પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હેક ખૂબ જ ભાગ્યે જ રાંધવામાં આવે છે, તેના શુષ્ક માંસ આપવામાં આવે છે. તેમ છતાં, યોગ્ય અભિગમ સાથે, એક સારી વાનગીનો ઉપયોગ કરીને, તમે અસાધારણ પદ્ધતિઓ બનાવી શકો છો કે જે તમે ગંભીર મેનૂમાં શામેલ કરી શકો છો. સરળ ભલામણોને લાગુ પાડવા, બજેટ ફિશ એક અજોડ ગરમ વાનગીમાં ફેરવાઈ જશે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેક રસોઇ કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા હૅક થોડો સૂકા મેળવી શકે છે, કારણ કે અનુભવી કૂક્સ રસોઈ પહેલા માછલીને સારી રીતે તૈયાર કરવાની ભલામણ કરે છે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હેક માંથી વાનગીઓ એક લાક્ષણિકતા માછલી સ્વાદ હોય છે, જેથી તે લીંબુનો રસ સાથે પકવવા પહેલાં ઘટાડી શકાય છે.
- કદાચ માખણ-લીંબુ ચટણીમાં માછલીને મરચાં મારવાથી વાનીની અતિશય સૂકવણી ટાળો.
- આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખૂબ જ ઝડપથી તૈયારી કરી રહ્યા છે, તેથી તે મહત્વનું છે સ્ટોવ દૂર ખસેડવા નથી જેથી માટે તત્પરતા ક્ષણ ચૂકી નથી અને માછલી સૂકી નથી.
- એક રસદાર અને નાજુક વાનગી તૈયાર કરવાની એક સારી રીત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગ્રેવી સાથે શેકવું સાલે બ્રે is છે. તે ક્રીમી, ખાટી કે ટમેટા સોસ હોઈ શકે છે.
પનીર માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હેક
લંચ કે રાત્રિભોજન માટે એક સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ વાનગીને રાંધવા માટેનો શ્રેષ્ઠ ઉપાય લીંબુ સાથે વરખમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે. પરબિડીયું અંદર રસ રાખે છે, અને ખાટાં સ્લાઇસેસ માછલી સુગંધ સ્તર, પરિણામે, એક મેળ ન ખાતી વાનગી પ્રાપ્ત થશે, જે આ માછલી લાયક વિરોધીઓ પૂરતી કદર કરશે. વરખમાં તમે દરેક મહેમાન માટે ભાગ અલગથી બનાવી શકો છો.
ઘટકો:
- હેક - 1 કિલો;
- ઓલિવ તેલ - 20 એમએલ;
- લસણ - 1 દાંત;
- થાઇમ - 1 ટીસ્પૂન;
- લીંબુ - 1 પીસી.
તૈયારી
- માછલીના ધોવા, ફિલ્મોમાંથી પેટ સાફ કરો.
- લીંબાં મગમાં કાપીને
- અદલાબદલી લસણ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ સાથે તેલ ભેગું, 20 મિનિટ માટે માછલી છીણવું.
- વરખમાં માછલીને મૂકો, તેને ટોચ પર મૂકો અને પેટમાં લીંબુના સ્લાઇસેસ મૂકો.
- ફોક્સમાં શેકેલા હેક 20 મિનિટમાં તૈયાર થશે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે હેક
શાકભાજી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવેલો હૅક એક સંપૂર્ણ અને સંતોષ વાની છે, જેમાં મુખ્ય ભૂમિકા વનસ્પતિ સૉસ સાથે રમાય છે, તે અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ બને છે. સુગંધપૂર્વક ટમેટાં, ડુંગળી, ગાજર અને મીઠી મરી, પછીથી તમને રસદાર પલ્પ સાથે ગાઢ પસંદ કરવાની જરૂર છે - પૅપ્રિકા અથવા ઉંદર-ટર્દુ. તમે કાસ્ટ-લોટસ ગાદલું અથવા ગરમી-પ્રતિરોધક ગ્લાસ ફોર્મમાં એક વાનગીને સાલે બ્રેક કરી શકો છો.
