પાસ્તા માંથી વાનગીઓ

મોટા ભાગના લોકો માટે, પાસ્તા એક સામાન્ય રોજિંદા વાનગી છે. પાસ્તા તૈયાર કરવા માટે ઘણાં ઊર્જાની જરૂર નથી - અને ડિનર સમગ્ર પરિવાર માટે તૈયાર છે. પરંતુ વાસ્તવમાં, સ્વાદિષ્ટ પાસ્તા, મૂળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, ઉત્સવની ટેબલ માટે પણ યોગ્ય શણગાર બની શકે છે. માંસ અને પનીર સાથે પાસ્તાના માળાઓ - સ્વાદિષ્ટ, મૂળ અને સુંદર પાસ્તા સાથે સલાડ - ઝડપથી અને અસામાન્ય ઝીંગા સાથે આછો કાળો રંગ pleasantly સીફૂડ ના પ્રેમીઓ આશ્ચર્ય કરશે અને પાસ્તા માટે ચટણીઓની વિવિધતા: મીઠી, મસાલેદાર, મસાલેદાર, અને સૌથી અગત્યનું સરળ અને તૈયાર કરવા માટે ઝડપી. સામાન્ય રીતે, રાંધણ આનંદ માટે કોઈ મર્યાદા નથી, અને અનુભવ દર્શાવે છે કે સામાન્ય પાસ્તા સંપૂર્ણપણે અસામાન્ય વાનગીમાં ફેરવી શકે છે.

પાસ્તા સાથે સલાડ

પાસ્તા સાથે કચુંબર તૈયાર કરવા માટે તે ડ્યુરામ ઘઉંના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવા ઇચ્છુક છે - તે એકબીજા સાથે છીનવી શકતા નથી, ઉકાળો નથી અને માંસના ઉત્પાદનો સાથે વધુ સરળતાથી શોષાય છે. સલાડ માટે તે આછો કાળો રંગ પોતાને તૈયાર કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે તેઓ ભઠ્ઠી, સાધારણ નરમ, પરંતુ ઉકાળવામાં ન જોઈએ. સ્વાદિષ્ટ પાસ્તા બનાવવા માટે, તેમને ડાયજેસ્ટ કરશો નહીં. ઉત્સવની સલાડ માટે ઇટાલીમાં પાસ્તા રાંધવા સારું છે - થોડુંક રાંધવા માટે નહીં. પણ, સલાડ માટે યોગ્ય આછો કાળો રંગ અને પ્રાધાન્ય માધ્યમ કદ પસંદ કરો.

ક્રેઓલમાં પાસ્તા સાથે સલાડ

1 નારંગીને સાફ કરવાની અને સમઘનનું કાપી નાખવાની જરૂર છે. ઝાટકો એક ચમચી બનાવવા માટે નારંગી માંથી સ્કિન્સ ઘસવું. રસ, નારંગી માંથી લીક, 2 tbsp સાથે ભળવું એલ. દ્રાક્ષ સરકો, 4 tbsp ઓલિવ ઓઇલ, ડેન્ટીક્યુલેટેડ અદલાબદલી લસણ. 1 tbsp ઉમેરો એલ. જમીનના ટંકશાળ, 0,5 મરચું મરીનું પોડ, રિંગ્સમાં કાપી. સ્વાદ માટે, લાલ અને કાળા મરી સાથે મોસમ. સ્લાઇસ ડાઇસ 1 પીચ થોડું લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ. સ્ટ્રિપ 1 લાલ ડુંગળી અને 1 ભાગ દરેક. લાલ, લીલો અને પીળા મીઠી મરી તૈયાર પાસ્તા સાથે મિક્સ કરો, સ્વાદમાં મીઠું અને મરી ઉમેરો.

પાસ્તા સાથે ઇટાલિયન સલાડ

300 ગ્રામ હેમ, પાસાદાર ભાત; અથાણાંના કાકડીના 0.5 કેન મોટી છીણી પર ઘસવામાં; 300 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું પનીર (ઘન); પાસ્તા 200 ગ્રામ (પ્રાધાન્ય ફ્લેટ ખૂબ લાંબી નથી) ઉકળવું અને કૂલ મેયોનેઝ સાથે ઘટકો અને સીઝનને મિક્સ કરો

પાસ્તા માટે ચટણીઓના રેસિપિ

ઈટાલિયનો કહે છે કે ચટણી પાસ્તાની આત્મા છે. ઇટાલિયનમાં પાસ્તા માટે ઘણી વાનગીઓ છે, જેનો હાઇલાઇટ ચોક્કસપણે અસામાન્ય ચટણી છે. અમે વારંવાર પાસ્તા માટે ચટણી પેસ્ટ તરીકે ઓળખાતા. અને ઇટાલીમાં, પાસ્તાને પાસ્તા કહે છે હું પાસ્તાને રેફ્રિજરેટરમાં રહેલા લગભગ કોઈ પણ ખોરાકમાંથી રેડવાની કરી શકો છો. પાસ્તામાંથી કોષ્ટકમાં એક વાનગીની સેવા આપતી વખતે, પાસ્તાને સ્વાદ અને સુગંધને માત્ર ગ્રહણ કરે છે, પણ પ્રવાહી.

