ખાટા ક્રીમ માં બીફ યકૃત - કેવી રીતે રસદાર અને ટેન્ડર વાનગી તૈયાર કરવા માટે?

ખાટા ક્રીમ માં માંસ યકૃત એક સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વાનગી છે જે સંપૂર્ણપણે તેમના આરોગ્ય અને યોગ્ય પોષણ વિશે ધ્યાન આપતા દરેકને ખોરાકમાં અનાવશ્યક નથી. ઘણાને તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં બાય-પ્રોડક્ટનો સ્વાદ પસંદ નથી, પરંતુ ખાટા ક્રીમ સોસ ઉપરાંત, ખોરાક ઝડપથી ખાય છે અને ભૂખ સાથે.

કેવી રીતે ખાટા ક્રીમ માં માંસ યકૃત રાંધવા માટે?

ખાટા ક્રીમ સોસમાં બીફ યકૃત પ્રારંભિક તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ વિવિધ નિયમોના પાલનની જરૂર છે જે વિવિધ ફોર્મ્યૂલેશન સાથે આવે છે.

1. યકૃતના એક ભાગને ફિલ્મો અને રુધિરવાહિનીઓ દૂર કરવાની ખાતરી છે.
2. આ ઉત્પાદન, જો ઇચ્છિત હોય, દૂધમાં એક કલાક સુધી ભરેલું હોય છે, પછી તેને ઇચ્છિત આકાર અને કદના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે.
3. જો પ્રિસ્ક્રિપ્શન અન્યથા આપતું નથી, તો ગરમ ઓઇલમાં ટૂંકા સમય માટે લોટમાં લોટ અને તળેલું યકૃતમાં કચરાપેટી ચડે છે.
4. અંતિમ તબક્કે, મસાલા, શાકભાજી અથવા અન્ય વધારાના ઘટકોના ઉમેરા સાથે યકૃતને ખાટા ક્રીમમાં બાફવામાં આવે છે.

ખાટા ક્રીમ અને ડુંગળી માં બીફ યકૃત - રેસીપી

આ પ્રકારની વાનગીઓમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય વિવિધતાઓમાંની એક ખાટા ક્રીમ અને ડુંગળીમાં બીફ યકૃત છે. તમે પાણી સાથે ઇચ્છા પર સૂપ બદલો અને તમારા સ્વાદ માટે સીઝનીંગ ઉમેરી શકો છો. એક સાઇડ ડિશ તરીકે, તમે બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા, પાસ્તા અથવા બટાકાની સેવા કરી શકો છો. પ્રોડક્ટ્સનો ઉલ્લેખિત જથ્થો 4 ભાગો આપવા પૂરતો હશે.

ઘટકો:

• બીજો યકૃત - 500 ગ્રામ;
• લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
• એક મોટી ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ખાટા ક્રીમ - 150 ગ્રામ;
• સૂપ - 150 મિલી;
• તેલ - 40 એમએલ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. તેલમાં ડુંગળીની રિંગ્સ.
2. 5 મિનિટ માટે તૈયાર, બ્રેડ્ડ લિવર ટુકડાઓ, ફ્રાય લટાવો.
3. ખાટી ક્રીમ, ગરમ સૂપ, મીઠું, મરી ઉમેરો.
4. 15 મિનિટ પછી, ખાટા ક્રીમ માં ગોમાંસ યકૃત તૈયાર થશે.

ખાટા ક્રીમ સાથે માંસ યકૃત માંથી બીફ Stroganoff - રેસીપી

ખાટા ક્રીમ સાથે ગોમાંસ યકૃતમાંથી બીફ સ્ટ્રોગોનઓફ ઓછામાં ઓછા તેના કટિંગ દ્વારા સામાન્ય સ્ટ્યૂડ પ્રોડક્ટથી અલગ પડે છે. આ વાનગી માટે, તૈયાર બેઝ અત્યંત પાતળા નાના બ્રુસોચકામીથી અને કોઈ અન્ય રીતે નહીં. આ કિસ્સામાં, બ્રેડિંગને બાકાત રાખવામાં આવે છે, અને ચટણીને સીધી રીતે લોટ ઉમેરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• બીજો યકૃત - 500 ગ્રામ;
• લોટ - 1 tbsp ચમચી;
• બલ્બ અને ગાજર - 1 પીસી.
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• દૂધ - 100 મિલી;
• તેલ - 40 એમએલ;
• મીઠું, ખાંડ, મરી

તૈયારી

1. ડુંગળીના અડધા રિંગ્સ અને ગાજરના સ્ટ્રો, તેલમાં તળેલા છે.
2. તૈયાર લીવર પાતળા સ્લેબમાં કાપી.
3. 3 મિનિટ માટે કાતરી શાકભાજી અને ફ્રાય ફેલાવો.
4. દૂધને લોટ, ખાટા ક્રીમ, સ્વાદ માટે અનુભવી અને એક વાનગી સાથે કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે.
5. ખાટા ક્રીમ સાથે બીફ યકૃત ઢાંકણ હેઠળ 10 મિનિટ સ્ટયૂંગ પછી તૈયાર થશે.

