ટમેટા ચટણી માં meatballs - સમગ્ર પરિવાર માટે એક સરળ ભોજન માટે રસપ્રદ વાનગીઓ!

ટમેટા સોસમાં મીટબોલ્સ રોજિંદા cutlets માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. બાદમાં વિપરીત, શાકભાજી, અનાજ, પનીર અને મશરૂમ્સને તેમના માંસના આધારમાં ઉમેરવામાં આવે છે, અને દડાઓ બહાર કાઢવામાં આવે છે અને જાડા મીઠી અને ખાટા ગ્રેવીમાં પીરસવામાં આવે છે. પરિણામે, તેઓ રસદાર અને સુગંધથી ભરપૂર બને છે કે તેઓ સ્વતંત્ર, પૌષ્ટિક વાનગીમાં ફેરવે છે.

કેવી રીતે ટમેટા સોસ માં meatballs રસોઇ કરવા માટે?

પરંપરાગત રીતે, મીઠાના ટુકડા નાજુકાઈના માંસ, ઇંડા, ચોખા, ડુંગળી અને ગાજરમાંથી બનાવવામાં આવે છે. સમૂહમાંથી, દડા આકારના હોય છે, લોટમાં તળેલા અને તળેલી. આગળ, ચટણી ઉમેરો

1. એક નિયમ તરીકે, ટમેટા પેસ્ટના માંસના ટુકડા માટે ચટણી તૈયાર કરો. આવું કરવા માટે, 70 ગ્રામ પેસ્ટનું મિશ્રણ 500 મિલિગ્રામ પાણી, 60 ગ્રામ લોટ અને ચપટી ખાંડનું છે. એક કલાક કરતાં વધુ સમય માટે મીટબોલ્સ અને સ્ટયૂ અથવા ગરમીથી પકવવું માં રેડો.
2. ફ્રાઇડ મીટબોલ્સ બંને બાજુઓ ખુલ્લા પેનમાં હોવી જોઈએ, પરંતુ સ્ટયૂને ઢાંકણની નીચે રાખવું જોઈએ.
3. ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ ટમેટાની ચટણી સાથે મીઠાબોલી હશે, જો તમે તેને અખરોટ કરતાં થોડી મોટી બનાવે છે. તેથી તેઓ ઝડપી તળેલી અને ચટણીમાં વધુ સારી રીતે ભરાયેલા હોય છે.

ફ્રાયિંગ પાનમાં ટમેટા સોસમાં મીટબોલ

શેકેલા માંસના ટુકડાને ટામેટા સૉસમાં શેકીને પાનમાં ખાય છે તેવું ઘણાં કારણો છે. સૌ પ્રથમ, તળેલું માંસબોલ્સ સંપૂર્ણપણે આકાર રાખે છે અને ચટણીમાં શણના દરમિયાન અલગ પડતા નથી, જે તે સમયે તેમની સાથે રાંધવામાં આવે છે, આને લીધે ઉત્પાદનો વધુ સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર હોય છે, અને ગૃહિણીઓને વધારાની વાનગીઓ ધોવા નથી.

ઘટકો:

• નાજુકાઈના માંસ - 550 જી;
• ચોખા - 120 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 40 ગ્રામ;
• લોટ - 60 ગ્રામ;
• તેલ - 80 એમએલ;
• ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
• પાણી 250 મી.

તૈયારી

1. ચોખાના ઉકાળો, ડુંગળીનો ટુકડો, અને ગાજરને કાપો.
2. નાજુકાઈના માંસ, ચોખા અને ઇંડા સાથે કેટલાક શાકભાજી મિક્સ કરો.
3. મીઠાના બૂટ બનાવવા, તેમને લોટ અને ફ્રાયમાં ઝાપન્ન કરો.
4. બાકીની શાકભાજી ઉમેરો અને 2 મિનિટ માટે સણસણવું.
5. ટૉમેટો પેસ્ટ, ખાટી ક્રીમ અને પાણીમાંથી ચટણી રેડવાની છે.
6. 30 મિનિટ માટે ટમેટા સૉસમાં તળેલું કૂક માંસબોલીઓ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટમેટા સોસ માં Meatballs

બધા રસોઈ વિકલ્પોમાં, ટમેટા ચટણી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં meatballs સૌથી યોગ્ય અને ઉપયોગી છે. પકવવાની પ્રક્રિયાથી વિટામીનની જાળવણી કરવામાં મદદ મળે છે અને તે પૂર્વ-ફ્રાઈંગ ટાળવા માટે મદદ કરે છે, જેના કારણે, મીટબોલ્સને ચરબી વગર પોતાના રસ અને ગ્રેવીથી બાફવામાં આવે છે, તે ઓછી કેલરી, તંદુરસ્ત ઉત્પાદનમાં ફેરવે છે.