ઘટકો:
- હેક - 1 કિલો;
- ડુંગળી, ગાજર, મરી - 2 પીસી.;
- કડવી મરી - 1 પોડ;
- લસણ - 5 દાંત;
- મીઠું, મરીની જમીન, થાઇમ અને રોઝમેરીની ચપટી.
તૈયારી
- ફ્રાયિંગ પાનમાં, ડુંગળી, ગાજર અને મરી છંટકાવ.
- બ્રેઝિયરમાં હેક, મીઠું, મોસમ સાથે મોસમ હોય છે.
- શાકભાજીને બહાર કાઢો, ટમેટાંના અર્ધવિરામ અને કડવી મરી સાથે અદલાબદલી લસણ ઉમેરો.
- થોડું પાણી રેડવું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે ગરમીમાં 30-40 મિનિટ માટે અંગત સ્વાર્થ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં marinade સાથે હેક
ગાજર અને ડુંગળી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીમાં હેક - એક ક્લાસિક રેસીપી કે જે લાંબા ઘણા ઘરો માટે પરિચિત છે મરિનડ હેઠળ ઘણી વખત માછલીને ફ્રાયિંગ પાનમાં રાંધવામાં આવે છે, પછી બ્રેઝિયરમાં ડૂબી જાય છે, પરંતુ તમે મૂળ રીતે હેકના ટુકડાને ચૂંટી કાઢીને અને મીઠી મરી અને લીંબુને મીઠી મરી ઉમેરીને રેસીપીમાં સંપર્ક કરી શકો છો. આ વાનગી રસદાર અને અત્યંત સુગંધિત થઈ જશે.
ઘટકો:
- હેક - 1 કિલો;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- રુટુંડા - 1 ટુકડો;
- પાણી - ½ વસ્તુ;
- મીઠું, કાળા મરી, થાઇમ;
- લીંબુના રસ - 2 tbsp એલ.
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp એલ.
તૈયારી
- ધોવા, સૂકી, મીઠું, મસાલા સાથે મોસમ અને ઓલિવ તેલ અને રસ સાથે કવર.
- ફ્રાઈંગ પાનમાં, ડુંગળી અને મરીના અડધા રિંગ્સ છંટકાવ, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર.
- ફોર્મમાં અડધા ભઠ્ઠી મુકવા, માછલી વિતરિત કરો.
- શાકભાજીઓના ઘટ્ટ સ્તરને ઢાંકવા, પાણીમાં રેડવું, 220 પર 25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવું.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે હૅકે fillet
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે હૅક માત્ર 20 મિનિટ માં સાલે બ્રે can કરી શકો છો, જો કંદ પૂર્વ-બોઇલ. આ પટલ ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તે ઓવરડ્રીઇંગ ટાળવા માટે, રેસીપી ચરબી ચટણી સાથે પુરવણી જરૂરી છે - મેયોનેઝ, ઉદાહરણ તરીકે. તેઓ પ્રકાશ વનસ્પતિ કચુંબરની કંપનીમાં, સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી વગર સેવા આપે છે. એક લાક્ષણિક ગભરાટ ગંધ સાથે લીંબુનો રસ અને રોઝમેરીના ચપટી દંપતિ સાથે સામનો કરવો પડે છે.
ઘટકો:
- હેક ફાઈલેટ્સ - 500 ગ્રામ;
- બટાટા - 1 કિલો;
- મેયોનેઝ - 2 tbsp. એલ.
- ડુંગળી મેરીનેટેડ - ½ પીસી .;
- લીંબુ - ½ પીસી .;
- મીઠું, રોઝમેરી
તૈયારી
- માસ સૂકી, મીઠું, રોઝમેરી સાથેના ઋતુ, મેયોનેઝ સાથેની મહેનત.
- મગ સાથે બટાટા કાપો અને અડધા તૈયાર સુધી રાંધવા.
- ફોર્મમાં અડધા બટેટા, માછલી, અથાણાંવાળું ડુંગળી મૂકો.
- લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ, બાકીના બટાટા, મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ મૂકે છે.
