મલ્ટીવાર્કાર્સની મદદથી તમે એક વિશાળ વિવિધ પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ રસોઇ કરી શકો છો, અને તમારે રસોઈમાં સીધા ભાગ લેવાની જરૂર નથી - ઉપકરણ તમારા માટે મોટાભાગનું કાર્ય કરશે. "મલ્ટિવેરિયેટ ડીશ" ના પિગી બેંકમાં અન્ય એક રેસીપી મશરૂમ્સ સાથે ચિકન છે.
ચિકન મલ્ટીવર્કમાં મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ
ઘટકો:
- તાજા બ્રેડ બ્રીડીંગ - 1 ½ સે.
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. એક જૂઠાણું;
- લીલા ડુંગળી;
- મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- સુકી થાઇમ - 1/2 ટીસ્પૂન;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ - 1/2 tbsp.;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- ચિકન પટલ - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - એક સદીના 1/3;
- ઇંડા - 2 પીસી
તૈયારી
"હૉટ" મોડમાં, અમે ઓલિવ તેલના ચમચી ગરમ કરીએ છીએ. કાપીને લીલી ડુંગળી અને મશરૂમ્સના ટુકડા સાથે ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી ભેજ સંપૂર્ણપણે બાદમાં બાષ્પીભવન કરે છે. રસોઈના અંતમાં, લસણ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, તેમજ મીઠું અને મરી ઉમેરો. અમે મશરૂમ ભરીને મેળવીએ છીએ અને, જ્યારે તે ગરમ હોય છે, લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે ભળવું.
ચિકન પેલેટમાં અમે ચીરો બનાવીએ છીએ - એક "પોકેટ", જેમાં ભરણ નાખવામાં આવશે. ચિકન પેલેટ મીઠું, મરી અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ના અવશેષો સાથે ઘસવામાં "ખિસ્સા" માં અમે એક મશરૂમ ભરવાનું ભરી રહ્યાં છીએ.
એક વાટકીમાં આપણે ઇંડાને હરાવ્યું, બીજામાં આપણે લોટ રેડવું, અને ત્રીજા - બ્રેડ કાગળ. અમે લોટમાં પ્રથમ ચિકન પિલાલેટને પત્ર પાડીએ છીએ, પછી તેને ઇંડામાં ડૂબવું, અને અંતે - આપણે બ્રેડિંગમાં ઝાટકો.
મલ્ટીવર્કમાં બાકીના તેલને રેડવું અને ચાંદીના સોનેરી બદામી સુધી ફ્રાય કરો, પછી "બેકિંગ" મોડમાં સ્વિચ કરો અને 25-30 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો.
એક મલ્ટિવેરિયેટ મશરૂમ્સ અને બટાટા સાથે ચિકન
ઘટકો:
- બટેટા - 600 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 350 મી;
- ફેટી દૂધ - 350 મી.
- લસણ - 1 લવિંગ;
- પત્તા - 1 ભાગ;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
- પનીર - 50 ગ્રામ;
- ચિકન જાંઘ - 2 પીસી.;
- થાઇમ - 2 શાખાઓ;
- મીઠું, મરી;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
"હૉટ" મોડમાં મલ્ટીવાર્ક ચાલુ કરો અને વનસ્પતિ તેલના બાઉલમાં રેડવું. ચિકન જાંઘ વનસ્પતિ તેલ સાથે ઊંજવું, મીઠું, મરી અને થાઇમ સાથે ઘસવું. બન્ને બાજુઓ પર સોનારી બદામી સુધી ચિકનને ફ્રાય કરો, પછી પ્લેટમાં પાળી. બટાકા સાફ કરવામાં આવે છે, પ્લેટોમાં કાપીને અને લસણ અને ખાડીનાં પાન સાથે દૂધ અને ક્રીમના મિશ્રણમાં રાંધવામાં આવે છે. એકવાર બટાકા અડધા તૈયાર થઈ જાય, પછી આપણે દૂધનું મિશ્રણ મેળવીએ છીએ.
બહુવર્કમાં, આશરે 10 મિનિટ માટે ફ્રાય મશરૂમ્સ, બટાટા મૂક્યા. અમે બાઉલની બાજુઓ સાથે ભથ્થું વહેંચીએ છીએ અને ચિકનના પગને મધ્યમાં મુકીએ છીએ. દૂધના મિશ્રણના બે ચમચી, જેમાં તે રાંધવામાં આવે છે, અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ સાથે બટાકાની રેડવાની છે. ચિકનની ટોચ પર, માખણનો એક ભાગ મૂકો. બટાકા, મશરૂમ્સ અને ચિકન 1 કલાક માટે "ગરમીથી પકવવું" મોડમાં મલ્ટિવારાક્વેટમાં રાંધવામાં આવશે.
મલ્ટિવર્કમાં ખાટા ક્રીમ સોસમાં મશરૂમ્સ સાથે ચિકન
ઘટકો:
- વિજેતા - 250 ગ્રામ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી -1 પીસી.;
- લોટ - એક સદીના 1/3;
- થાઇમ - 2 શાખાઓ;
- પત્તા - 1 ભાગ;
- ચિકન પેલેટ - 750 ગ્રામ;
- ફ્રોઝન વટાણા - 1 આઇટમ;
- લીલા શબ્દમાળા બીજ - 1 વસ્તુ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- ખાટા ક્રીમ - 1/3;
- ક્રીમ - 1/3 tbsp.
તૈયારી
ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને નાના સમઘનનું કાપી નાખવામાં આવે છે. તેવી જ રીતે અમે ડુંગળી સાથે કરીએ છીએ. મલ્ટીવાર્કાના કપમાં આપણે વનસ્પતિ તેલને ગરમ કરીએ છીએ અને તે બધી શાકભાજી, સમારેલી મશરૂમ્સ સાથે, જ્યાં સુધી ભેજ બાહ્ય પડતો નથી ત્યાં સુધી. મીઠું, મરી, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને ખાડી પર્ણ ઉમેરો. ચિકન પૅલેટ ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને તળેલી શાકભાજી પર મૂકવામાં આવે છે. અમે ચિકન રાંધવા ત્યાં સુધી તે બધી બાજુથી "ખેંચે છે".
ગરમ પાણીના ગ્લાસ સાથે લોટને મિક્સ કરો અને ક્રીમ અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. મલ્ટીવર્કની સામગ્રીઓમાં પ્રવાહીને રેડવું અને મિશ્રણ કરો. મલ્ટિવર્કને ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને "બેકિંગ", અથવા "ક્વીનિંગ" મોડ સેટ કરો. મલ્ટીવર્કમાં મશરૂમ્સ અને શાકભાજી સાથેનું ચિકન 1.5 કલાકમાં તૈયાર થશે.