ક્રીમી સોસમાં મેકરિયો

પાસ્તા બનાવવાની તૈયારી અન્ય વાનગીઓ માટે સમાન છે.

ચટણી માટે, શાક વઘારવાનું તપેલું માં ક્રીમ 1 કપ ગરમી, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ 175 જી અને અદલાબદલી લસણ 2 સ્લાઇસેસ ઉમેરો. સ્વાદ માટે, કાળા મરી અને જાયફળ સાથે મોસમ.

50 જી અખરોટ એક ફ્રાય (તેલ વિના) અને વિનિમય કરવો. ચટણીમાં ઉમેરો અને 3 મિનિટ માટે રાંધવા. પ્લેટ અને ચટણી સાથે ટોચ પર પાસ્તા હૂંફાળું.

પાસ્તા માટે ગ્રેવી

નીચેના ઘટકોના એક સમાન સમૂહને મેળવવા માટે બ્લેન્ડર સાથે અંગત કરો:

તુલસીનો છોડ પાંદડા 15 ગ્રામ, લસણના 2 લવિંગ, 4 tbsp. એલ. પાઇન બદામ અને 1/4 કપ ઓલિવ તેલ. સ્વાદ, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ અદલાબદલી પનીર (પરમેસન) ના 50 ગ્રામ ઉમેરો અને બાકીના માસ સાથે બ્લેન્ડરમાં મિશ્રણ કરો. માખણ અને ક્રીમ સાથે પાસ્તા માટે ચટણીના થોડા ચમચી ઉમેરો, સારી રીતે જગાડવો અને તે 5 મિનિટ માટે યોજવું.

આછો કાળો રંગ "બોલોગ્નીસ"

ચટણી માટે, 0.5 કિલો ગ્રાઉન્ડ બીફ, 450 ગ્રામ છૂંદેલા ટમેટાં, અદલાબદલી ડુંગળી (3 ટુકડા), લસણ (2 સ્લાઇસેસ), 2 ગાજર, 2 સેલરી મૂળ અને 3 ચમચી તુલસીનો છોડ તૈયાર કરો.

પોટમાં ઓલિવ તેલ રેડવું અને થોડું ડુંગળી ભરેલું. લસણ, 3 મિનિટ ફ્રાય ઉમેરો. 7 મિનિટ માટે ગાજર અને કચુંબરની વનસ્પતિ અને સ્ટયૂ ઉમેરો. નાજુકાઈના માંસ ઉમેરો અને સારી રીતે કરો. મરી, મીઠું સાથે સિઝન. ટમેટા પેસ્ટ, કેચઅપ અને ટામેટાં ઉમેરો. ઢાંકણને ઢાંકવું અને ઓછી ગરમી પર તેને તૈયાર કરો. અંતે, 5 મિનિટ માટે તુલસીનો છોડ અને સ્ટયૂ ઉમેરો.

ચટણી તૈયાર થાય તે પહેલાં પાસ્તાની તૈયારી 10 મિનિટ થાય છે. ચટણી પાસ્તા પર નાખવામાં આવે છે અને ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ.

પાસ્તા સાથે સૂપ

સૂપ ચિકન સૂપ પર રાંધવામાં આવે છે, માત્ર શાકભાજી ઉમેરી રહ્યા છે, અને તમે થોડો પ્રયોગ કરી શકો છો અને સંપૂર્ણપણે અસામાન્ય પ્રથમ વાનગી બનાવી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, ઇટાલિયન પાસ્તા-ફેગિઓલી

પાસ્તાના આ વાનગી માટે તમારે આ ઉત્પાદનોની જરૂર છે:

• 1 tbsp બીન;
• 1 ગાજર;
• 1 ડુંગળી;
• 1 tbsp અદલાબદલી હેમ;
• ટમેટાના 800 ગ્રામ, એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં સ્ક્રોલ અથવા બ્લેન્ડર માં કચડી;
• 80 ગ્રામ પાસ્તા;
• કચુંબરની 1 દાંડી;
• બીફ સૂપ 1 લિટર;
• 2 tbsp એલ. ઓલિવ તેલ;
• લસણની 2 લવિંગ;
• 1 tbsp અદલાબદલી થાઇમ;
• 1 પત્તા;
• સ્વાદ માટે કાળા મરી અને મીઠું.

