મશરૂમ્સ સાથે સલાડ - સરળ વાનગીઓ

મશરૂમ્સ સાથે સલાડ વ્યર્થ લોકપ્રિય નથી. બધા પછી, તેઓ અતિ સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક અને વૈવિધ્યસભર છે. મશરૂમ કમ્પોનન્ટ લગભગ તમામ પ્રોડક્ટ્સ સાથે સુમેળ કરે છે, ઉત્તમ રાંધણ રચનાઓ બનાવે છે જે સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને સ્વાદિષ્ટ સલાડના રેટિંગ્સમાં અગ્રણી સ્થાન ધરાવે છે.

અથાણાંના મશરૂમ સાથે "વન ગ્લેડ" કચુંબર - સરળ રેસીપી

ઘટકો:

• ચમચી દાણાદાર મેરીનેટ - 350 ગ્રામ;
• ચિકન સ્તન બાફેલા પટલ - 300 ગ્રામ;
• કોરિયનમાં ગાજર - 220 ગ્રામ;
• હાર્ડ ચીઝ - 220 ગ્રામ;
• બટાકા - 450 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ ;
• જમીન કાળા મરી;
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તાજા ગ્રીન્સ;
• લીલા ડુંગળીના પીછા;
• મીઠું

તૈયારી

આ કચુંબર બનાવવા માટે, અમને બાફેલી અને મરચી ચિકન સ્તન પટલ અને બટાકાની કંદની જરૂર છે. જ્યારે તૈયાર થાય, ચિકનને નાના સમઘનનું વિનિમય કરો, અને મોટા છીણી દ્વારા બટેટાને દો. પણ હાર્ડ પનીર ઘસવું, અને ધોવાઇ અને સૂકા તાજી વનસ્પતિ અને લીલા ડુંગળી પર્યાપ્ત નાના કાપી. અમે એક તીવ્ર છરી સાથે કોરિયન ગાજર કાપી, અને અમે લવણ ના મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ પસંદ અને તેમને ડ્રેઇન કરે દો.

પ્રારંભિક ક્રિયાઓ પૂર્ણ કર્યા પછી, ચાલો કચુંબર ભેગા કરવાનું શરૂ કરીએ. તાટ પર, રીંગ મૂકો અને સમગ્ર મશરૂમ ટોપીની અંદર કેપ્સની અંદર મૂકો. અમે તેમને અદલાબદલી તાજી ગ્રીન્સ અને લીલી ડુંગળીના સ્તર સાથે આવરી લઈએ છીએ, અમે ઉપરથી છીણી પર ઘસવામાં બટાટાને વિતરણ કરીએ છીએ અને તે ઉદાર મેયોનેઝ નેટ સાથે આવરી લે છે. હવે ચિકન પટલનો એક સ્તર અને ફરીથી મેયોનેઝ નીચે. કોરિયન ગાજર ચિકન પર ફેલાયેલો છે અને મેયોનેઝની એક નાની પડ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. અંતે, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ એક સ્તર મૂકે, એક ફિલ્મ સાથે માળખું આવરી અને રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક કલાકો માટે કચુંબર મૂકી.

હવે તે જ વાસણ સાથે કચુંબર સાથે રીંગને આછો, ધીમેથી કરો, પરંતુ માળખાને ઝડપથી ફેરવો, ઉપલા ડિશ અને રિંગને દૂર કરો. પરિણામે, અમે ચિકન, પનીર અને મશરૂમ્સ સાથે એક સરળ, પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, સ્તરવાળી સલગમ કચુંબર મેળવીએ છીએ, જેમાં તળિયું સ્તર પનીર છે અને તાજા લીલોતરીમાં ટોચની અથાણાંના મશરૂમ્સ પર છે, જે નાનકડા ના નામથી અનુરૂપ જંગલ ગ્લેડનું અનુકરણ કરે છે.

તાજા મશરૂમ્સ શેમ્પેઇનસ સાથે સરળ કચુંબર

ઘટકો:

• તાજાં વિજેતા - 320 ગ્રામ;
• ત્રણ રંગો મીઠી બલ્ગેરિયન મરી - 220 ગ્રામ;
• કચુંબર ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી પાવડર - ચપટી;
• લસણ પાવડર - ચપટી;
• જમીન મીઠી પૅપ્રિકા - ચૂંટવું;
• ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ મિશ્રણ - ચૂંટવું;
• સૂકા પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે.
• જમીન કડવી મરી - ચૂંટવું;
• મશરૂમ સોયા સોસ;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 40 એમએલ;
• સરકો - 20 મી;
• મીઠું

તૈયારી

આવા કચુંબર બનાવવા માટે, મશરૂમ્સને સારી રીતે કોગળા, પગને કાપીને, અને ઇચ્છિત આકાર અને કદ સાથે કાપલી ટુકડાઓનો કટકો. મીઠી બલ્ગેરિયન મરી બીજના બોક્સમાંથી સાચવવામાં આવે છે અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે, અને લેટસને સાફ કરવામાં આવે છે અને સેમિરીંગ દ્વારા કાપવામાં આવે છે.

અમે એક ઊંડા બાઉલમાં તૈયાર ઘટકો મૂકી અને ડ્રેસિંગ તૈયાર. આ કરવા માટે, વનસ્પતિ તેલ, સરકો, મશરૂમ સોયા સોસના એક અલગ કન્ટેનરમાં મિશ્રણ કરો, સ્વાદ માટે મીઠું, જમીન કડવી મરી અને પૅપ્રિકા, ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓનો મિશ્રણ, સુકાઈ પીળાં અને ઓરેગોનો, ડુંગળી અને લસણ પાવડર અને મિશ્રણ ઉમેરો. શાકભાજી સાથે મશરૂમ્સના પરિણામને મિશ્રણ રેડવું, જગાડવો અને એક કલાક માટે મરીન કરવું, સમયાંતરે મિશ્રણ કરવું.

ઉતાવળમાં મશરૂમ્સ અને હેમ સાથે સરળ કચુંબર

ઘટકો:

• સ્મેગ્નિન મેરીનેટેડ - 250 ગ્રામ;
• હેમ - 500 ગ્રામ;
• કોઈપણ બાફેલી માંસ - 220 ગ્રામ;
• લસણ - 1-2 દાંત;
• મેયોનેઝ - 150 ગ્રામ

તૈયારી

જો તમારી પાસે કોઈ ઉકાળેલી માંસનો ટુકડો (તે ડુક્કરનું માંસ, બીફ અથવા ચિકન) હોઇ શકે છે, સાથે સાથે થોડું હેમ અને મેરીનેટેડ મશરૂમ્સની બરણી હોઈ શકે છે, પછી મિનિટમાં તમે અતિ સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક કચુંબર રસોઇ કરી શકો છો જે ખાસ કરીને પુરુષ પ્રેક્ષકોને અનુકૂળ બનાવશે. આ કરવા માટે, અમે માંસમાં હેમ અને સમાન સ્લાઇસેસ અથવા સમઘનનું વિનિમય કરો, મેરીનેટેડ ખિસ્યાપકોને કાપીને અને ઉડી લીસ લસણ કરો. અમે વાટકી માં તમામ ઘટકો મિશ્ર, તે મેયોનેઝ સાથે ભરો, તે કચુંબર વાટકી માં મૂકી અને સેવા આપે છે. આવા કચુંબરમાં મીઠું ઉમેરી શકાતું નથી, કારણ કે મશરૂમ્સ અને હેમ પહેલેથી સ્વાદ માટે પૂરતા પ્રમાણમાં હોય છે.