બીસ્કીટ સાથેનો કચુંબર આપણા સમયની સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓ છે. ખમીય અને કડક બ્રેડના અવેજી શોધવાનું મુશ્કેલ છેઃ તે સંપૂર્ણપણે માંસ અને શાકભાજી, કેનમાં ખોરાક, વિવિધ ડ્રેસિંગ સાથે જોડાયેલા હોય છે અને ઍપાટાઇઝર્સને નાસ્તા, ઍપેટ્સ અને રીફાઇનમેન્ટમાં ઉમેરાય છે, જેનાથી તેમને ઉત્સવની રાત્રિભોજન અને ખાનગી રાત્રિભોજન બંને માટે સેવા આપવાની મંજૂરી મળે છે.
Croutons સાથે કચુંબર બનાવવા માટે કેવી રીતે?
ફટાકડા સાથે ઉતાવળમાં સલાડ અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ છે. આ વનસ્પતિ, માંસ, માછલી નાસ્તા છે, જે તૈયાર કરવા માટે સરળ છે. સફેદ બ્રેડમાંથી ક્રેકરો સંપૂર્ણપણે સીફૂડ અને માછલી સાથે જોડાયેલા હોય છે, કાળો બ્રેડ સફળતાપૂર્વક માંસના ઘટકોને પૂર્ણ કરે છે. બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે ઝડપી કચુંબર વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે જો તમે નીચેની ટિપ્સ અનુસરો છો:
- સ્ટોર રાશિઓનો ઉપયોગ કરવાને બદલે, તમારે પોતપોતાને રસોઇ કરવી વધુ સારું છે. આ ઉત્પાદનોને હાનિકારક ઉમેરણો વિના ગુણવત્તાના મસાલામાંથી જરૂરી સુગંધ આપશે.
- ક્રેકર્સને છેલ્લામાં વાનગીમાં ઉમેરવું જોઈએ. નહિંતર, તેઓ ભીનું બની જાય છે.
- તમારે મોટા કદના ફટાકડા ન કરવી જોઈએ: તે અંદર નરમ હોય છે, પરંતુ ખાવું દરમિયાન અસ્વસ્થતા. તે નાના rusks- ક્યુબ્સ રોકવા સારી છે, તેઓ પજવવા માટે વધુ અનુકૂળ છે, અને તેઓ સંપૂર્ણપણે મોં માં મૂકવામાં આવે છે.
Croutons સાથે સીઝર કચુંબર - ક્લાસિક રેસીપી
ચિકન અને ક્રાઉટન્સ સાથે ક્લાસિક સીઝર કચુંબર ઘણા વિકલ્પોમાં અગ્રણી સ્થાન લે છે. ટામેટાં, લેટીસના પાંદડા અને ચીઝ, મસ્ટર્ડ ડ્રેસિંગ હેઠળ ટેન્ડર ચિકન પિનલેટનું મિશ્રણ, ગ્રાહકોને ઉદાસીનતા છોડતા નથી. ફટાકડા માટે એક વિશેષ સ્થાન આપવામાં આવે છે: રુંવાટીદાર ટુકડાઓ વાનગી સમાપ્ત કરે છે, તેને લસણની સુગંધ સાથે પલાળીને.
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 250 ગ્રામ;
- રખડુ - 60 ગ્રામ;
- ચેરી ટમેટાં - 5 પીસી.;
- લેટસ પાંદડા - 4 ટુકડાઓ;
- ચીઝ - 80 ગ્રામ;
- લસણ એક લવિંગ - 2 ટુકડાઓ;
- તેલ - 100 એમએલ;
- મસ્ટર્ડ - 10 ગ્રામ;
- જરદી - 1 ભાગ;
- લીંબુનો રસ - 40 એમએલ;
તૈયારી
- કાપીને કાપીને કાપીને કાપી નાખીને તેને ઘાટમાં લેવાં, ત્યાં સુધી ચિકન પૅલેટ ફ્રાય કરો.