- 200 પર 15-20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખાટા ક્રીમ માં હેક
ખૂબ ટેન્ડર અને રસદાર વળે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખાટા ક્રીમ સોસ માં ગરમીમાં હેક . આ રેસીપી મુજબ, માછલીને ફ્રાઈંગ પાનમાં પ્રથમ ફ્રાઇડ કરવામાં આવે છે, આમ કરવામાં આવે છે કે જેથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વાનગી ઓછો સમય વિતાવે છે, અને ખાટા ક્રીમમાં ગરમીથી વાળવાનો સમય નથી. મસાલામાંથી, થાઇમના સ્પ્રગ્સ, મરચાંની ટુકડા અને સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિની પસંદગી આપો.
ઘટકો:
- હેક - 1 કિલો;
- ખાટા ક્રીમ - 300 મી;
- લસણ - 2 દાંત;
- થાઇમ - 3-4 શાખાઓ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 tbsp એલ.
- મરચાંના ટુકડા - ½ ટીસ્પૂન;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp એલ.
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. એલ.
- લોટ - 2 tbsp. એલ.
- મીઠું અને મરી
તૈયારી
- અદલાબદલી લસણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને માખણ સાથે ખાટી ક્રીમ કરો.
- સ્ટીકમાં માછલી કાપો, મીઠું ઉમેરો, લોટથી છંટકાવ, સોનાના બદામી સુધી ઉચ્ચ ગરમી પર ફ્રાય કરો.
- એક ઘાટ માં માછલી મૂકો, રસ સાથે ઝરમર વરસાદ, ચટણી રેડવાની છે
- મસાલા સાથેના સિઝન, 15 મિનિટ માટે 220 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે હૅક
સ્વાદ માટે અસામાન્ય તમે મશરૂમ્સ સાથે ગરમીમાં હેક મળશે. તમે ખરીદેલી મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ જંગલ મશરૂમ્સ (તાજા અથવા સુકા) સારવાર માટે વધુ સ્વાદ ઉમેરશે. સૂકા જડીબુટ્ટીઓનો ઉપયોગ કરેલા મસાલાઓમાંથી તે સુવાદાણા અને સુંગધી પાન હોઈ શકે છે, પણ તમે પ્રોવેન્સલ ઔષધીઓનું મિશ્રણ પણ વિસ્તૃત કરી શકો છો. ઘટકો આ રકમ પ્રતિ ગરમ ખોરાક 4 પિરસવાનું હશે.
ઘટકો:
- હેક- 500 ગ્રામ;
- ફ્રેશ મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- લોટ - 2 tbsp. એલ.
- મીઠું, મરી;
- પ્રોવેન્કલ જડીબુટ્ટીઓ - 2 tsp;
- લીંબુના રસ - 2 tbsp એલ.
તૈયારી
- માછલીમાં મીઠું ઉમેરો, લોટ અને ફ્રાયમાં સોનાના બદામી સુધી રોલ કરો, તેને ચિત્રમાં મૂકો.
- લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ, વનસ્પતિ સાથે સીઝન.
- તે જ પેનમાં, ડુંગળીને બચાવો, મશરૂમ્સની પ્લેટ ફેંકી દો. તૈયાર સુધી ફ્રાય, માછલી પર રેડવાની
- 200 ડિગ્રી પર 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પનીર સાથે હૅક
પનીર સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હેક તૈયારી માછલી રસદાર બનાવવા માટે અન્ય એક સારી રીત છે. પ્રથમ, ઓકના ટુકડાઓ મસાલાઓ સાથે તેલમાં મેરીનેટ થાય છે, તે 30 મિનિટો લેશે, પછી મસાલા સાથે મોસમ. આ વાનગી ખૂબ ઉત્સવની બહાર આવે છે અને બરાબર બધા મહેમાનો તેને ગમશે, તે બાજુ વાનગીઓ વિવિધ આવૃત્તિઓ અને સલાડ તમામ પ્રકારના સાથે સારી રીતે બંધબેસે છે.
