અમેરિકન ફિલ્મો જોયા બાદ, અને સાંભળ્યું છે કે કેવી રીતે તેમના નાયકો દર અઠવાડિયે બરબેકયુ માટે એકબીજાને બોલાવે છે, તો તમે અનિવાર્યપણે તે કંઈક રાંધવા માંગો છો. સામાન્ય રીતે, એક બરબેકયુ રાંધવામાં આવે છે અને મરઘાં કરી શકાય છે, અને માંસ અને શાકભાજી પરંતુ ચિકન પાંખોથી શરૂ કરવું વધુ સારું છે, અને જો તેઓ બરબેકયુ ચટણીમાં ડુબાડ્યાં છે, તો આ વાનગી ખાવાથી પોતાને દૂર કરવા માટે કોઈ રસ્તો નથી. જો તમને ખબર ન હોય કે બરબેકયુ માટે ચિકન પાંખો કેવી રીતે રાંધવા, સ્વાદને પસંદ કરવા અને હિંમત કરવા માટે નીચેના રેસીપી પસંદ કરો. માર્ગ દ્વારા, આ વાનગીઓ પર પાંખો બરબેકયુ અથવા skewers પર માત્ર તૈયાર કરી શકાય છે, પણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આવું કરવા માટે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં છીણવું પર પાંખો મૂકે, તળિયે અમે એક પકવવા ટ્રે મૂકી, કે જેથી રસ બંધ ફ્લો હતી. 170 મિનિટોમાં 30 મિનિટ માટે ફ્રાય. જલદી પાંખોને એક સુંદર ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડો પ્રાપ્ત થાય છે, તેમાંથી ઓવનમાંથી કાઢવામાં આવે છે અને કોષ્ટકમાં સેવા આપી શકાય છે.
બરબેકયુ ની પાંખો માટે ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન પાંખો - 1 કિલો;
- કેચઅપ;
- મેયોનેઝ;
- ખાંડ, મીઠું, લીંબુનું રસ સ્વાદ.
તૈયારી
જો પાંખો સ્થિર છે, તો પછી તેમને defrost અને કાગળ towels સાથે તેમને સાફ. એક વાટકીમાં, મેયોનેઝ અને કેચઅપ કરો, જો ઇચ્છા હોય તો, મીઠું, ખાંડ, લીંબુનો રસ, કોઈપણ મસાલા ઉમેરો. અમે આ marinade માં પાંખો મૂકી, તે મિશ્રણ અને થોડા કલાક માટે છોડી આ સમય દરમિયાન અમે એક બરબેકયુ માટે કોલસો તૈયાર ત્યારબાદ આપણે તૈયાર થઈ ત્યાં સુધી છીણી અને ફ્રાય પર પાંખો ફેલાવા, ભૂલી ન જવા માટે ભૂલી જવું.
બાર્બેક મૂળ આડશ હેઠળ આવરી લે છે
ઘટકો:
- ચિકન પાંખો - 12 ટુકડા;
- વનસ્પતિ તેલ (ઓલિવ તેલ કરતાં વધુ સારી) - 1/2 કપ;
- Balsamic સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
- વાઇન સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠી મરી - 1/2 પીસી.;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- મીઠી દાણાદાર રાઈ - 1 ચમચી
તૈયારી
મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લસણ કાચા, સરકો, માખણ અને મસ્ટર્ડ ઉમેરો. વિંગ્સ મારી છે, કાગળ ટુવાલથી સૂકવવામાં આવે છે અને બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે. આ marinade ભરો અને બે કલાક માટે છોડી દો. પછી marinade, મીઠું ના પાંખો દૂર કરો અને છીણવું પર મૂકે છે. પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય.
સોયા સોસમાં બરબેકયુના પાંખો માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન પાંખો - 0,5 કિગ્રા;
- સફરજન સીડર સરકો - 3 tbsp. ચમચી;
- સ્વાદ માટે મીઠું;
- સોયા સોસ - 10 tbsp. ચમચી;
- મરી સ્વાદ.
તૈયારી
ચિકન પાંખો ઠંડા પાણી ચલાવતા અને કાગળ ટુવાલનો ઉપયોગ કરીને શુષ્ક દબાવે છે. અમે marinade કરવું આવું કરવા માટે, વાટકીમાં સફરજન સીડર સરકો, મરી, મીઠું અને સોયા સોસને ભેળવો. એક કાંટો સાથે આ મિશ્રણ હરાવ્યું. અમે મરિનડ સાથે ચિકન પાંખો નાખવું અને 2-3 કલાક માટે છોડી દો. એક રસ્ટી પોપડાની એક ગ્રીલ અથવા સ્કવર્સ પર ફ્રાય તૈયાર. પનીર ચટણી સાથે બરબેકયુ ની વિંગ્સ
ઘટકો:
- ચિકન પાંખો - 200 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 40 ગ્રામ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- મેયોનેઝ - 50 જી;
- ચીઝ - 15 ગ્રામ;
- મરી - સ્વાદ માટે;
- ખાટા ક્રીમ - 50 ગ્રામ
તૈયારી
વાટવામાં અને સૂકા પાંદડાં બાઉલમાં ફેલાય છે, તેલ, મરી, મીઠું રેડવું અને 15 મિનિટ સુધી કાદવ મારવાનું છોડી દો. સોનેરી બદામી સુધી જાળી પર પાંખો ફ્રાય કરો. જ્યારે પાંખો ભઠ્ઠીમાં છે, તેમના માટે ચટણી તૈયાર કરો. આવું કરવા માટે, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, મેયોનેઝ અને ખાટા ક્રીમ મિશ્રણ. સમાપ્ત પાંખો આ ચટણી સાથે પાણીયુક્ત છે અને ટેબલ પર સેવા આપી છે.
બરબેકયુ ઓફ મસાલેદાર પાંખો
ઘટકો:
- ચિકન પાંખો - 12 ટુકડા;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- લીંબુ - 3 ટુકડાઓ;
- લસણ - 4 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1/2 કપ;
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (સૂકવવામાં આવે છે) - 1 tbsp. ચમચી
તૈયારી
વાટવામાં અને સૂકાયેલા ચિકન પાંખોને કાંટો સાથે કેટલાક સ્થળોએ વીંધવામાં આવે છે અને બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે. એક અલગ વાટકીમાં, લીંબુનો રસ, મરી, મીઠું અને વનસ્પતિ તેલનું મિશ્રણ કરો. અમે પાંખો આ મિશ્રણ સમીયર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ અને તે થોડા કલાક માટે ઠંડા સ્થળ માં marinate મોકલવા પછી ડુંગળી રિંગ્સ કાપી, તે પાંખો માટે ઉમેરો અને બધું મિશ્રણ. પાંખો જાળી પર બહાર મૂકે છે, તેમની વચ્ચે અમે તૈયાર સુધી ડુંગળી રિંગ્સ અને ફ્રાય મૂકી.