- લસણ સાથે તેલના સમઘન અને ફ્રાયમાં કાપીને, બટનના છોલમાંથી પડને દૂર કરો.
- જવ, મસ્ટર્ડ અને લીંબુનો રસ સાથે 50 માઇલ માખણ ઝટકવું.
- કચુંબર બાઉલના તળિયે લેટીસની પાંદડા લગાડો, ટમેટા સ્લાઇસેસ, ચિકન ટુકડાઓ મૂકો.
- પનીર સાથે છંટકાવ, ટોચ પર ચટણી રેડવાની - croutons મૂકો.
- Stirring વગર croutons સાથે સીઝર કચુંબર સેવા આપે છે.
ફટાકડા સાથે "રોયલ" કચુંબર
કરચલા લાકડીઓ અને ક્રાઉટન્સ સાથેની સલાડ સ્વાદિષ્ટ, સંતોષજનક અને મૂળ છે, અને જો તમે પનીર અને મકાઈ ઉમેરશો તો તમે વૈભવી "રોયલ" વાનગી મેળવી શકો છો. આ કિસ્સામાં, રાય બ્રેડમાંથી suhariki વધુ યોગ્ય છે. તેઓ સંપૂર્ણપણે કરચલા લાકડીઓની મીઠાસને વર્ણવે છે, ચીઝના સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે અને નાસ્તો રોચક અને તીક્ષ્ણ બનાવે છે.
ઘટકો:
- કરચલા લાકડીઓ - 250 ગ્રામ;
- રાઇ ક્રૉટન - 100 ગ્રામ;
- તૈયાર મકાઈ - 150 ગ્રામ;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- લેટસ પાંદડા - 4 ટુકડાઓ;
- મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ
તૈયારી
- ઉકાળો ઇંડા અને કરચલા સ્ટિક્સ વિનિમય કરવો
- છીણી પર ચીઝ છીણવું.
- સૂચિમાંથી ખોરાકને એકસાથે ભેગા કરો, અને તેમને લેટીસ પાંદડા પર મૂકો.
- રુસ્ક સાથે "રોયલ" કચુંબરની સેવા આપવી, વાનીની પરિમિતિની આસપાસ રાઈ બ્રેડ સ્લાઇસેસ નાખવી.
ફુલમો અને ફટાકડા સાથે સલાડ "Obzhorka"
Croutons સાથે કચુંબર એક રેસીપી છે, જેના માટે એક રસપ્રદ પોત સાથે દૈનિક નાસ્તો મેનુ વિવિધતા શક્ય છે માટે આભાર. આ વાનીનું ઉદાહરણ લોકપ્રિય કચુંબર "ઓબઝોર્કા" છે, જેનો ઉપયોગ તળેલી ડુંગળી અને ગાજરનો ઉપયોગ છે, અને બાકીનાં ઘટકો તાત્કાલિક ઉત્પાદનોમાંથી પસંદ કરવામાં આવ્યા છે.
ઘટકો:
- પીવામાં ફુલમો - 100 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ફટાકડા - 60 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 80 જી;
- એક લેટસ પર્ણ - 1 ટુકડો;
- તેલ - 40 એમએલ;
- તાજા કાકડી - 1 પીસી.
તૈયારી
- ગાજર અને ડુંગળી ચોપ અને ફ્રાય
- કાકડી અને સોસેજ પતળા કાપી
- તે બધા સાથે મળીને મૂકો.
- મેયોનેઝ સાથેનો ઋતુ, લેટીસના પાંદડા પર મૂકો અને ક્રૉટોન્સ સાથે છંટકાવ કરો.
કઠોળ અને croutons સાથે સલાડ - રેસીપી
કઠોળ અને ક્રૉટન અને સોસેઝ સાથે સલાડ જરૂરી પીડિત પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ કરતું નથી, તમે કુદરતી શેલમાં સોસેઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ગુલાબી રંગથી પૂર્વ શેકેલા કરી શકો છો. કડક ટુકડાઓ સોસેજ માટે એક ઉત્તમ કંપની દાળો, વટાણા અને સફેદ બ્રેડ કાગડા હશે.
