અમે તમને બલ્ગેરિયન મરી સાથે એક રસપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે સૂચવીએ છીએ, જે હિમવર્ષાના શિયાળાના દિવસોએ પણ તમને આગામી વસંતની યાદ કરાવે છે.
ઘંટડી મરી સાથે કચુંબર માટે રેસીપી
ઘટકો:
- તૈયાર લાલ કઠોળ - 1 વસ્તુ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- બલ્બ - 0.5 પીસી.;
- લસણ - 1 લવિંગ
- લેટીસ પાંદડા;
- ખાડા વગરનું આખું ઓલિવ - 200 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
ચાલો જોઈએ કે બલ્ગેરિયન મરી સાથે કચુંબર કેવી રીતે બનાવવું. તેથી, તૈયાર બીજ અને કાળા આખરેલી ઓલિવ સાથે, નરમાશથી પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે. પછી ઓલિવને છૂટામાં કાપીને, મરીને કાપી, ક્યુબ્સમાં કાપીને, કાતરીય ડુંગળી કાપી અને લસણનું વિનિમય કરો. અમે ઊંડા કચુંબર વાટકીમાં તમામ ઘટકો મૂકી, કચુંબર પાંદડા, ઓલિવ તેલ સાથે મોસમ ઉમેરો અને સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો. અમે બધું સારી રીતે ભળી અને ટેબલ પર તૈયાર કચુંબર સેવા આપે છે.
બલ્ગેરિયન મરી સાથે સલાડ "બોયર્સકી"
ઘટકો:
- ચિકન હેમ - 300 ગ્રામ;
- તાજા કાકડી - 1 ટુકડો;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- કેનમાં ખવાય છે - 200 ગ્રામ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- prunes - 5 પીસી .;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- મેયોનેઝ અને ગ્રીન્સ.
તૈયારી
પહેલા આપણે બધા ઘટકો તૈયાર કરવાની જરૂર છે. આવું કરવા માટે, તાજા કાકડી, હેમ અને બલ્ગેરિયન મરી પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી. અમે પ્લેટ્સ સાથે મશરૂમ્સને વાટવું, અને ઇંડા ઉકળવા, સખત અને સ્વચ્છ બનાવી શકીએ છીએ. પછી ચીટર અને ઇંડા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. પ્રાયન્સ ઉકળતા પાણી સાથે આવરી લેવામાં આવે છે , પથ્થર દૂર કરે છે અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી નાખે છે. હવે અમે બધા તૈયાર ઘટકો સાથે જોડાવા માટે, મેયોનેઝ સાથે ભરો, મિશ્રણ, અદલાબદલી ઔષધો સાથે છંટકાવ અને સેવા આપે છે.
ઘંટડી મરી સાથે ગોમાંસ સાથે કચુંબર
ઘટકો:
- ટમેટા - 2 પીસી.;
- બીફ પલ્પ - 400 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- લસણ - 4 લવિંગ;
- ઓલિવ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- સોયા સોસ - 2 tbsp ચમચી;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- balsamic સરકો - 1 ચમચી;
- મસાલા;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
તૈયારી
અમે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ગોમાંસ ઉકળવા, તેને ઠંડું પાડવું, માંસને નાના સ્ટ્રોમાં કાપીને તેને કચુંબર બાઉલમાં મુકો.
સમય ગુમાવ્યા વગર, અમે બલ્ગેરિયન મરી પર પ્રક્રિયા કરી, તેને ધોઈને અને પાતળા સ્ટ્રોને કાપી નાંખો, બધી બીજને અગાઉથી ખેંચીને. હવે તેને માંસમાં પાડો, તેને ડ્રેસિંગથી ભરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. કચડી ટમેટાં, સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ અને ટેબલ પર તૈયાર કચુંબર સેવા આપવા!