સ્ક્વિડ સાથે સલાડ

સ્ક્વિડ સાથેની સલાડ એક મૂળ, સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે તહેવારોની કોષ્ટકને સજાવટ કરશે અને રજા પર તમારી ટોકન બની જશે.

સ્ક્વિડ સાથે "સ્ટારફિશ" કચુંબર

ઘટકો:

તૈયારી

મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ટેન્ડર સુધી ઝીંગા રસોઈ, ઠંડી અને તેમને સાફ કરો. અમે સ્ક્વિડને ઉકળતા પાણીમાં ફેંકીએ છીએ, બરાબર 2 મિનિટને ચિહ્નિત કરો, તેને ચાંદીમાં કાઢી નાખો અને તેને ઠંડા પાણીમાં વીંઝાવો જેથી ફિલ્મ સારી બને. ડુંગળી પાતળી સ્લાઇસેસને કાપીને ઉકળતા પાણીને સફરજન સીડર સરકો, મીઠું અને ખાંડ સાથે ભળે છે. જ્યારે કિરણ ઠંડું થશે, અમે તેને ઓલરાઈડમાં પાછું ફેંકી દઈશું અને તેને કચુંબર બાઉલમાં મુકીશું. સ્ક્વિડ્સ અને ઝીંગા સ્ટ્રો સાથે જમીન છે. એપલ અને કાકડી અદલાબદલી સ્ટ્રીપ્સ બધા લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ, મેયોનેઝ સાથે સિઝન અને મિશ્રણ. લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ, લાલ caviar અને પ્રોન સાથે સજાવટ.

સલાડ "સમુદ્ર ફીણ" સ્ક્વિડ સાથે

ઘટકો:

તૈયારી

સ્ક્વિડ એ marinade માંથી ધોવાઇ અને ઉડી અદલાબદલી. ચિકન ઇંડા અને ગાજર મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો, બરછટ છીણી પર સ્વચ્છ અને ઘસવું. મેયોનેઝ માં અમે સાફ અને ઉડી અદલાબદલી લસણ ઉમેરો. હવે એક ફ્લેટ ડીશ લો, કેન્દ્રમાં બરણી મૂકો અને તેની આસપાસ કચુંબર તૈયાર કરો. પ્રથમ આપણે ઇંડા, સ્ક્વિડ, ગાજર અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ મૂકી. બધા સ્તરો મેયોનેઝ સાથે smeared છે અને અમે લાલ caviar સાથે કચુંબર સજાવટ.

સ્ક્વિડ સાથે "સમુદ્ર પર્લ" કચુંબર

ઘટકો:

તૈયારી

Squid અમે ઉત્કલન પાણીમાં મૂકી અને બરાબર 3 મિનિટ રાંધવા. પછી અમે તેને ફિલ્મથી સાફ કરીએ છીએ અને તેને પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીએ છીએ. ઝીંગા પાણી રેડવું, થોડી મિનિટો માટે છોડી દો, અને પછી એક ઓસામણિયું માં પાછા ફેંકવું. કરચલા લાકડીઓ કાપલી સમઘનનું. ઇંડા ઉકાળવામાં આવે છે, સાફ થાય છે, અમે પ્રોટીનને યોલ્સથી અલગ પાડીએ છીએ અને તેમને ભિન્નતા પર અલગથી નાખુ છું. હવે ખિસકોલી, કરચલા લાકડીઓ, સ્ક્વિડ, ઝીંગા અને લાલ કેવિઆરના એક ઊંડા બાઉલમાં ભળી દો. અમે મેયોનેઝ સાથે કચુંબર ભરો, તેને કચુંબર વાટકીમાં મુકો અને લાલ કેવિઆર સાથે સજાવટ કરો. વાનગીના મધ્યભાગમાં આપણે રાંધેલી ક્વેઈલ ઇંડા મૂકીએ છીએ, જે મોતીનો પ્રતીક છે. વેલ, તે બધા સલાડ છે "સમુદ્ર પર્લ" સ્ક્વિડ સાથે તૈયાર!