ઘટકો:
- હેક ફિલ્લેટ્સ - 1 કિલો;
- અથાણાંના ડુંગળી - 2 પીસી.;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. એલ.
- લીંબુના રસ - 2 tbsp એલ.
- લસણ - 1 દાંત;
- મીઠું, જમીન મરી;
- મેયોનેઝ
તૈયારી
- રસ, સમારેલી લસણ, મીઠું અને મરી સાથે માખણને મિક્સ કરો.
- માખણ સૉસમાં પૅલેટને કાતરી કરો, 30 મિનિટ માટે છોડી દો.
- એક બાઉલમાં માછલી મૂકો, ડુંગળી ફેલાવો, મેયોનેઝ મેશ સાથે રેડવાની, ચીઝ સાથે છંટકાવ.
- 220 ડિગ્રી પર 15-20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટમેટા માં હૅક
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આ રેસીપી હૅક અલગ અલગ કરી શકાય છે, વનસ્પતિ મિશ્રણ, ફિટ અને તૈયાર હીમ સાથે રચના complementing. ટામેટાં માંસ સાથે જાડા લેવા અથવા તેને તમારા પોતાના હાથથી ટામેટાંથી બનાવવા વધુ સારું છે. ગ્રેવી બનાવવાની તૈયારીમાં, તમારે ખાંડની ચપટી ઉમેરવી જ જોઈએ, તે ચટણીના ખાટા સ્વાદને સંતુલિત કરે છે.
ઘટકો:
- માછલી - 1 કિલો;
- ડુંગળી, ગાજર - 2 પીસી.;
- જાડા ટમેટા રસ - 2 વસ્તુઓ;
- વનસ્પતિ મિશ્રણ - 400 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી, થાઇમ;
- ખાંડ - 1 ચપટી;
- લોટ - 2 tbsp. એલ.
તૈયારી
- માછલી, મીઠું, મરી, લોટથી છંટકાવ, ઉચ્ચ ગરમી પર ફ્રાય.
- એક ઘાટ માં હેક મૂકે છે, વનસ્પતિ મિશ્રણ રેડવાની છે.
- ડુંગળી અને ગાજરને તે જ ફ્રાયિંગ પાનમાં, ટમેટા, મીઠું, અને ખાંડ ફેંકી દો.
- 200 ડિગ્રી પર 25 મિનિટ માટે માછલી, કવર અને ગરમીથી પકવવું પર ટમેટાની ચટણી રેડો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હેક માંથી Cutlets
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હેક ના પતંગિયા માંથી ગરમીમાં cutlets સૂકા ચાલુ ન હતી, કૂક્સ ચરબીયુક્ત સાથે છૂંદો ટ્વિસ્ટ ભલામણ. સ્વાદ અને રસાળતા માટે, આધાર શાકભાજી મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે: ડુંગળી અને ગાજર, મીઠી મરી અને લસણ સાથે પડાયેલા. ખૂબ જ લીલી અને માછલીની વાનગીઓ માટે મસાલાનો મિશ્ર મિશ્રણ હશે નહીં.
ઘટકો:
- હેક ફિલ્લેટ્સ - 1 કિલો;
- ચરબીયુક્ત ચરબી - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી, ગાજર, મરી - 1 પીસી.
- લસણ - 2 દાંત;
- સુવાદાણા - 20 જી;
- માછલી માટે મસાલા - 1 ટીસ્પૂન;
- બ્રેડિંગ, લોટ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp. એલ.
તૈયારી
- નાની સ્ટ્રેનરમાં માછલી, બેકોન, શાકભાજી, લસણ અને સુવાદાણા ટ્વિસ્ટ કરો.
- બધા મિશ્ર, ઇન્જેક્ટ મસાલા, ખાટા ક્રીમ, મીઠું.
- સ્ટફિંગ બૉલ્સને રચે છે, લોટમાં પ્રથમ પેનિંગ કરો, પછી ઇંડામાં, બ્રેડક્રમ્સમાં અનુસરતા.
- પકવવા શીટ પર ફેલાવો, 200 ડિગ્રી પર 25 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.