ગોમાંસ યકૃત અને ખાટા ક્રીમ સાથે Goulash

બીફ યકૃત, શાકભાજી અને ટમેટા પેસ્ટના ઉમેરા સાથે ખાટી ક્રીમમાં બાફવામાં આવે છે, સંપૂર્ણપણે પોર્રિજ, પાસ્તા અથવા બટેટાના ભાગને પૂરક કરશે. આ કિસ્સામાં ખાસ કરીને યોગ્ય ગ્રેવી હશે, જે કોઈપણ શુષ્ક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી રસદાર કરશે અને વધુ સારા માટે તેના સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ બદલાશે. 40 મિનિટ ગાળ્યા પછી, તમે છ ભોજન કરી શકો છો

ઘટકો:

• બીજો યકૃત - 800 ગ્રામ;
• લોટ - 50 ગ્રામ;
• એક મોટી ડુંગળી - 1 ભાગ;
• મીઠી મરી અને ગાજર - 1 પીસી.
• ખાટા ક્રીમ અને ટમેટા સોસ - 100 ગ્રામ;
• દૂધ - 150 મિલી;
• પાણી 100 મીલી;
• લસણ - 2 દાંત;
• તેલ - 60 એમએલ;
• મીઠું, મરી, થાઇમ

તૈયારી

1. તેલમાં ડુંગળીની રિંગ્સ.
2. તૈયાર યકૃત કાપવામાં આવે છે, દૂધમાં ભરાયેલા, સૂકાયેલા, લોટમાં સુગંધિત, એક ફ્રાઈંગ પાનમાં ફેલાવો.
3. 5 મિનિટ પછી, ગાજર અને મરીના સ્ટ્રિપ્સ મુકો, પાણીમાં રેડીને, ઢાંકણની અંદર 10 મિનિટ સુધી કાપીને.
4. ખાટા ક્રીમ, ટમેટા, લસણ અને સીઝનીંગ ઉમેરો.
5. હળવાશના 15 મિનિટ પછી, ખાટા ક્રીમમાં શાકભાજી સાથે માંસ યકૃત તૈયાર થશે.

ખાટા ક્રીમ માં મશરૂમ્સ સાથે બીફ યકૃત

ખાટા ક્રીમ માં માંસ યકૃત માટે નીચેના રેસીપી મશરૂમ ચાહકો કૃપા કરીને કરશે. તેની રચનામાં મશરૂમ્સ છે, જે વન મશરૂમ્સ (તાજું અથવા સ્થિર) સાથે બદલી શકાય છે, જે તૈયાર વાનગીનો સ્વાદ માત્ર વિજેતા બનાવે છે. માત્ર 40 મિનિટ - અને ટેબલ પર કોઈ વ્યક્તિને 6 લોકો માટે મોહક બનાવવું.

ઘટકો:

• બીજો યકૃત - 800 ગ્રામ;
• વિજેતા - 400 ગ્રામ;
• લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• સૂપ - 150 મિલી;
• વનસ્પતિ તેલ - 80 એમએલ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. ફ્રાય વ્યક્તિગત રીતે ડુંગળી મશરૂમ સાથે કાતરી અને તૈયાર યકૃત.
2. એક કન્ટેનરમાં ઘટકોને જોડો, ખાટી ક્રીમ, સૂપ, સીઝનીંગ, ઢાંકણની નીચે ડમ્પલિંગ ઉમેરો.
3. મશરૂમ સાથે ખાટા ક્રીમ માં સોફ્ટ બીફ યકૃત 15 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે.

