દૂધ સાથે આથો પૅનકૅક્સ

દૂધ પર આથો કણકમાંથી બનાવેલ પેનકેક શ્રેષ્ઠ કુટુંબ નાસ્તો માટે યોગ્ય છે અને સૂચિત વાનગીઓમાં સારી પસંદગીના પ્રમાણને લીધે તેમના અદ્ભુત વૈભવ અને વાયુમિશ્રણ ખૂબ સરળ છે.

કેવી રીતે દૂધ સાથે લવંડર યીસ્ટના પેનકેક રસોઇ - રેસીપી

ઘટકો:

• ઘઉંનો લોટ - 510 ગ્રામ;
• દૂધ - 440 મિલી;
• બે ચિકન ઇંડા;
• ખાંડ - 80 જી;
• ખાંડ વેનીલા - 15-20 ગ્રામ;
• શુષ્ક અથવા સંકુચિત આથો - અનુક્રમે 15 અથવા 25 ગ્રામ;
• કણકમાં ગંધહીન વનસ્પતિ તેલ - 75 મિલી;
• મીઠું - 1 ચપટી;
• ફ્રાઈંગ માટે વનસ્પતિ તેલ - 160 મી.

તૈયારી

અમે યીસ્ટ સક્રિયકરણ સાથે પેનકેક રસોઇ શરૂ. આ માટે અમે તેમને ગરમ દૂધ સાથે ભળી દઈએ છીએ અને તેમને વિસર્જન કરવું જોઈએ, stirring દ્વારા પ્રક્રિયા મદદ. અમે પણ ખાંડ અને એક થોડો અપૂર્ણ કાચ sifted લોટ ઉમેરો. અમે મેળવેલા સ્વચ્છ કાપડ સાથે કન્ટેનરને આવરી લે છે અને અડધા કલાક માટે તેને ગરમીમાં રાખો. ફાળવવામાં આવેલા સમયની સમાપ્તિના થોડા સમય પહેલાં, અમે મીઠું, વેનીલા ખાંડ અને વનસ્પતિ તેલને પ્રક્રિયામાં ગંધ વગર ઉમેરીને મિશ્રણનો ઉપયોગ કરીને ઇંડાઓને હૂંફાળો બનાવી દે છે. હવે ઇંડા સાથે ફીમોલ્ડ યીસ્ટ મિશ્રણને ભેગું કરો, બાકીના sifted લોટ ઉમેરો અને કણક એક સમાન રચના પ્રાપ્ત. અમે હૂંફ અને આરામમાં થોડો સમય માટે ફરીથી સમૂહને મૂકે છે, અને જ્યારે તે કદમાં ડબલ્સ કરે છે, ત્યારે અમે પૅકકૅક્સ પકવવા શરૂ કરીએ છીએ.

કણકને છંટકાવ કર્યા વિના, આપણે તેના ટેબલ ચમચી દ્વારા થોડું ફાયદા પામીએ છીએ અને તેને રેડ-હોટ રિફાઇન્ડ ઓઈલમાં રેડવામાં આવે છે. પેનકેક બંને બાજુઓ પર નિરુત્સાહિત થયા બાદ, અમે તેમને કાગળ ટુવાલ પર લઈ જઇએ છીએ, અને થોડીક મિનિટો પછી અમે વાનગીમાં પાળીએ છીએ અને ઇચ્છિત સ્વાદ ઉમેરવાની સાથે સેવા કરીએ છીએ. તેઓ આ કિસ્સામાં ખાટા ક્રીમ, જામ, મધ અથવા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ હોઈ શકે છે .

સફરજન અને કેળા સાથે ખાટા દૂધ સાથે આથો પેનકેક - રેસીપી

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 240 ગ્રામ;
• દૂધની ખાટી - 110 મિલી;
• ગરમ પાણી - 110 એમએલ;
• ખાંડ - 75 ગ્રામ;
• કણકમાં ગંધહીન વનસ્પતિ તેલ - 25 એમએલ;
• એક ચિકન ઇંડા;
• વેનીલીનની નાની ચપટી;
• ડ્રાય યીસ્ટના ચમચી;
• મીઠું એક ચપટી;
• એક માધ્યમ બનાના;
• એક સરેરાશ બુલશેય;
• ફ્રાઈંગ માટે શુદ્ધ તેલ.

તૈયારી

પૅનકૅક્સ બનાવતી તકનીકનો થોડો તફાવત સાથે, અગાઉના રેસીપી જેવું જ છે. અહીં આપણે પ્રવાહી આધાર તરીકે ખાટા દૂધનો ઉપયોગ કરીશું. અમે તેને ગરમ પાણીથી મિશ્રિત કરીએ છીએ, મિશ્રણમાં ખમીરને વિસર્જન કરીએ છીએ અને ખાંડના સ્ફટિકોને વિસર્જન કરીએ છીએ. પછી અમે પરિણામી મિશ્રણ માં લોટ સત્ય હકીકત તારવવી, તે સારી રીતે મિશ્રણ અને વૃદ્ધત્વ અને અભિગમ માટે ગરમી માં મૂકી. ઓછામાં ઓછા બે વાર ટેસ્ટમાં વધારો કરવા માટે, થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા, મીઠું, શુદ્ધ તેલ અને વેનીલીન ઉમેરો. નિષ્કર્ષમાં, છીણી પૂર્વ-છાલવાળી બનાના અને ઉડી અદલાબદલી છાલવાળી સફરજન સાથે ખમીર પદાર્થ ભરો. કણકને સારી રીતે જગાડવો અને તે હૂંફમાં ફરીથી ઉઠાવવો, તે ત્રીસ મિનિટ સુધી છોડીને.

પૅનકૅક્સ ફ્રાય ભરવા અને સાથેના કિસ્સામાં બન્ને બાજુઓ પર ગરમ તેલમાં ફ્રાય કરો. ફ્રાય પહેલાં કણક દખલ નથી

સૂકા દૂધ સાથે કૂણું યીસ્ટના પેનકેક - રેસીપી

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 245 ગ્રામ;
• દૂધ પાવડર - 120 ગ્રામ;
• પાણી ગરમ છે - 220 એમએલ;
• ખાંડ - 55 ગ્રામ;
• કણકમાં ગંધહીન વનસ્પતિ તેલ - 25 એમએલ;
• એક ચિકન ઇંડા;
• વેનીલાનની ચપટી;
• ડ્રાય યીસ્ટના ચમચી;
• મીઠું એક ચપટી

તૈયારી

આ રેસીપીનો એક વિશિષ્ટ લક્ષણ એ શુષ્ક દૂધ પરીક્ષણ માટે ઉપયોગ થાય છે. અમે તેને ગરમ પાણીથી ઉઠાવીએ છીએ, મિશ્રણમાં ખમીર અને ખાંડના સ્ફટિકો વિસર્જન કરે છે અને અડધો અડધો લોટ રેડવું બધું કાળજીપૂર્વક જગાડવો અને ગરમીમાં તેની સાથે કન્ટેનર મૂકીને વૃદ્ધત્વ માટે ત્રીસ મિનિટની કસોટી આપો. તે પછી, ઇંડા, મીઠું, વેનીલાન, શુદ્ધ તેલ અને બાકીનું લોટ, મિશ્રણ ઉમેરો, ફરી પ્રૂફિંગ માટે છોડી દો અને ગરમીમાં અડધા કલાક માટે ઉઠાંતરી કરો અને પછી સામાન્ય રીતે ગ્રીલ પેનકેક ઉમેરો.