ચિકન પેટમાંથી કચુંબર માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ અત્યંત ઉપયોગી પૌષ્ટિક નાસ્તો છે, જે શક્ય તેટલી વાર તમારા આહારમાં દાખલ કરવા માટે અનુકૂળ છે. સબપ્રોડક્ટ ધરાવતી મૂલ્યવાન ગુણધર્મોને પાચન અને સમગ્ર જીવતંત્રની સ્થિતિ પર લાભદાયી અસર પડશે.
કેવી રીતે ચિકન પેટના કચુંબર બનાવવા માટે?
પેટા સાથે કચુંબર અન્ય યોગ્ય ઉત્પાદનો સાથે ઘટક પુરક અને યોગ્ય ડ્રેસિંગ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે.
- ચિકન પેટનો ઉપયોગ પહેલાં ફિલ્મો દૂર, સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, અને પછી 1.5 કલાક માટે ઉકાળવામાં.
- પેટમાં રસોઇ કરતી વખતે પાણીમાં તમે બલ્બ, મૂળ, લોરેલ અને અન્ય મસાલાઓ ઉમેરી શકો છો, જેથી બાય-પ્રોડક્ટનો સ્વાદ વધુ તીવ્ર બને છે.
- સૂપ વગર બાફેલી પેટ ઠંડું કરો, પછી ક્યુબ્સ અથવા સ્ટ્રોઝમાં કાપો કરો.
- ચિકન પેટ સાથે સ્વાદિષ્ટ કચુંબર ઇંડા, ડુંગળી, મશરૂમ્સ, અથાણાંના કાકડીઓ, બાફેલા અથવા મીઠું ચડાવેલું શાકભાજી સાથે બેઝ ઘટક ઉમેરીને રાંધવામાં આવે છે.
- કચુંબર માટે ડ્રેસિંગ મેયોનેઝ, ખાટી ક્રીમ અથવા લીંબુનો રસ, સરકો, ના ઉમેરા સાથે વનસ્પતિ તેલ પર આધારિત મિશ્રણ હોઈ શકે છે.
અથાણાંના ડુંગળી સાથે ચિકન પેટ કચુંબર
એક સરળ અને સૌથી વધુ સુલભ છે પરંતુ તે જ સમયે નાસ્તાના સ્વાદિષ્ટ આવૃત્તિઓ છે, જે ડુંગળી સાથે ચિકન પેટમાં કચુંબર છે, જે પહેલાં સરકોના ઉમેરા સાથે પાણીમાં મેરીનેટ થવું જોઈએ, અથવા મીઠું અને ખાંડ સાથે મીઠું અને ખાટા મરીનાડનો ઉપયોગ કરવો. એક અદભૂત દેખાવ માટે ગાજર એક કોરિયન છીણી પર ઘસવામાં શકાય છે.
ઘટકો:
- ચિકન પેટ - 250 ગ્રામ;
- બાફેલી ઇંડા - 4 પીસી.;
- ડુંગળીના કચુંબર - 150 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી, સરકો
તૈયારી
- ડુંગળી કાપી અને 10 મિનિટ માટે સમાન પ્રમાણમાં ગરમ પાણી અને સરકોનું મિશ્રણ રેડવું.
- એક ચાળવું પર ડુંગળી ફેંકી દો, ડ્રેઇન કરેલા પરવાનગી આપે છે, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને અદલાબદલી બાફેલા પેટમાં ભળીને, કચડી ઇંડા ઉમેરીને.
- સિઝન મેયોનેઝ, મીઠું, મરી, મિશ્રણ સાથે ઘટકો.
ચિકન "Obzhorka" ચિકન પેટમાં સાથે - રેસીપી
એક હાર્દિક અને પૌષ્ટિક કચુંબર "ઓબઝોર્કા" ચિકન પેટ સાથે રાત્રિભોજન માટે ફાઇલિંગ માટે તદ્દન યોગ્ય છે અથવા તહેવારોની તહેવારના મેનૂઝને અસરકારક રીતે વિવિધતા આપે છે. આ રચનામાંથી, તમે મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ બાકાત કરી શકો છો, તેમને સરકોના અડધા ચમચી સાથે બદલી શકો છો અને ડ્રેસિંગનાં ઘટકો સાથે ઘટકોને પકવવા.
