માછલી પૅકેજ સૂપ

તમારી પ્રથમ વાનગીઓમાં વિવિધતા લાવવા માટે, અમે સસ્તી માછલીના સૂપને સસ્તાથી તૈયાર કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ, અને ફેટી પોલોક પણ નથી અને તે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે રાંધવા તે વિષે જણાવો. આવા સૂપ તમારા પરિવારના તમામ સભ્યો, ખાસ કરીને બાળકો માટે સ્વાદ આવશે.

ચોખા સાથે અલાસ્કા પૅકેકમાંથી માછલીનો સૂપ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• પોલોક - 700-800 ગ્રામ;
• બટાકા - 4 ટુકડાઓ;
• ચોખા (રાઉન્ડ) - 1/3 સેન્ટ;
• ગાજર (નાના) - 1 ટુકડો;
• બલ્ગેરિયન લાલ મરી - 1 પીસી.
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• સૂર્યમુખી તેલ - 50 મી;
• મોટા મીઠું - સ્વાદ માટે;
• મરી - 0,5 ચમચી.
• પાણી - 2.5 લીટર;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા - 4 sprigs

તૈયારી

કારણ કે અમે માછલીના સૂપને રાંધીએ છીએ, કાન નહીં, આ કિસ્સામાં, અમને હેડની જરૂર નથી. તેમને રિજની ટોચ પર કાપો, અંદરની માછલીને સાફ કરો અને તેના ટ્રંકમાંથી પાતળા ત્વચા દૂર કરો. પછી પૉલોકને પોતાને માટે અનુકૂળ ટુકડાથી કાપી નાખો, તેમને પાનના તળિયે મૂકો અને તેને પીવાનું પાણી ભરો. અમે પ્લેટની ગરમ પટ્ટી પર બધું મૂકીએ છીએ અને ઉકળતા પાણીને નિર્મિત ફોમની કેપ દૂર કરવાની ખાતરી કરો. હવે તરત જ બટાકાની સૂપ સમઘનનું, 1.5 સેન્ટીમીટરનું વ્યાસ અને બે વખત ધોવાઇ ચોખા રાઉન્ડમાં મૂકો. સ્વાદ માટે વ્યક્તિગત રીતે, અમે સૂપમાં મીઠું ઉમેરીએ છીએ અને ગ્રાઉન્ડ મરી ઉમેરો.

રેડવામાં આવેલા સૂર્યમુખી તેલથી આપણે અલગથી ડુંગળીના નાના ટુકડાઓ તાજી ગાજર અને બલ્ગેરિયન મરીના સ્ટ્રીપ્સ સાથે પસાર કરીએ છીએ. જ્યારે બટાકા અને અનાજ રાંધવામાં આવે છે અને ચોખા પાચનના તબક્કે હોય છે, ત્યારે આપણે ફ્રાઈંગ પાનથી સૂપને ખસેડીએ છીએ અને તેને 2-3 મીનીટ સુધી ઉકળવા દો. તાજી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા સાથે બધું છંટકાવ કર્યા પછી, ઢાંકણ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું આવરે છે, ગેસ બંધ કરો.

મલ્ટિક્રૂમાં પોલોક ફીલલેટ્સ સાથે માછલી સૂપ

ઘટકો:

• પૉલોકના પૅલેટ - 600-700 ગ્રામ;
• બટાટા - 4-5 ટુકડા;
• ડુંગળી (મોટા) - 1 ભાગ;
• સમુદ્ર મીઠું - સ્વાદ માટે;
• મરીના વટાણા - 6-8 ટુકડા;
• લોરેલ પર્ણ - 2 ટુકડાઓ;
• સૂર્યમુખી તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• માખણ - 45 ગ્રામ;
• પાણી - 2 એલ;
• ધાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 3-4 sprigs

તૈયારી

પોલોકની તૈયાર કરેલી ઢબને વિશાળ ટુકડાઓમાં કાપીને મલ્ટિવર્કમાં મૂકો. આગળ, કાચા છાલ બટાકા અને ડુંગળીના નાના સમઘનનું મૂકેલું. બધાને સ્વચ્છ પીવાનું પાણી ભરો અને ઉપયોગમાં મલ્ટીવર્ક શરૂ કરો. "સૂપ" વિકલ્પ ચાલુ કરો સમયને 50 મિનિટ સુધી સેટ કરો જ્યારે માછલી સૂપ ઉકળે છે, અમે ફીણ સાથે ફીણ કાઢી નાંખો અને મરી, લોરેલ અને રસોડામાં મીઠું દાખલ કરો. કારણ કે પોલોક ચરબી નથી, પછી ચરબી તરીકે સૂર્યમુખી તેલ અને થોડી ક્રીમી ઉમેરો. જ્યારે માછલીમાંથી સૂપ તૈયાર થાય છે, તેને કોથમીર, સુંગધી પાનવાળી એક મીઠા જળની માછલીની તાજી લીલોતરીને છંટકાવ અને તેને બંધ ઢાંકણની અંદર 10 મિનિટ સુધી પકડી રાખો.