કોબી cutlets - રેસીપી

ઉત્કૃષ્ટ મીટબોલ્સ માત્ર માંસમાંથી રાંધવામાં આવે છે. શાકભાજીમાંથી, આ વાનગી પણ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે. કોબી પેટી કેવી રીતે રાંધવા, હવે અમે તમને કહીશું

કોબી પેટી - એક મંગા સાથે રેસીપી

ઘટકો:

• સફેદ કોબી - 500-600 ગ્રામ;
• દૂધ - 100 મિલી;
• માખણ 72.5% ચરબીનું પ્રમાણ - 60 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• સોજી - 3 tbsp. ચમચી;
• બ્રેડક્રમ્સમાં;
• મીઠું

તૈયારી

અમે નાના સ્ટ્રો સાથે કોબી કટકો. દૂધ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવામાં, માખણ અને કોબી મૂકો. તૈયાર કરવા માટે સ્વાદ અને લગાડવું માટે Salting. અંતે, કેરીનું થોડુંક. અને પછી, સતત stirring, અન્ય 7 મિનિટ રાંધવા. હવે કોબી સામૂહિક ઠંડી, 1 ઇંડા વાહન અને ફરીથી એક સારા મિશ્રણ. હવે એક પ્લેટમાં આપણે બ્રેડક્રમ્સમાં રેડવું, અને બીજામાં આપણે ઇંડા તોડીએ અને તેને ભેળવીએ. કોબી માસથી આપણે કટલેટ બનાવીએ છીએ, આપણે તેમને ઇંડામાં નાંખીએ છીએ, પછી આપણે બ્રેડક્રમ્સમાં ભરાઈએ છીએ. અમે પેટીઝને ગરમ તેલ અને ફ્રાય સાથે ફ્રાઈંગ પૅન પર ફેલાવો અને બંને બાજુએ લાલ રંગની ફ્રાય પેન કરી અને પછી ઢાંકણ સાથે ફ્રાયિંગ પેનને ઢાંકુ અને થોડી મિનિટો માટે, અમે તેમને અન્ય 5 મિનિટ માટે લઇએ અને વાનગીને વધુ આહાર બનાવવા માટે, પૅવની પૅટ્ટીઓ પકાવવાની પથારીમાં રાંધવામાં આવે છે. આવું કરવા માટે, બિલીટ્સને પકવવા શીટ પર મૂકવો અને 180 ° સે પર 15-20 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે.

કોબી અને ગાજર ચિપ્સ - રેસીપી

ઘટકો:

• કોબી - 450 ગ્રામ;
• ગાજર - 300 ગ્રામ;
• ચિકનના ઇંડા - 2-3 પીસી.;
• ડુંગળી - 120 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 100 મિલી;
• મંગા - 4 tbsp. ચમચી;
• બ્રેડક્રમ્સમાં - 50 જી;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

શાકભાજી સાફ થાય છે. ડુંગળી પાતળા અડધા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે, ગાજર સરેરાશ છીણી પર અંગત સ્વાર્થ કરે છે, અને કોબી મેગ્નેકો કટકો. મોટી ફ્રાયિંગ પેનમાં, ચાલો ડુંગળી પસાર કરીએ, જ્યારે તે સોનેરી રંગ મેળવવાનું શરૂ કરે છે, ગાજરને ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને કોબી ફેલાવો. મરી, મીઠું, ક્રીમ રેડવાની અને બંધ ઢાંકણમાં લગભગ 10 મિનિટ માટે સણસણવું. જયારે વનસ્પતિ સામૂહિક થોડો ઠંડું પડે છે, ઇંડા ચલાવો, કેરી ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને કટલેટ રચે છે. અમે કોબી-ગાજર કટલેટને ગરમ તેલમાં બ્રેડિંગ અને ફ્રાયમાં રોલ કરીએ છીએ.

