ઘરે ચિકન ગાંઠ

ચિકનના નાના ટુકડાઓ કડક બ્રેડિંગમાં લપેટીને અને ચટણી સાથે પૂરક છે - લાંબા સમયથી પરંપરાગત રીતે અમેરિકન નાસ્તાથી વ્યાપક રૂપે પ્રેમી રશિયન બની ગયા છે. ચિકનમાંથી ગઠ્ઠો બિઅર માટે એક મહાન નાસ્તા છે અથવા તે પ્રમાણે, તેમજ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે માંસ પૂરક, જે બાળકો આનંદ સાથે શોષી લે છે ચિકન ગાંઠો કેવી રીતે રાંધવા તે વિશે, અમે આ સામગ્રીમાં કહીશું.

ચિકન પૅલેટ માંથી ગાંઠ

આ રેસીપી પર ચિકન પૅલેટ અને રાંધેલા ગાંઠ ખરીદ્યા પછી, તમે તેને સ્થિર કરી શકો છો, અને પછી, જો જરૂરી હોય તો, ઊંડા તળેલી અથવા ગરમીથી પકવવું માં ફ્રાય. તેથી ઘરેલુ અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનમાંથી એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા મળશે, જેની તૈયારીમાં થોડી મિનિટો લેશે.

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 480 જી;
• સુકી લસણ - 1 tbsp ચમચી;
• સૂકું મરચાં અને ઓરગેનો - 1 ચમચી દરેક;
• છાલ અને એક લીંબુનો રસ;
• માખણ - 35 જી;
• બ્રેડિંગ માટે લોટ અને બ્રેડ કાગળ -;
• ઇંડા - 1 પીસી.

તૈયારી

ચિકિત્સા પટ્ટીને આપખુદથી વિખેરી નાખવો, પરંતુ મોટી સંખ્યામાં. બ્લેન્ડરના વાટકીમાં માંસના ટુકડા મૂકો અને ઝટકવું સૂકા લસણ, મરચાં, ઓરેગોનો, સાઇટ્રસ રસ અને ઝાટકો સાથે કરો. માંસ કચડી નાખવા જોઈએ, પરંતુ એકીકૃત નાજુકાઈના માંસમાં ન આવવા જોઈએ, તે પોતાનું બનાવવું જોઈએ. ચિકન ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો અને તેમાંથી નાનું કટલેટ-ગાંઠ કરો. લોટમાં દરેક પત્રક, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા માં ડૂબવું અને બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે છંટકાવ.

તેલને ઊંડે તળેલું અને ભૂરા રંગની નગેટ્સ સાથે ગરમ કરો. કંપનીના મનપસંદ ચટણીઓ સાથે હોટ સેવા આપે છે

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન ગાંઠ

હકીકત એ છે કે ક્લાસિક ગાંઠો રેસીપી ફ્રાય ડીપ તળેલી સૂચવે છે, એક આશ્ચર્યજનક વધુ ઉપયોગી વિકલ્પ તરીકે અમે તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા સૂચવે છે છતાં. આમાંથી માંસની કડક ખરાઇ અને રસાળાની અસર થતી નથી, પરંતુ તૈયાર ઉત્પાદનમાં કેલરી ઘણી ઓછી છે.

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 440 જી;
• લોટ - 35 ગ્રામ;
• સૂકા ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ, ડુંગળી - 1 ચમચી દરેક;
• બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - 75 ગ્રામ;
• ઇંડા ગોરા - 4 પીસી.

તૈયારી

લગભગ સમાન કદ અને આકારનાં ટુકડાઓમાં ચિકનને કાપો. દરિયાઈ મીઠું અને લોટમાં રોલ સાથે ચિકન સીઝનના દરેક સ્લાઇસેસ. લોટ સાથે છંટકાવ કર્યા પછી તરત જ ઝટકવું ઇંડા ગોરા અને તેમને તરત જ fillets ડૂબવું પકવવા શીટ પર મૂકતા પહેલા, બ્રેડડ બ્રેડિંગમાં ચિકનને પત્રક કરો. 12-15 મિનિટ માટે 215 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માં ચિકન ગાંઠ તૈયાર.

પનીર સાથે ચિકન ગાંઠ

ચિકન નાસ્તા માટેના પ્રિય ભરણાં પૈકી એક પનીર છે, જે અમે હૅમના સ્લાઇસથી લપેટીને નક્કી કર્યું છે, અને પછી ગાંઠની અંદર મિશ્રણ કરવાનું નક્કી કર્યું છે.

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 1,3 કિલો;
• લોટ - 55 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - 90 ગ્રામ;
• પાણી - 55 એમએલ;
• હેમ - 60 ગ્રામ;
• હાર્ડ પનીર - 75 ગ્રામ

તૈયારી

ચિકન પટલ લગભગ 24 કદ અને વજનના ભાગમાં સમાન હોય છે. ટુકડાઓ દરેક અડધો ભાગ કાપીને, પરંતુ અંતે નહીં હેમ અને હાર્ડ પનીરને ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો, અને પછી તેમને કાપમાં મૂકો, ટૂથપીક્સ સાથે બધું ઠીક કરો. આ રીતે, તમે સેન્ડવિચની કેટલીક સામ્યતા મેળવશો, જેમાં પક્ષીના ટુકડા, પનીર અને હેમ મૂકવામાં આવશે.

મીઠું અને તાજી જમીન મરી સાથે લોટ સિઝન. અલગ, પાણી અને ઇંડા ચાબુક પ્રથમ લોટમાં ગાંઠો રોલ કરો, બ્રેડક્રમ્સમાં ઇંડામાં છાંટીને છંટકાવ કરો. હવે વાનગી સ્થિર થઈ શકે છે, અને તમે 10 થી 12 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પકાવવાની પથારીમાં પહેરીને બેકડ મોકલી શકો છો. ટૂથપીક્સ દૂર કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી તમારા મનપસંદ ચટણીના એક ભાગ સાથે નાસ્તાની સેવા કરો.