ઘટકો:
- ચિકન પેટ - 500 ગ્રામ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- અથાણું કાકડીઓ - 2 પીસી.;
- વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
- મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- ગાજરને સ્ટ્રિપ્સ અને અડધા રિંગ્સના ડુંગળીમાં કાપીને, ફ્રાય પાનમાં તેલમાં વ્યક્તિગત રીતે ફ્રાય કરો.
- ઉકાળેલા પેટ અને કાકડીઓના સ્ટ્રીપ્સનો વિનિમય કરવો, મીઠું ચડાવેલું શાકભાજી ઉમેરો.
- મેયોનેઝ, મીઠું, મરી, મિશ્રણ સાથે ચિકન પેટના સરળ કચુંબર ભરો, પીરસતાં પર ગ્રીન્સ સાથે છંટકાવ.
ચિકન પેટમાંથી મસાલેદાર કચુંબર
ચિકન પેટમાંથી કચુંબર, જે વાનગી પછીથી રજૂ કરવામાં આવશે, તે કૂલ ઓસ્ટિન્કાના ચાહકોને ખુશ કરશે. આ કિસ્સામાં બલ્ગેરિયન મરી સાથે બારીક વિનિમય પોડ સાથે રચનામાં ઉમેરીને પ્રાપ્ત થાય છે. ઉચ્ચારણ સ્વાદ માટે, લસણમાં મોર્ટરમાં ડુંગળી, પીસેલા અને મીઠું સાથે જમીન હોવી જોઈએ.
ઘટકો:
- ચિકન પેટ - 500 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 2 પીસી.;
- ગરમ મરી - 1 ટુકડો;
- પીસેલા અને લીલા ડુંગળી - દરેક 0.5 ટફ્રટસ;
- લસણ - 2 દાંત;
- તલ - 0.5 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
- એક મોર્ટારમાં મીઠું સાથે અદલાબદલી ડુંગળી, ધાણા અને લસણ ચોખા, એક બાઉલમાં મૂકો.
- કચડી સ્ટ્રો, બાફેલી હાર્ટ્સ, મરીના સ્ટ્રો, ઉમેરો.
- તલનાં બીજને શેકેલા પાનમાં સૂકવવામાં આવે છે, બાકીના ઘટકોમાં રેડવામાં આવે છે.
- ગરમ વનસ્પતિ તેલ, મીઠું, મરી, મિશ્રણ સાથે પેટમાંથી તીવ્ર કચુંબર સ્પાર્ક કરો.
કોરિયનમાં ચિકન પેટના સલાડ
કોરિયન પ્રધાનતત્ત્વ પર ચૅરૅડ પેટમાંથી સલાડ તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેમાં લાક્ષણિકતા પ્રાચ્ય કચુંબર ડ્રેસિંગ ઉમેરવામાં આવે છે, જે ફક્ત ધાણા અને ભૂરા મરચું સાથે બદલી શકાય છે. તાજા કાકડી અને ડુંગળી ફરજિયાત ઘટકો નથી, તેમને રચનામાંથી બાકાત રાખવાની અથવા તેને અન્ય શાકભાજી સાથે બદલવાની મંજૂરી છે, ઉદાહરણ તરીકે, બલ્ગેરિયન મરી.
ઘટકો:
- ચિકન પેટ - 750 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી અને તાજા કાકડી - 0,5 પીસી.;
- લસણ - 2 દાંત;
- વનસ્પતિ તેલ અને સોયા સોસ - 1 tbsp. ચમચી;
- સરકો - 0.5 tbsp. ચમચી;
- કોરિયન પકવવાની પ્રક્રિયા - 1 ચમચી;
- મીઠું, મરી, ખાંડ
તૈયારી
- સ્ટ્રો સાથે બાફેલી પેટ કાપો.
- એક કોરિયન છીણી પર carrots અને કાકડી ગ્રાઇન્ડીંગ.
- ડુંગળી તોડી, લસણ વિનિમય.