ઘટકો:

• નાજુકાઈના ડુક્કર - 600 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• બાફેલી ભાત - 250 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• પોતાના રસમાં ટમેટાં - 450 જી;
• તેલ - 60 એમએલ;
• તાજી વનસ્પતિ - 20 જી

તૈયારી

1. ચોખા, ઇંડા, ડુંગળી, લસણને જમીનના માંસ અને માંસના માંસના આકારમાં ઉમેરો.
2. તેલમાં ટમેટાં ગરમ ​​કરો.
3. 40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર ગ્રેવી અને ગરમીથી પકવવું સાથે meatballs ભરો.
4. ઔષધો સાથે ટમેટાની ચટણી માં શેકવામાં meatballs સજાવટ

ટમેટા સોસ માં ઇટાલિયન meatballs - રેસીપી

ઘણી મીઠાશીઓને પણ શંકા નથી થતી કે જો તમે થોડું ચીઝ, બિસ્કીટ અને સુગંધિત ચટણીમાં તળેલું દડાને ટોસ્ટ કરો છો, તો ટમેટાની ચટણીમાં ઇટાલિયનમાં દંડ મીટબોલ્સ તેમના કોષ્ટકોને સજાવટ કરશે. બધું ખૂબ સરળ, સ્વાદિષ્ટ, સંતોષકારક અને રંગબેરંગી છે. સ્પેટગેટ્ટીના સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે મીટબોલ્સ બ્રેડ સાથે એક અલગ વાનગી તરીકે અથવા પરંપરાગત રીતે સેવા આપી શકાય છે.

ઘટકો :

• જમીન ગોમાંસ - 650 ગ્રામ;
• બ્રેડના ટુકડા - 40 ગ્રામ;
• પરમેસન - 80 જી;
• લસણની લવિંગ - 3 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• તેના પોતાના રસમાં ટામેટાં - 800 જી;
• ખાંડ - 20 ગ્રામ;
• તેલ - 60 એમએલ;
• કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - 5 ગ્રામ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 40 ગ્રામ

તૈયારી

1. સ્પાસરૂયેટ ડુંગળી અને લસણ.
2. મિશ્રણનો અડધો ભાગ છૂંદણામાં ઉમેરવામાં આવે છે, બાકીનાને પેસ્ટ સાથે મૂકવામાં આવે છે.
3. ટમેટાં, સિઝન ઉમેરો અને 30 મિનિટ માટે ચટણી સણસણવું.
4. ઇંડા, બ્રેડક્રમ્સમાં, પરમેસનના 40 ગ્રામ અને માંસના બૉલ્સ સાથેનાં નાજુકાઈવાળા માંસને મિક્સ કરો.
5. 10 મિનિટ માટે તેલમાં માંસના ટુકડા રોકો.
6. ચટણીમાં પરિવહન કરો અને 15 મિનિટ સુધી સણસણવું.
7. પરમેસન પનીર સાથે ટમેટાની ચટણી માં meatballs છંટકાવ.

ટમેટાની ચટણીમાં ચીઝ સાથે મીટબોલ

ટોમેટો સૉસમાં મોઝેઝેરા સાથે મીટબોલ્સ એ એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ઇટાલિયન વાનગી છે. આ સંસ્કરણમાં, મોઝેઝેરેલા સાથે ભરવામાં આવે છે, જે સારી રીતે પીગળી જાય છે, આકાર રાખે છે અને માંસ શેલમાંથી બહાર નીકળતા નથી. મીટબોલ્સ પોતાને ચિકન નાજુકાઈના માંસમાંથી બનાવવામાં આવે છે: ચીઝમાં જરૂરી સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરવા અને શુષ્ક ન થાય તે માટે તે વધુ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ચિકન કતરણ - 550 ગ્રામ;
• મોઝેરેલ્લા બોલમાં - 20 ટુકડા;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ટમેટા સોસ - 500 એમએલ;
• પાણી 250 મી.

તૈયારી

1. ડુંગળી અને ઇંડા સાથે બળતરા ભરો અને માંસના ટુકડા બનાવી.
2. તેમને મોઝેરેલ્લા સાથે પ્રારંભ કરો
3. પાણી સાથે ટમેટા સોસ સાથે મીઠાબોલીઓ રેડવાની છે.
4. 20 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર ટમેટા સોસમાં ગરમીથી પકવવું ચિકન મીટબોલ.