નાજુકાઈના માંસ સાથે કોબી પેટી - રેસીપી

ઘટકો:

• સફેદ કોબી - 400 ગ્રામ;
• ચિકનની પૅલેટ - 400 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• બ્રેડની ટુકડાઓ;
• મીઠું

તૈયારી

નાજુકાઈના માંસ, ચિકન પૅલેટ અને કોબી સાથેના કોબી પેટીઝને રાંધવા માટે અમે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે વ્યક્તિગત રીતે પસાર કરીએ છીએ, મોટા છિદ્રોવાળી પ્લેટની મદદથી. જો કોબી ખૂબ રસાળ છે, અને રસ ઘણો બને છે, પછી કોબી સ્વીઝ કે જેથી ભરણ ખૂબ પ્રવાહી નથી. અમે ઇંડા, મીઠું અને મિશ્રણ ઉમેરો. અમે નાના cutlets રચના, બ્રેડક્રમ્સમાં તેમને અને બંને બાજુ માંથી ફ્રાય ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ક્ષીણ થઈ જવું. નાજુકાઈના માંસ સાથેના કોબી કટલેટ માટે એક ઉત્તમ સાઇડ ડિશ બાયવ્હિટ પોરીઅજ છૂંદેલા બટાટા હશે.

મલ્ટિવર્કમાં દુર્બળ કોબી પેટીઝ કેવી રીતે રાંધવા

ઘટકો:

• સફેદ કોબી - 450 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 130 ગ્રામ;
• ગાજર - 100 ગ્રામ;
• માખણ - 25 જી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ઓટના લોટથી ટુકડાઓમાં - 3 tbsp. ચમચી;
• લોટ - 100 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 20 ગ્રામ;
• દૂધ - 60 એમએલ;
• મીઠું, કાળા મરી જમીન.

તૈયારી

ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપી, ગાજર - સ્લાઇસેસ, અને કોબી કટકો. મજબૂતપણે શાકભાજીને ગંધી નાખી શકાય છે, કારણ કે વધુ એક જ તે બધાને બ્લેન્ડરમાં પીગળી દેવામાં આવશે. બાઉલ મલ્ટીવાર્કામાં વનસ્પતિ તેલના લગભગ 5 મિલિગ્રામ રેડવાની છે, અમે ડુંગળી અને ગાજર મૂકે છે, અમે ટોચ પર મીઠું ચડાવેલું કોબી મૂકીએ છીએ, દૂધમાં રેડવું અને 20 મિનિટ માટે "ક્વીનિંગ" મોડમાં રસોઇ કરીએ. રસોઈની શરૂઆતથી 15 મિનિટ પછી, શાકભાજીમાં ઉમેરો ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં, મિશ્રણ અને બાકીના 5 મિનિટ માટે છોડી દો. આ પછી, જો પ્રવાહી તૈયારી દરમ્યાન રચાય છે, તો તેને મર્જ કરો, અને સમૂહને વાટકીમાં ખસેડો અને તેને થોડો ઠંડો કરો. એક બ્લેન્ડર સાથે તે બધા અંગત સ્વાર્થ, ઇંડા, મીઠું, મરી વાહન, લોટ અને મિશ્રણ ઉમેરો. કપ મલ્ટીવાર્કામાં બાકી રહેલું વનસ્પતિ તેલ રેડવું, ક્રીમી ઉમેરો અને 1 કલાક માટે "બેકિંગ" મોડ પસંદ કરો. એક વાટકીમાં, લોટ અથવા બ્રેડક્રમ્સમાં રેડવું, ચમચી નાજુકાઈના માંસમાંથી ચમચી અને બધી બાજુથી કાળજીપૂર્વક, અમારા કટલેટને પત્રક કરો. અમે 10 મિનિટમાં મલ્ટીવર્કમાં કોબી પેટીઓ રાંધીએ છીએ, પછી વધુ કાળજીપૂર્વક તેને અન્ય 10 મિનિટ માટે અને તેને ફ્રાય કરો. એ જ રીતે આપણે બાકીના ભરણમાં કરીએ છીએ, જ્યાં સુધી અમે તેને સંપૂર્ણપણે ઉપયોગ ન કરીએ.