- એક કચુંબર વાટકી માં ઘટકો ભેગું, સિઝનના તેલ, સરકો, સોયા સોસ, મીઠું વાની, મરી અને ખાંડ સાથે સ્વાદવાળી
- કોરીયન કચુંબરને 2 કલાક માટે ઠંડું માં ગર્ભાધાન માટે ચિકન પેટ બહાર છોડો.
ચિકન પેટ અને ઓમેલેટ સાથે સલાડ
વાનગીની સરળ અને તીવ્ર આવૃત્તિઓના બધા ફાયદાઓનું મૂલ્યાંકન કરવું, તે ચિકન પેટ અને ઇંડા પેનકેક સાથે કચુંબરનો પ્રયાસ કરવાનો સમય છે. બાફેલું ઇંડા સાથે તેના સમકક્ષની જેમ આ એટોઇઝર, તેની પોતાની વ્યક્તિગત આકર્ષક ઝાટકો છે અને તે સૌથી વધુ પસંદ કરેલા ખાનારા પર જીતવા માટે સક્ષમ હશે.
ઘટકો:
- ચિકન પેટ - 750 ગ્રામ;
- ઇંડા - 6 પીસી.;
- ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
- સરકો અને ખાંડ - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મેયોનેઝ
તૈયારી
- ડુંગળી કાપી નાંખે છે, ઉકળતા પાણીથી ભરેલા છે, ગરમ પાણી સાથે ધોવાઇ અને ફરીથી ભરવામાં આવે છે, સરકો, ખાંડ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
- ઠંડક કર્યા પછી, ડુંગળી બહાર કાઢવામાં આવે છે, એક કચુંબર બાઉલમાં ફેલાય છે.
- સ્ટ્રો સાથે ઉકાળેલા પેટ કાપો, ડુંગળી સુધી ફેલાવો.
- મધ્યમ જાડાઈના ઇંડા પેનકેકના તેલયુક્ત સ્કિલેટ પર મીઠું ઇંડા સાથે ફ્રાય કરો.
- રોલ પૅનકૅક્સ રોલ્સ ઠંડક પછી, સ્ટ્રીપ્સ માં કાઢે છે.
- કચુંબર માં omelette ના કટ ઉમેરો, તે મેયોનેઝ, મીઠું સાથે ભરો.
અથાણું કાકડીઓ સાથે ચિકન પેટમાંથી સલાડ
તૈયારીમાં પ્રારંભિક અને ચિકન પેટની આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ પૌષ્ટિક કચુંબર, જે ખાસ કરીને પુરૂષ પ્રેક્ષકોમાં આદરણીય છે, તમે નીચેની રેસીપી તૈયાર કરી શકો છો. આ વાનગી અહીં ચૂરેલા કાકડીઓ અને મીઠી કચુંબર ડુંગળી સાથે જોડાયેલી હોય છે, જો ઇચ્છિત હોય તો ઉકળતા પાણીથી છીંડા આવે છે.
ઘટકો:
- ચિકન પેટ - 500 ગ્રામ;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 4 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- મેયોનેઝ - 3 tbsp ચમચી;
- મીઠું, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- કાતરી પાતળી સ્ટ્રિપ્સ અને ડુંગળી, કાપલી મધ્યમ કદના અથાણાંના કાકડીઓ.
- એક કચુંબર વાટકી માં કાચા ભેગું, મેયોનેઝ, ગ્રીન્સ, મીઠું ઉમેરો.
- ચિકન પેટ અને કાકડી માંથી સલાડ જગાડવો અને સેવા આપે છે.
સોયા સોસ સાથે ચિકન પેટ કચુંબર
પેટમાં કચુંબર માટે નીચેની રેસીપી તમને એક જ સમયે પ્રકાશ અને પૌષ્ટિક વાનગી બનાવવાની પરવાનગી આપશે જે ભૂખમરોની લાગણીને ગુણાત્મક રીતે છીનવી શકે છે, પરંતુ વધારાની પાઉન્ડ ઉમેરી શકશે નહીં. પ્રસ્તાવિત વનસ્પતિ મિશ્રણ વૈકલ્પિક રીતે મીઠી બલ્ગેરિયન મરી અને અદલાબદલી લસણ દાંડી સાથે પડાય શકાય છે.