ટમેટા સોસમાં બિયાં સાથેનો દાણો સાથે મીટબોલ

ટમેટા સોસમાં મીટબોલ્સ વૈવિધ્યસભર વાનગીઓ છે. પરંપરાગત સાથે, જ્યાં નાજુકાઈના ચોખા ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યાં બિયાં સાથેનો દાણો સાથે એક પ્રકાર છે. આ બિન-પ્રમાણભૂત અભિગમ અનાજના સ્વાદને અલગ રીતે પ્રગટ કરવા અને પુખ્ત વયના અને બાળકોના આહારને એક ઉપયોગી ઉત્પાદન સાથે પુરક કરવામાં મદદ કરે છે, જે બિયાં સાથેનો દાણા છંટકાવ કરે છે જે બાળકોને ગમતી નથી.

ઘટકો:

• જમીન ગોમાંસ - 600 ગ્રામ;
• બાફેલી બિયાં સાથેનો દાણો - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ટમેટા રસ - 700 મી.
• ખાંડ - 10 ગ્રામ;
• તેલ - 40 મી.

તૈયારી

1. એક બિયાં સાથેનો દાણો, ડુંગળી અને ફોર્મ માંસબોલ્સ સાથે જમીન માંસ કરો.
2. તેમને 10 મિનિટ માટે ટમેટા રસમાં મૂકો.

ટમેટા સોસ માં માછલી meatballs - રેસીપી

ટમેટા સૉસમાં માછલીનું મીઠાબોલું માંસ ઉત્પાદનો માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તદુપરાંત, માછલીના દડા વધુ નરમ અને હળવા હોય છે, અને તટસ્થ સ્વાદને મસાલા અને ગ્રેવીથી મજબૂત બનાવવામાં આવે છે, એક તુચ્છ વાનગીને રેસ્ટોરન્ટ માસ્ટરપીસમાં ફેરવી શકે છે. આ કિસ્સામાં, નાજુકાઈના માંસ સંપૂર્ણપણે સફેદ માછલીથી બનાવવામાં આવે છે, વધુ હલકા પોત માટે ઈંડાનો સફેદ ઉમેરો.

ઘટકો :

• પોલોકની કતરણ - 500 ગ્રામ;
• પ્રોટીન - 1 એકમ;
• બ્રેડના ટુકડા - 120 ગ્રામ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 20 જી;
• પલ્પ સાથે ટમેટા રસ - 800 એમએલ;
• કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - 5 જી

તૈયારી

1. પ્રોટીન, બ્રેડક્રમ્સમાં, મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ફોર્મ માંસબોલ્સ સાથે નાજુકાઈના માંસને મિક્સ કરો.
2. ટમેટા રસ સાથે માંસના ટુકડા રેડવું અને શેકીને પાનમાં 20 મિનિટ સુધી ખાડો.

ટમેટા સૉસમાં કોબી સાથે મીટબોલ

ટમેટામાં મીટબોલ્સ માત્ર સરળ નથી, પણ એક ફાયદાકારક વાનગી છે, કારણ કે તે શાકભાજી સાથે નાજુકાઈના માંસને અલગ પાડવાનું શક્ય છે, જેમાંથી વાનગી આર્થિક અને સ્વાદિષ્ટ બંને રીતે જીતી જશે. શ્રેષ્ઠ ઉમેદવાર કોબી છે. તે રસાળ છે, સંપૂર્ણપણે માંસ સાથે જોડાયેલી છે, અને ટમેટાં સાથે તેના યુગલગીત પર, ઘણા વાનગીઓ બાંધવામાં આવે છે. આવા meatballs કોબી રોલ્સ જેવું લાગે છે, અને તેમની સાથે મુશ્કેલી બાદમાં સાથે કરતાં ઓછી છે.

ઘટકો:

• નાજુકાઈના ડુક્કર - 600 ગ્રામ;
• કોબી - 200 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• તેલ - 40 એમએલ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 40 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 80 જી;
• પાણી - 200 મી.

તૈયારી

1. બધા શાકભાજી જગાડવો અને નાજુકાઈના માંસ સાથે મિશ્રણ આ meatballs રચના
2. તેમને ટમેટા અને ખાટા ક્રીમ સોસ સાથે રેડવાની.
3. ટમેટા ચટણીમાં મીટબોલ્સ કલાકના 180 ડિગ્રી પર ગરમીમાં આવે છે.

