સુવાસિત અને મજ્જાઓના સૌમ્ય જુલીયન

ખુશી માટે સ્થાનિક વિદેશી માધુર્યતા ખૂબ સરળ બની જાય છે, એક સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષ જુલીયન mussels માંથી તૈયાર શીખ્યા. તે સંપૂર્ણ રીતે મનપસંદ સાઇડ ડીશ, લાલ અને સફેદ વાઇન સાથે બંધબેસે છે, કોઈપણ સ્ટેન્ડ-અપ પાર્ટીમાં મહેમાનોની મનપસંદ બનશે. એક ઉપયોગી વાની એક નાજુક પોત છે અને શાબ્દિક તમારા મોં માં પીગળી જાય છે! જો અગત્યની તારીખની પૂર્વસંધ્યાએ, અતિથિ અથવા મહેમાનોનો રિસેપ્શન - અમારા વિગતવાર વાનગીઓ સાથે જાતને હાથ આપો અને હંમેશાં સ્વાદના નવા સંયોજનોથી આશ્ચર્ય પામવા માટે તૈયાર રહેશે.

ચાલો મશરૂમ્સના ઉમેરા સાથે મ્યુસેલ્સમાંથી જુલીએનની ક્લાસિક રેસીપી સાથે પરિચિત થવું.

મ્યુસેલ્સ, મશરૂમ્સ અને પનીરમાંથી જુલિયને

ઘટકો:

• મસલ - 300 જી;
• ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 300 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• લોટ - 4 tbsp એલ.
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• હાર્ડ જાતોની ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી

પ્રથમ આપણે મુસેલ્સ અને મશરૂમ્સને રદ્દ કરવું, તેમને ઓરડાના તાપમાને સૂકવીએ. પછી અમે ચટણી તૈયાર કરીએ છીએ - પાનમાં માખણ ઓગળે છે, લોટ ઉમેરો અને ઘટકોને નિરુત્સાહિત ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. આગળ, ક્રીમ અને ખાટી ક્રીમ, મીઠું અને મરી સ્વાદમાં રેડવું, ક્યારેક ક્યારેક જગાડવો. ચટણી તૈયાર થઈ જાય તે પછી, એક મિક્સર અને બ્લેન્ડર સાથે સમાન સંજોગોમાં ઝટકવું. જો ઇચ્છા હોય તો, મસલ ​​અને મશરૂમ્સ છિદ્રમાં કાપી શકાય છે અને ક્રીમ સોસ સાથે મિક્સ કરી શકાય છે.

પકવવા માટે તેલ લુબ્રિકેટ કરો અને અમારી વાનગી મૂકે પનીર મોટી છીણી પર ઘસવું અને જુલીયનની ટોચ પર છંટકાવ. અમે એક ભીની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ભાવિ રાત્રિભોજન મૂકીએ છીએ, જ્યાં સુધી પોપડાની રચના થતી નથી ત્યાં સુધી તેને તૈયાર કરો. પીરસતાં પહેલાં, ઠંડી અને ઊગવું સાથે સજાવટ.

તમને કદાચ મશરૂમ જુલીનની વાસ્તવિક સાદા કોકટેલ સાથેના અન્ય સરળ રેસીપી ગમશે. તેની તૈયારી માટે તમારે સાચા દારૂનું એક નાસ્તા પસંદ કરવું પડશે - સ્ક્વિડ

મ્યુસેલ્સ, મશરૂમ્સ અને સ્ક્વિડથી જુલિયને

ઘટકો:

• મધ અગરરિક - 400 ગ્રામ;
• મસલ - 300 જી;
• સ્ક્વિડ - 3 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• ખાટા ક્રીમ - 250 મી;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. એલ.
• હાર્ડ જાતોની ચીઝ - 200 ગ્રામ;
• મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી

સ્ક્વિડ પાણીની અંદર ધોવાઇ, પાતળી કાપી નાંખવામાં કાપી અને કાપી. મશરૂમ્સ અને મસલ પાતળા, સૂકવવામાં આવે છે, છિદ્રમાં કાપીને અને ફ્રાઈંગ પાન માટે તેલ તૈયાર કરવા મોકલે છે. ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, ઉડી કાપવામાં આવે છે અને મશરૂમ્સમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જે ભોજન પહેલાં અમે 5 મિનિટ માટે સ્ક્વિડ અને ફ્રાય મૂકીએ છીએ. તે પછી, અમારા મલાઈ જેવું ચટણી રેડવાની અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. અંતે, અમે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને મસાલા સાથે વાનગી સેવા આપે છે. પીરસતાં પહેલાં, અમે લીલોતરીના ટ્વિગ્સ સાથે પ્લેટોને સુશોભિત કરીએ છીએ.

અમે પણ એક જુલિયન માટે બાસ્કેટમાં અન્ય રસપ્રદ અને અસામાન્ય રેસીપી તમને દાખલ કરવા ઉતાવળ કરવી તે સરળ અને તૈયાર કરવા માટે સુખદ છે. આ વખતે અમે પ્રોન સાથે મસલના સ્વાદને પૂરક બનાવીશું.

મસલ અને ઝીંગામાંથી મશરૂમ જુલીન

ઘટકો:

• વિજેતા - 300 ગ્રામ;
• મસલ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ઝીંગા - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 2 tbsp. એલ;
• ખાટા ક્રીમ - 4 tbsp. એલ.
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. એલ.
• માખણ -150 જી;
• ખાંડ - 20 ગ્રામ;
• લોટ - 200 ગ્રામ;
• ચિકનનું ઇંડા - 1 ભાગ;
• પનીર - 200 ગ્રામ

તૈયારી

અમે મશરૂમ્સ અને મસલનો બચાવ કરીએ છીએ, અમે તેને ઓરડાના તાપમાને સૂકવીએ છીએ અને તેને વિનિમય કરીએ છીએ. પછી વનસ્પતિ તેલ માં મશરૂમ્સ ફ્રાય સુધી અડધા રાંધવામાં તે પછી, અમે ડુંગળીને સાફ કરીને, બારીક કટકો અને ફ્રાઈંગ પાનમાં ઉમેરો. ઝીંગા અમે સાફ અને જુલીયન ઉમેરવા, અન્ય 7 મિનિટ માટે તમામ ઘટકોને ફ્રાય કરો. પછી તમારા મનપસંદ મસાલા, મીઠું અને મરી ઉમેરો, સારી રીતે મિશ્રણ કરો.

આ કણકને ભેળવી દેવાનો સમય છે, તેને ફિલ્મ સાથે આવરે છે અને ફ્રિજમાં અડધા કલાક માટે છોડી દો. આગળ, કણકને બહાર લાવવામાં આવે છે અને વર્તુળોમાં કાપી નાખે છે. દરેક ભાગ એક ઘાટ સાથે greased માં નાખ્યો છે. અમે દરેક બાસ્કેટમાં ભરણને ફેલાવીએ છીએ અને હાર્ડ ચીઝના ટુકડા સાથે સુશોભિત કરીએ છીએ. અમે અમારા જુલીયનને પકાવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલીએ છીએ, આશરે અડધો કલાક માટે 200 ડિગ્રી જેટલી ગરમ.

આવા મૂળ નાસ્તાના ચાહકો પણ સ્કિલપથી જુલીની માટે રેસીપી ઓફર કરે છે, તેમાં કોઈ શંકા નથી, મહેમાનો ખુશી થશે.