ઘટકો:
- ફટાકડા - 1 વસ્તુ;
- મેયોનેઝ - 60 ગ્રામ;
- વટાણા - 240 જી;
- ચેરી - 10 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1/2 ટુકડાઓ;
- સોસેજ - 1 ટુકડો;
- કેનમાંઃ 240 જી.
તૈયારી
- ફુલમો ના ટુકડાઓ રિન્સે. એક ફ્રાઈંગ પાન માં લીલા વટાણાના શીંગો સજ્જડ કરો.
- કર્વાર્ટરમાં ચેરી, અને ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપો.
- બધું ભેગા કરો, મેયોનેઝ સાથે કઠોળ અને સીઝન કચુંબર ઉમેરો. રુસ્ક સાથે વાનગી છંટકાવ.
- તૈયારી કર્યા પછી તરત જ ટોસ્ટ સાથે કચુંબર સેવા આપે છે
Rusks અને મકાઈ ઓફ કચુંબર - રેસીપી
ક્રેટાન્સ અને મકાઈ સાથે સલાડ પાન્સનાલ્લાના જાણીતા ઇટાલિયન નાસ્તાની ઉનાળુ વર્ઝન છે - સૂકા સફેદ બ્રેડના સ્લાઇસેસ સાથે પ્રકાશ કચુંબર (પરંપરાગત રીતે - સિબેટા). આ વિવિધતામાં, થોભો માટે ટામેટાં, તુલસીનો છોડ અને ઓલિવ તેલ જેવા ઉત્પાદનોના સામાન્ય સેટમાં, યુવાન મકાઈ અને એવોકાડો સ્લાઇસેસના બીજ ઉમેરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- યુવાન મકાઈ - 2 cobs;
- ચેરી ટમેટાં - 20 ટુકડાઓ;
- એવોકાડોસ - 1 ટુકડો;
- તુલસીનો છોડ પાંદડા મદદરૂપ;
- ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી;
- suhariki - 2 tbsp.
તૈયારી
- કોબ સાથે કોર્ન કર્નલો કાપો. એવોકાડો અને ચેરી કાપો ટીઅર તુલસીનો છોડ
- લીંબુનો રસ સાથે માખણ ઝટકવું
- બધું ભેગા કરો, ભીની અને સિઝનમાં વાનગી ઉમેરો.
- ફટાકડા સાથેનો સ્વાદિષ્ટ કચુંબર સેવા આપતા પહેલાં લગભગ અડધો કલાક માટે ફ્રીજમાં આગ્રહ રાખે તે વધુ સારું છે.
કોરિયન ગાજર અને ક્રેઉટન્સ સાથે સલાડ
કોરિયન ગાજર અને ક્રાઉટન્સ સાથેના કચુંબર, તેના ક્લાસિક સ્વરૂપે, માત્ર ચાર ઘટકોનો ઉપયોગ સૂચિત કરે છે, જેમાંથી, શીર્ષકમાં ઉલ્લેખ કરેલ જોડી સિવાય, એક બાફેલી સોસેજ અને મેયોનેઝથી સામાન્ય ડ્રેસિંગ છે. વાનગી માટે સૂપ્સ તમારી જાતે સુકાઈ શકે છે અથવા વિવિધ પ્રકારો સાથે ખરીદી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકે છે.
ઘટકો:
- બાફેલી ફુલમો - 200 ગ્રામ;
- રાઈ ક્રૂન - 1 પેક;
- કોરિયન ગાજર - 150 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ.
તૈયારી
- રાંધવામાં ફુલમો નાના સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી.
- મેયોનેઝ સાથે ફુલમો અને ગાજર કરો
- દાંડા સાથે મરચી નાસ્તા છંટકાવ.