ઘટકો:
- ચિકન પેટ - 400 ગ્રામ;
- શબ્દમાળા બીજ - 200 ગ્રામ;
- તાજા કાકડી - 1 પીસી.;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- કચુંબર પાંદડાં અને લીલા ડુંગળી - 1 બીમ;
- ગ્રીન્સ, સોયા સોસ
તૈયારી
- સ્ટ્રો અદલાબદલી ચિકન પેટ, કાકડી સ્લાઇસેસ વિનિમય કરવો.
- સ્લાઇસ ટામેટાં, લીલા ડુંગળી અને લેટીસ પાંદડા વિનિમય.
- આ દાળો રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે, ઠંડક, બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરાય છે.
- સોયા સોસ સાથે ચિકન પેટમાંથી ચિકન કચુંબર.
ચિકન પેટ અને કઠોળ સાથે કચુંબર
જો લીલા કઠોળ હર્ષાવેશ નથી કારણ, તમે કચુંબર માટે legumes (બાફેલી અથવા તૈયાર) ઉમેરી શકો છો. ઍજેટિઝર વધુ પોષક બનશે અને ભવ્ય, સાધારણ તીખા સ્વાદ સાથે કૃપા કરીને કરશે. ઉમેરવામાં તીક્ષ્ણતા માટે, તે ઉડી હેલિકોપ્ટરના ગરમ મરી ઉમેરવા માટે માન્ય છે.
ઘટકો:
- ચિકન પેટ - 600 ગ્રામ;
- તૈયાર બીજ - 300 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 2 ટુકડાઓ;
- ટમેટાં - 4 પીસી.;
- ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
- મીઠું, મરી, ખાટા ક્રીમ અને ઓલિવ તેલ.
તૈયારી
- ઉકાળો, ઠંડી અને કાપી પેટ.
- અદલાબદલી ટામેટાં, રસ વિના કઠોળ, અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ અને લસણ ઉમેરો.
- ખાટા ક્રીમ અને ઓલિવ તેલ, મીઠું, મરી, મિશ્રણનું મિશ્રણ સાથે પેટ અને કઠોળ સાથે સિઝન કચુંબર.
પીવામાં ચિકન પેટ સાથે સલાડ
જો પીવામાં ચિકન પેટમાં ઉપલબ્ધ હોય, તો તેઓ એક સ્વાદિષ્ટ અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની લેટસ બનાવવા માટે અસરકારક રીતે વાપરી શકાય છે. મશરૂમ્સમાંના પદાર્થો બલ્બ અને મસાલાઓના ઉમેરા સાથે પૂર્વ-બાફેલી હોય છે, પછી ચાળણી પર રેડવામાં આવે છે, સ્ટ્રીપ્સમાં ડ્રેઇન કરે છે અને કાપવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- પીવામાં ચિકન પેટ - 250 ગ્રામ;
- મશરૂમ્સ - 250 ગ્રામ;
- ઇંડા બાફેલી - 4 પીસી.;
- ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
- પનીર અને મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
- ફ્રાયિંગ, લીલા ડુંગળી માટે તેલ.
તૈયારી
- કચુંબર વાટકીમાં, કતલ કરેલા પેટના પ્રથમ સ્તર, મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ, લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા સાથે જિપ્સી મૂકો.
- આગળ, મીઠું ચડાવવું ડુંગળીને ગાજર અને ફરી મેયોનેઝ સાથે ફેરવો.
- ચોથું સ્તર મશરૂમ્સનું વિતરણ કરે છે, અને ત્યારબાદ લોખંડની જાળીવાળું પનીર.
- લીલી ડુંગળી સાથે સ્મોક કરેલા પેટમાંથી પ્રિતૃશિવાયત કચુંબર અને તેમને સૂકવવા દો.