કઠોળ રાત્રે પૂર્વ-સૂકવવા.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ગરમી તેલ. ગાજર, ડુંગળી અને કચુંબરની વનસ્પતિ પીવે છે અને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની છે. 5 મિનિટ, કૂક, stirring અદલાબદલી લસણ અને હેમ ઉમેરો અને બીજા મિનિટ માટે ઉકાળો. બાકીના ઘટકો (પાસ્તા સિવાય) ઉમેરો અને અડધો કલાક માટે રસોઇ કરો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માંથી કઠોળ એક ગ્લાસ લો, તે મેશ માં મેશ, અને તે પાછા રેડવાની છે. મીઠું અને મરી ઉમેરો, એક ગૂમડું લાવવા પાસ્તા ઉમેરો અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. પરમેસન પનીર અને તાજા તુલસીનો છોડ સૂપ માટે યોગ્ય છે.

સીફૂડ સાથેના પાસ્તાનું મિશ્રણ રાંધવામાં આવે છે, જેમ કે હોટ પાસ્તા ડિશો, અને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર ઠંડા એગેટાઇઝર.

ઝીંગા સાથે પાસ્તા માટે રેસીપી

આ વાની માટે પાસ્તા બનાવવાની તૈયારી થોડી જુદી છે - પાસ્તા બાફેલા પછી, તે 2 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે, બંધ કરો અને ઢાંકણને ઢાંકી કરો. 0.5 કિગ્રા પાસ્તા માટે, 0.5 કિગ્રા ઝીંગું (અથવા અન્ય સીફૂડ), 200 ગ્રામ દૂધ, 60 ગ્રામ મેયોનેઝ, 2-3 ચમચી ઓલિવ તેલ, તુલસીનો છોડ લો.

ગરમ ફ્રાયિંગમાં તેલ રેડવું, ઝીંગા અને થોડું ફ્રાય મૂકો. દૂધ મેયોનેઝ અને તુલસીનો છોડ ઝટકવું અને સ્વાદ માટે મીઠું અને કાળા મરી ઉમેરો. એક ફ્રાયિંગ પેન માં ચટણી રેડવાની અને 3 મિનિટ માટે સણસણવું. બંધ કરો અને થોડી મિનિટો, ઢાંકણની નીચે દબાવો. ઝીંગાના ચટણી સાથે પ્લેટ પર પાસ્તા અને ટોચ પર ફેલાવો.

પાસ્તા માળા માટે રેસીપી

નૂડલ્સ ઉકાળો.

મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં, 0.5 કિલો ચેમ્પીયનન્સ ઉકાળો. 2 ડુંગળી અને માખણ પર વિનિમય. મશરૂમ્સ, થોડું સૂપ કે જેમાં તેઓ ઉકાળવામાં આવ્યા હતા, 3 tbsp ઉમેરો. એલ. ખાટા ક્રીમ, 3 tbsp. એલ. સોયા સોસ અને 3 tbsp. એલ. કેચઅપ જગાડવો અને તેને લગભગ 10 મિનિટ માટે મુકો.

ઝટકવું 2 ઇંડા, મીઠું અને કાળા મરી ઉમેરો. પરિણામી મિશ્રણ માંથી બે પાતળા પેનકેક, તેમને ટ્યુબ સાથે પત્રક અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાઢે છે.

એક પ્લેટ પર પાસ્તા ફેલાવો, કાળજીપૂર્વક, જેથી glomeruli અલગ પડવું નથી. ઉપરથી કટ પેનકેક અને મશરૂમ્સ મૂકે છે. મશરૂમ્સ પર ચટણી રેડો અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. પાસ્તાના વાનગીમાં વધુ સુંદર દેખાય છે, તમે રંગબેરંગી પાસ્તા વાપરી શકો છો.

જો તમે રોજિંદા ખોરાકમાં વિવિધતા માંગો છો, પરંતુ ખૂબ સમય અને ઊર્જા ખર્ચવા નથી માંગતા - તળેલું પાસ્તા પ્રયાસ કરો સ્વાદિષ્ટ પાસ્તા મેળવવા માટે, શાકભાજી અને મસાલાઓ ઉમેરો જે તમને સૌથી વધારે ગમે છે. તેલના શાકભાજીને ફ્રાય કરો, અને પછી પાસ્તા ઉમેરો, થોડું રાંધેલું, સૂપ ઉમેરો અથવા પાણીની ખાટા ક્રીમ (અથવા ટમેટા પેસ્ટ) સાથે ભળે. પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી ઢાંકણ હેઠળ સણસણવું. પાસ્તાની તૈયારીમાં કોઈ કડક પ્રતિબંધો અને નિયમો નથી. કલ્પના કરવા માટે મફત લાગે, આ કેવી રીતે સુંદર વાનગીઓ જન્મ છે, જે કાળજીપૂર્વક પેઢીથી પેઢી નીચે પસાર થાય છે.