ટામેટાં અને ક્રેઉટન્સ સાથે સલાડ
ઇટાલિયન રાંધણકળાનો બીજો ક્લાસિક - કેપ્રેસે ટામેટાં અને પનીરની ઝાડી સાથે કચુંબર ફેરવ્યો. આ ઉપરાંત એક રસદાર ટમેટા અને નરમ મોઝેરેલ્લા પોતની વિવિધતા અને ધરાઈ જવું તે ઉમેરશે આ ત્રણેય એક ઉત્તમ ઉમેરો તાજા arugula અને ઓલિવ તેલ સાથે balsamic સરકો (અથવા ગ્લેઝ) માંથી ભરવા પ્રકાશ હશે
ઘટકો:
- ટામેટાં - 3 ટુકડાઓ;
- મોઝેરેલા - 200 ગ્રામ;
- arugula - 1 ટોળું;
- ફટાકડા - 1 વસ્તુ;
- ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- Balsamic સરકો - 2 tbsp. ચમચી
તૈયારી
- વાની પર ટામેટાં, ચીઝ અને રેક્યુન મૂકો. Croutons સાથે છંટકાવ.
- તેલ અને સરકોના મિશ્રણ સાથે ઝડપી કચુંબર રેડવું.
Sprats અને croutons સાથે સલાડ - રેસીપી
મેકરેલ સાથે પરિચિત કચુંબર "મિમોસા" ને બદલીને તેના સરળ સંસ્કરણ બની શકે છે, સ્પ્રેટ્સ દ્વારા તૈયાર કરી શકાય છે. હકીકત એ છે કે સ્પ્રેટ્સ અને ક્રાઉટન્સ સાથેના કચુંડને સ્તરોમાં નાખવામાં આવતાં નથી, પરંતુ સેવા આપતા પહેલા તાત્કાલિક મિશ્ર કરવામાં આવે છે, ભોજનની શરૂઆતની ક્ષણ સુધી ક્રોંચાઇને પોતાને છેલ્લા ક્ષણે ભરી શકાય છે.
ઘટકો:
- બાફેલી બટેટા - 2 પીસી.;
- વટાણા કેનમાં - 150 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળી - 10 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- સ્પ્રેટ્સ - 150 ગ્રામ;
- ફટાકડા - અડધી સદી;
- મેયોનેઝ - 60 ગ્રામ.
તૈયારી
- બટાકા, ડુંગળી અને બાફેલી ઇંડાને વટાણા સાથે દળ અને મિશ્રણ કરો.
- ફાચર સાથે સ્મોક સ્પ્રેટ્સ અને ફટાકડા સાથે કચુંબરમાં ઉમેરો.
- મેયોનેઝ સાથે ફટાકડા સાથે કચુંબર સિઝન
મશરૂમ્સ અને ક્રેઉટન્સ સાથે સલાડ
ફટાકડા સાથે સરળ કચુંબર માત્ર ઝડપથી તૈયાર ન હોવું જોઈએ, ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનો ધરાવે છે અને સ્વાદિષ્ટ હોવું જોઈએ, પરંતુ તેના સૌંદર્ય શાસ્ત્ર સાથે પણ કૃપા કરીને આ વાનીમાં, એક તેજસ્વી કચુંબર મિશ્રણ, રુંવાટીવાળું બેકોન સ્લાઇસેસ અને રાઇડી ક્રેઉટન્સવાળા તળેલું મશરૂમ્સનું મિશ્રણ દરેક માપદંડ સાથે મેળ ખાય છે, જે એક સરળ અને મોહક નાસ્તા બનાવે છે.
ઘટકો:
- બેકન - 4 સ્લાઇસેસ;
- ચેમ્પિગન્સ - 10 ટુકડાઓ;
- મિશ્રણ કચુંબર - 1 પેકેટ;
- ફટાકડા - 1 વસ્તુ;
- દહીં - 80 મી.
તૈયારી
- સોનેરી બદામી સુધી ફ્રાય બેકન અને મશરૂમ્સના સ્લાઇસેસ. લેટીસ પાંદડા સાથે ભળવું
- દહીં સાથેના વાસણનું સિઝન, ક્રૉટોન્સ સાથે છંટકાવ.