ચિકન પેટ અને મશરૂમ્સ સાથે સલાડ
સંપૂર્ણપણે બાફેલી ચિકન પેટ નાના સ્વાદવાળી અથાણાંના મશરૂમ્સ કાપી પેટ ના સ્વાદ ગાળવા. તેના બદલે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તમે કચુંબર અન્ય ઊગવું મૂકી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, ધાણા, તુલસીનો છોડ અથવા સુવાદાણા. જેમ ડ્રેસિંગ હળવા મેયોનેઝને અનુરૂપ કરશે અથવા મસ્ટર્ડ જાડા ખાટા ક્રીમની નાની રકમ સાથે ભેળવવામાં આવશે.
ઘટકો:
- ચિકન પેટ - 500 ગ્રામ;
- મશરૂમ્સ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા બાફેલા - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 0.5 બીમ;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી અને મેયોનેઝ.
તૈયારી
- બાફેલી પેટની સ્ટ્રિપ્સ કાપો.
- વનસ્પતિ તેલ પર ફ્રાય ડુંગળી તેલ, બાય-પ્રોડક્ટમાં ઉમેરો.
- કચુંબર માટે અદલાબદલી મશરૂમ્સ, ઇંડા અને સુંગધી પાનડો મોકલો.
- મેયોનેઝ સાથે પેટ અને મશરૂમ્સ સાથે કચુંબર, મીઠું અને મરી ઉમેરી રહ્યા છે.
અથાણાંના ચિકન પેટમાંથી સલાડ
આ રેસીપી હેઠળ ચિકન પેટ એક ઝડપી કચુંબર કામ કરતું નથી. રસોઈ કર્યા પછી, નાસ્તામાં ઓછામાં ઓછા એક દિવસ રેફ્રિજરેટરમાં મેરીનેટ થવો જોઈએ, ત્યારબાદ વાનગી જરૂરી રોચક લાક્ષણિકતાઓ પ્રાપ્ત કરશે અને ઘટકો એકબીજાના સ્વાદનું વિનિમય કરશે અને સુગંધીદાર મૉર્નેડ સાથે ભળી જશે.
ઘટકો:
- ચિકન પેટ - 500 ગ્રામ;
- અથાણાંના ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
- ગાજર - 100 ગ્રામ;
- જમીન ધાણા અને મરચાં - 0.5 ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- સફરજન સરકો - 1 ચમચી;
- લસણ - 2 દાંત;
- મીઠું, કાળા મરી, ખાંડ - સ્વાદ.
તૈયારી
- બાફેલી પેટમાં કટ, અથાણાંના ડુંગળી સાથે મિશ્રિત.
- કટકો, લસણ, મીઠું, સરકો અને ખાંડ સાથે મિક્સ કરો, મરચું, ધાણા અને કાળા મરી ઉમેરો.
- ડુંગળી અને ગાજર સામૂહિક, જગાડવો, સિઝન સાથે ઓઇલ સાથે અને એક દિવસ માટે ઠંડામાં મોકલેલ સાથેનું પ્રોડક્ટને ભેગું કરો.
અખરોટ સાથે ચિકન પેટમાંથી કચુંબર
કોરિયનમાં પનીર, બદામ અને ગાજર સાથે બાય-પ્રોડ્યુસને પુરક કરીને ચિકન પેટનાં એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર મેળવવામાં આવશે. સિઝનના આધારે, તમે એક ઘટક તરીકે તાજા અથવા અથાણાંના કાકડીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો, દરેક વખતે એક અલગ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરી શકો છો, પરંતુ તેની પોતાની રીતમાં એક મૂળ અને શુદ્ધ વાનગી છે.
ઘટકો:
- ચિકન પેટ - 500 ગ્રામ;
- ગાજર અને પનીર - 100 ગ્રામ;
- અખરોટ - 70 ગ્રામ;
- કાકડીઓ - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 1 દાંત;
- મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ, મેયોનેઝ.
તૈયારી
- પેટ અને કાકડી સ્લાઇસ.
- પનીર ઘસવું, બદામ અને ગ્રીન્સ વિનિમય કરવો.
- એક વાટકી માં ઘટકો ભેગું, લસણ, ગાજર, મીઠું, મરી અને મેયોનેઝ ઉમેરો.
- બદામ સાથે ચિકન ઉકાળેલા પેટનો એક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર જગાડવો અને સેવા આપે છે.