કૃપાનિક - પ્રકાશ દહીં અથવા ખાટા કૈસરોલ, હકીકતમાં, ખૂબ જ દહીંવાળા બદામ અને કોઈપણ ઉકાળેલા અનાજ, મોટેભાગે - બિયાં સાથેનો દાણો. ખાસ ઉપકરણોની સહાય વિના, બૉર્સ અને બર્ડ્સને રાંધવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ જો તમારી પાસે મલ્ટીવર્ક છે, તો રસોઈ વધુ સરળ બને છે.
બહુવર્કમાં બિયાં સાથેનો દાણા માંથી કૃપનિક
ઘટકો:
- બિયાં સાથેનો દાણો છડેલું બચ્ચું - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ;
- કોટેજ ચીઝ - 240 જી;
- ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 60 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠું - ચપટી
તૈયારી
તૈયાર થતાં સુધીમાં બિયાં સાથેનો કકડો નાળિયેર પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે. અમે કર્કશને સહેજ ઠંડું આપીએ છીએ, અને તે દરમિયાન અમે દહીંની બેઝ તૈયાર કરવા માટે કામ કરીએ છીએ. ચિકન ઇંડાને સુગર સાથે જોડી દેવામાં આવે છે જ્યાં સુધી એક સરળ સફેદ જથ્થાની રચના થતી નથી અને પછી મીઠું, થોડું ખાટા ક્રીમ અને ઝટકવું એકસાથે ફરીથી ઉમેરો. કોટૅજ ચીઝની કાંટો સાથે ઝીણી ઝીણી અથવા બ્લેન્ડર સાથે ઝટકવું જેથી મોટી ગઠ્ઠો છુટકારો મેળવવા માટે, અને પછી ઇંડા અને ઉકાળેલા બિયાં સાથેનો દાણો સાથે બધું ભળવું.
ઉપકરણની બાઉલને તેલ સાથે લુબ્રિકેટ કરો અને સમાનરૂપે તેને ગ્રોત માટેના આધારે વહેંચો, વધુ સરળ સપાટી, વધુ એકસરખી રીતે લોખંડની જાળીવાળું ઢગલો. અમે ડિવાઇસ પર "બેકિંગ" મોડ સેટ કરી છે. સમય આપમેળે સુયોજિત થાય છે, પરંતુ જો આ ન થાય તો, જાતે 60 મિનિટ સેટ કરો. એક કલાક પછી, મલ્ટિવર્કમાં બિયાં સાથેનો દાણો છીંડાંની તૈયારી તપાસો: જો પૅસેરોલ તૈયાર હોય, તો તેને ઠંડુ કરો, અને પછી વાટકીમાંથી તેને દૂર કરો, જો નહીં - ઉપકરણને "ગરમ" પર છોડી દો જ્યાં સુધી કેસેરોલ રાંધવામાં આવે નહીં.
એક મલ્ટિવેરિયેટ બાજરી માં અનાજ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- બાજરી ખાડો - 1 વસ્તુ;
- ખાટા ક્રીમ - 120 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું - એક ચપટી;
- માખણ - 2 tbsp. ચમચી
તૈયારી
તમે મલ્ટિવર્કમાં ક્રૅપનિક બનાવતા પહેલાં, અમે બાજરીને ઉકળતા પાણીથી ભરીએ છીએ જેથી તે કડવું ન મળે. ખારાશવાળા પાણીમાં સ્ક્ર્ડ કરેલા ખારાશમાં રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી, અને પછી સંપૂર્ણપણે કૂલ. ખાટા ક્રીમ સાથે ઇંડા હરાવ્યું અને
સરળ દહીં ચીઝ પનીર તરીકે સેવા આપો: ખાટી ક્રીમ, જામ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, ચાસણી અથવા ક્રીમ સાથે સ્લાઇસેસ કાપી. ઉપરાંત, જો ઇચ્છા હોય તો, બાજરીની કૂપવાળી સાથે તમે સૂકા ફળોને કાપી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, કિસમિસ અને સુકા જરદાળુ.