ગ્રેવી સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં મીટબોલ્સ, તે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત હોય છે. આ વાનગી સંપૂર્ણપણે છૂંદેલા બટેટાં અને બિયાં સાથેનો દાણો સાથે જોડવામાં આવે છે. ચાલો એક ફ્રાઈંગ પાનમાં મેટબોલોને ફ્રાય કેવી રીતે કરવી તે જાણવા દો.
એક ફ્રાઈંગ પાન માં ચોખા સાથે meatballs માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ચોખા - 200 ગ્રામ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- નાજુકાઈના માંસ - 600 ગ્રામ
ગ્રેવી માટે:
- ટમેટા પેસ્ટ - 300 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે
તૈયારી
તેથી, સૌપ્રથમ અમે માંસના માંસ માટે માંસ તૈયાર કરીએ છીએ. અમે ક્યાં તો માંસ અથવા મરઘાંથી તેને રાંધીએ છીએ, અથવા આપણે પહેલાથી જ તૈયાર મિશ્રણ ખરીદીએ છીએ. માત્ર ખૂબ જ સરસ દળના નાજુકાઈના માંસને ખરીદી નહી કરો, નહીં તો માંસના ટુકડાઓ ફ્રાઈંગ દરમિયાન અલગ પડી જશે. તેથી, સમાપ્ત ભરણમાં આપણે એક નાના બલ્બ ઉમેરીએ છીએ, જે માંસની છાલથી પસાર થાય છે અથવા ઉડી અદલાબદલી છે.
ચોખાએ સંપૂર્ણપણે ધોઈને, વાટકીમાં મૂકીને અને ઉકળતા ઉકળતા પાણી રેડવું. ગળફામાં 45 મિનિટે છોડીને થોડુંક સૂંઢું કરો, અને પછી પાણીને ડ્રેઇન કરો અને ભરણમાં ચોખા ઉમેરો. પછી માંસ સમૂહ માં સ્વીઝ થોડા લસણ લવિંગ અને બધું સારું છે
ભરણ ભરવા પછી, મીટબોલ માટે ચટણી પર જાઓ. તેથી, માખણનો એક ટુકડો લો, અને તેના પર લોખંડની જાળીવાળું સ્ટ્રો ગાજર, તેમજ અદલાબદલી ડુંગળી પર ફ્રાય કરો. તે પછી, પાણી સાથે ટમેટા પેસ્ટને ભેળવવું અને આગ પર ઊંડો ફ્રાય પાન મૂકો. અમે શાકભાજી, મસાલા અને ગ્રીન્સમાંથી ભઠ્ઠી ઉમેરીએ છીએ. તે પછી, અમે મીઠાના ટુકડાઓ બનાવીએ છીએ, પાણીમાં અમારા હાથને ભેજ કરીએ છીએ. અમે તેમને લોટમાં રેડવું અને તેમાંથી તળીને બંને બાજુઓ પર તેલથી ગરમ કરવામાં આવે છે.
અમે ચટણી સાથે માંસના ટુકડાને માત્ર ત્યારે જ મુકીએ છીએ જ્યારે તે પહેલેથી જ શેકેલા અને સંપૂર્ણપણે તૈયાર હોય છે. હવે તેમને ચટણીમાં મુકો, 25 મિનિટ માટે ઢાંકણ અને સ્ટ્યૂ સાથે આવરી દો.