ગુણવત્તા માટે પ્રોટીન કેવી રીતે તપાસવું?

જો તમે તમારા સ્નાયુઓને વધારવા માટે પ્રયત્ન કરી રહ્યા હો, તો તમે કદાચ સ્પોર્ટસ પોષણ ખરીદવાનો વિચાર કરી શકો છો - પ્રોટીન, પાવર લોડ્સના કિસ્સામાં પ્રોટીનની વધતી માંગને પહોંચી વળવા માટે.

સદનસીબે, એક કુટીર ચીઝ ખાવા માટે તમારી જાતને દબાણ કરો અને ખાસ સ્કેલ પર પ્રોટીન જરૂરી નથી. પ્રોડ્યુસર્સે પહેલાથી જ પ્રોટીનને અન્ય તમામ ઘટકોમાંથી અલગ કરી દીધી છે અને પ્રોટીન પાઉડરના રૂપમાં તેને વેચવા માટે તૈયાર છે. અરે, પ્રથમ નજરમાં સફેદ પાઉડર લોટ અથવા સ્ટાર્ચથી અલગ નથી, તેથી બનાવટી સંખ્યાઓ વધી રહી છે. તે અનૈતિક ઉત્પાદકો સામેની લડાઇમાં છે જે અમે તમને ગુણવત્તા માટે પ્રોટીન કેવી રીતે ચકાસવું તેની રીતથી પરિચિત થવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ.

પેકિંગ

પ્રોટીન ગુણવત્તા પરીક્ષણ ધોરણો સાથે પેકેજની પાલન સાથે શરૂ થવું જોઈએ - સીલબંધ, સંપૂર્ણતા, હોૉલમેંટ્સ અને સમાનરૂપે ગોળાકાર લેબલ્સ સાથે. જો તમે કોઈ પેકેજમાં પાઉડર ખરીદો તો તેને સ્ટીકર ન હોવો જોઈએ. આ કિસ્સામાં, બધું પેકેજ પર છપાય છે.

ઇંગ્લીશ અને અમેરિકન મૂળના પ્રોડક્ટ્સ માપન પદ્ધતિઓ - ounces (oz) અને પાઉન્ડ (લેગ) પર સ્થાનિક નકલો કરતાં અલગ છે, અને ગ્રામમાંનું ભાષાંતર માત્ર કૌંસમાં જ છે. જર્મની, ફ્રાન્સ, ચાઇના, સ્વીડનથી પ્રોટીન - ગ્રામ અને કિલોગ્રામમાં.

ઘરમાં કેમિકલ પ્રયોગો

છાશ પ્રોટીનની ગુણવત્તા સરળતાથી તમારા રસોડામાં નક્કી કરી શકાય છે. પાણીથી એક ગ્લાસમાં, મદ્યપાન કરનાર આયોડિનના કેટલાક ટીપાં ઉમેરો, તેમાં થોડું પ્રોટીન રેડવું. જો તે સ્ટાર્ચ અથવા લોટ સાથે "નરમ પાડેલું" હતું - પ્રવાહી જાંબલી ચાલુ કરશે. અને જો તમે માલ્ટોડેક્સટ્રિનનો ઉપયોગ કરો છો - ડાર્ક બ્રાઉન રંગ.

વજનમાં પ્રોટીન ખરીદતી વખતે, તમે તમારી આંગળીઓ વચ્ચે ચપટીને સ્ક્વીઝ કરી શકો છો અને દબાણ લાગુ કરી શકો છો - પ્રોટીન જ્યારે તમે તેના પર આગળ વધો ત્યારે બરફ જેવી ભીડ કરવી જોઈએ.

મોંમાં થોડો શુષ્ક પાવડર લો - પ્રત્યક્ષ પ્રોટીન વિસર્જન નહીં કરે, તે દાંત અને ગુંદર પર ગંઠાવાનું વળગી રહેશે.