ટમેટા સોસમાં મશરૂમ્સ સાથે મીટબોલ

મશરૂમ્સ સૌથી વધુ સુલભ ઘટક છે, જેમાં ટમેટા અને ખાટા ક્રીમ સોસમાં પરંપરાગત મીઠાબોલ વધુ સારી અને સુગંધિત સ્વાદ લેશે. તેમનું માંસલ અને ગાઢ પોત ચામડીના ટુકડાને વધુ અભિવ્યક્ત બનાવે છે, અને સમગ્ર વાનગી જુસીનેસ અને સુગંધ પ્રાપ્ત કરે છે. તે જ સમયે, તેમને પ્રિટ્રેટમેન્ટની આવશ્યકતા નથી: તેઓ કાચા છૂંદવા માટે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• વિજેતા - 250 ગ્રામ;
• બળતરા - 300 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ચીઝ - 80 ગ્રામ;
• પાણી 250 મિલિ.
• ખાટા ક્રીમ - 80 જી;
• લોટ - 40 ગ્રામ;
• ટમેટા રસ - 250 મી;
• ખાંડ - 10 ગ્રામ.

તૈયારી

1. મશરૂમ્સ, પનીર, ઇંડા અને ફોર્મ માંસબોલ્સ સાથેના નાજુકાઈવાળા માંસને મિક્સ કરો.
2. ખાટી ક્રીમ, ટમેટા રસ, લોટ, પાણી, ખાંડ ભેગું.
3. કલાક દીઠ 180 ડિગ્રી પર મીટબોલ્સ ચટણી અને ગરમીથી પકવવું રેડો.

ટમેટા સૉસમાં શાકાહારી મીટબોલ્સ

મીટબોલ્સ એટલા વૈવિધ્યપુર્ણ છે કે તેઓ બધા સ્વાદ અને શુભેચ્છાઓને સંતોષી શકે છે તેથી, તંદુરસ્ત ખોરાકના શાકાહારીઓ અને પ્રશંસકો માંસ વિના ટમેટા ચટણીમાં શાકભાજી સાથે માંસબોલ્સ રસોઇ કરી શકે છે, તેના બીજ, બીજ સાથેની ગેરહાજરીને બદલે, અને ધરાઈ જવું તે માટે ચોખા ઉમેરો. આ વાનગીમાંથી માત્ર વધુ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી પદાર્થોના સમૂહ સાથે સમૃદ્ધ બને છે.

ઘટકો:

• બાફેલી બીજ - 250 ગ્રામ;
• બાફેલી ભાત - 250 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• કોબી - 100 ગ્રામ;
• બીજ - 120 ગ્રામ;
• ટમેટા રસ - 500 મી.

તૈયારી

1. કોબી, ગાજર અને ડુંગળી વિનિમય અને 15 મિનિટ માટે બહાર મૂકો.
2. એક બ્લેન્ડર માં 125 ગ્રામ બીજ સાથે ઝટકવું.
3. બધું મિક્સ કરો, માંસના ટુકડા કરો અને તેને ટમેટા રસમાં 180 ડિગ્રી 30 મિનિટમાં સાલે બ્રે. કરો.

મલ્ટિવર્કમાં ટમેટા સૉસમાં મીટબોલ

એવું મનાય છે કે ચટણીઓના શ્વસન સાથે મલ્ટીવાયરર કોપ્સ સારી રીતે કામ કરે છે. તેઓ ખૂબ સુગંધિત અને ગાઢ છે. એટલા માટે ઘણા ગૃહિણીઓ ટોમેટો-લસણની ચટણીમાં માત્ર મીઠું બનાવવાનું પસંદ કરે છે. ઝાકાકામાં ટમેટા પેસ્ટ સાથે ટમેટા ડુંગળી અને લસણને રસોઈ કરવા માટે, માંસનો ટુકડા મૂકો, ટમેટા રસ ઉમેરો અને એક કલાક માટે "પ્લોવ" વળો.

ઘટકો :

• નાજુકાઈના માંસ - 550 જી;
• બાફેલી ભાત - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લસણ એક લવિંગ - 4 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 30 ગ્રામ;
• ટમેટા રસ - 800 એમએલ;
• તેલ - 40 મી.

તૈયારી

1. "ઝારકે" 10 મિનિટમાં પાસ્તા સાથે ડુંગળી અને લસણને સણસણત કરો.
2. સ્થળે નાજુકાઈના માંસ, ચોખા અને ઇંડાના દડાને મૉડેલ કરો અને રસમાં રેડવું.
3. "પ્લૉવ" કલાકમાં રસોઈ.