ખાટા ક્રીમ સાથે બીફ યકૃત ચટણી

આગળ, તમે શીખશો કે કેવી રીતે તમારા રસમાં તાજા અથવા કેનમાં ટામેટાં સાથે ખાટા ક્રીમ સાથે સ્વાદિષ્ટ બીફ યકૃત રાંધવા. વાનગીમાં સ્વાદિષ્ટ લિવર સ્લાઇસેસ ઉપરાંત સ્વાદિષ્ટ ચટણી, જે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે શ્રેષ્ઠ પકવવાની પ્રક્રિયા હશે. ઉત્પાદનોની ચોક્કસ જથ્થામાંથી ત્યાં સ્વાદિષ્ટ ખોરાકના 4 ભાગ હશે.

ઘટકો:

• લીવર બીફ અને ટમેટાં - 500 ગ્રામ;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• એક મોટી ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• સૂપ - 100 એમએલ;
• વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
• મીઠું, મરી, સીઝનીંગ

તૈયારી

1. ડુંગળીના અડધા રિંગ્સ પર માખણને પાસ કરો, તૈયાર યકૃતની સ્લાઇસેસ ઉમેરો.
2. 2 મિનિટ માટે ઘટકો ફ્રાય, ભૂકો ટામેટાં મૂકે છે, અને 2 મિનિટ પછી ખાટા ક્રીમ અને સૂપ.
3. વાસણ મસાલા, મીઠું, મરી સ્વાદ માટે સિઝન.
4. 15 મિનિટ પછી, ગ્રેવ યકૃતમાં ખાટા ક્રીમમાં ગોમાંસ યકૃત તૈયાર થશે.

બીફ યકૃત ખાટી ક્રીમ માં વિનિમય

બીફ યકૃત, ખાટાના સ્વરૂપમાં શણગારવામાં આવે છે અને ખાટા ક્રીમમાં શાકભાજી ઉપરાંત, તે અસાધારણ નમ્રતા, માયા અને ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓથી આશ્ચર્ય પામશે. આ રેસીપી અમલમાં માટે ખોરાક ફિલ્મ ઘણા કાપ જરૂર પડશે, હરાવીને પહેલાં યકૃત સ્લાઇસેસ આવરી જરૂર પડશે.

ઘટકો:

• બીજો યકૃત - 500 ગ્રામ;
• લોટ - ½ કપ;
• મોટી ડુંગળી અને ગાજર - 1 ભાગ;
• ખાટા ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
• દૂધ - 250 મીલી;
• વનસ્પતિ તેલ - 80 એમએલ;
• મીઠું, મરી, મસાલા.

તૈયારી

1. તૈયાર યકૃત દૂધ માં soaked અને પ્લેટો માં કાઢે છે.
2. ગરમ તેલમાં એક મિનિટ માટે દરેક વ્યક્તિને ફિલ્મ, મીઠું, મરી, લોટ અને ફ્રાયમાં પૅનિયર હેઠળ પીટવામાં આવે છે.
3. ગાજર સાથે મીઠું ચડાવેલું ડુંગળી ના સ્તરો સાથે વૈકલ્પિક, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ટુકડાઓ મૂકે છે.
4. ખાટા ક્રીમ મીઠું અને મસાલાઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે, શાકભાજી સાથે યકૃત પર રેડવામાં
5. ખાટા ક્રીમ માં ઢાંકણ ભઠ્ઠીમાં માંસ યકૃત હેઠળ ઓછી ગરમી પર રહેવાની 15 મિનિટ પછી તૈયાર થશે.

મલ્ટિવેરિયેટમાં ખાટા ક્રીમ સાથે બીફ લિવર

નાજુક, નરમ, સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ મલ્ટિવેરિયેટમાં ખાટા ક્રીમમાં બીફ યકૃત બનશે. રેસીપીનો ફાયદો એ છે કે ઉત્પાદનની તમામ મૂલ્યવાન અને સ્વાદના ગુણધર્મોને સાચવવા માટે યોગ્ય તાપમાનની રચના કરવા માટે ઉપકરણની અદલાબદલી કરવાની પ્રક્રિયા અને અદ્ભુત ક્ષમતાને નિયંત્રિત કરવાની કોઈ જરૂર નથી.

ઘટકો:

• ગોમાંસનું યકૃત - 1 કિલો;
• લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ અને પાણી - 1 ગ્લાસ;
• વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
• મીઠું, ખાંડ, મરી

તૈયારી

1. 15 મિનિટ માટે "ગરમીથી પકવવું" પર અદલાબદલી યકૃત અને ડુંગળી ફ્રાય.
2. બાકીના ઘટકોને ઉમેરો અને "ક્વીનિંગ" મોડને સક્ષમ કરો.
3. એક કલાક પછી, ખાટા ક્રીમ માં બીફ યકૃત તૈયાર થશે.