્રોડક્ટની અતિશય ઘનતા આપવામાં આવે છે, તેને દૂધમાં વધુમાં લગાડવું આવશ્યક છે અને માત્ર ત્યારે જ તમારા મનપસંદ ક્રીમ અથવા ફક્ત કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે સૂકવવા ઉપયોગમાં લેવાય છે.