કોબી અને ક્રોઉટન્સ સાથે સલાડ
પેકિંગ કોબી અને ફટાકડા સાથે સલાડ મોંઘા મિશ્રણ સલાડ માટે સસ્તું રિપ્લેસમેન્ટ છે. પેકીંગ માત્ર ડુંગળી, કોરિયન ગાજર અને ઊગવું સાથે જ નહીં, પરંતુ તેના નજીકના સંબંધી સાથે - લાલ કોબી પણ ઉમેરી શકાય છે. ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રીને લીધે, લાંબા સમય સુધી આવા મિશ્રણ ભૂખને છુપાવે છે અને પાચન ઉત્તેજિત કરે છે.
ઘટકો:
- પેકિંગ કોબી - 1 માથા;
- લાલ કોબી - 1/2 માથા;
- ફટાકડા - 1 વસ્તુ;
- કચુંબર ડુંગળી - 1 ભાગ;
- દહીં - 1/2 સ્ટ;
- મેયોનેઝ - 1/3 ચમચી
તૈયારી
- બંને પ્રકારની કોબી વિનિમય. પાતળા રિંગ્સ માં કચુંબર ડુંગળી કાપો.
- એક કચુંબર સાથે ખાટા ક્રીમ અને ઋતુ સાથે દહીં કરો. Croutons સાથે છંટકાવ.
Croutons સાથે ગ્રીક કચુંબર
ઉત્તમ નમૂનાના ગ્રીક કચુંબર કરતાં વધુ સારી માત્ર કચુંબર પાંદડા અને ફટાકડા સાથે તેના ફેરફાર કરી શકાય છે - વાનગી વધુ સંતોષ અને texturally વિવિધ છે. આ વિવિધતા માટે, ખરીદી કરાયેલા ફટાકડા ખરીદવાનું વધુ સારું નથી, પરંતુ ઓલિવ તેલ સાથે સફેદ બ્રેડના સમઘનને છંટકાવ કરીને, સુગંધિત થરથી છંટકાવ કરવો અને સોનારી બદામી સુધી પકાવવાનું ભરણપોષણ કરવું.
ઘટકો:
- કાકડી - 1 ટુકડો;
- ટામેટાં - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠી મરી - 1 ટુકડો;
- આખરે મારી પાસે ઓલિવ - મદદરૂપ;
- ફટાકડા - અડધી સદી;
- લેટસ - 1 ટોળું;
- ઓલિવ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી
તૈયારી
- શાકભાજી સમઘનનું કાપી અને ઓલિવ, ક્રેઉટન અને લેટીસ પાંદડાઓ સાથે જોડાય છે.
- રસ સાથે માખણ ઝટકવું
- પીરસતાં પહેલાં ફટાકડા સાથે પ્રકાશ કચુંબર ભરો.
બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે શ્રિમ્પ કચુંબર
સફેદ રસ્ક્સ સાથેનો આ કચુંબર પ્રસિદ્ધ "સીઝર" ની વિવિધતા છે, જેમાં ચિકનની જગ્યાએ, સૌથી વધુ સુલભ ક્રસ્ટાસીસનો ઉપયોગ થાય છે - ઝીંગા અહીંથી કચુંબરમાં ઉમેરાતાં પહેલાં ચંદ્રને તળવામાં આવે છે, તેથી રાંધવા પછી તેનો મીઠાસ અને ઢીલાશ જાળવવા માટે કાચા દરિયાઈ રહેવાસીઓ ખરીદવું વધુ સારું છે.
ઘટકો:
- સીઝર માટે ચટણી - 240 એમએલ;
- લેટસ - 1 ટોળું;
- ઝીંગા - 400 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- ફટાકડા - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ.
તૈયારી
- પ્રોન અને ફ્રાય ઝીંગું સિઝન અને લીંબુનો રસ રેડવાની.
- લેટસ ડ્રેસિંગ સાથે મળીને નહીં. ઝીંગા સાથે ટોચ અને croutons સાથે છંટકાવ.