પેનકેક માટે કોટેજ ચીઝ ભરવા

પૅનકૅક્સ, અલબત્ત, તમે ખાય છે અને તે જેમ, અલગથી, ચા, કેફિર અથવા ફળનો મુરબ્બો સાથે ધોવા, પરંતુ ભરણ સાથે પેનકેક ખાય તે વધુ સ્વાદિષ્ટ છે. તેથી સામાન્ય રીતે પેનકેક સપ્તાહ પર પેનકેક ખાય છે. પૅનકૅક્સ માટે ભરીને ખૂબ જ અલગ છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ, માંસ, માછલી, મશરૂમ અને કુટીર પનીર. કોટેજ પનીર ખૂબ ઊંચી પ્રોટીન સામગ્રી સાથે ખૂબ ઉપયોગી ખાટા-દૂધનું ઉત્પાદન છે, તેથી પૅનકૅક્સ માટે દ્રાક્ષ ભરવા એ ઉત્તમ વિકલ્પ છે, ખાસ કરીને સંવાદિતા જાળવવા ઈચ્છતા લોકો માટે. વધુમાં, કુટીર ચીઝ પૂરા કરવાની તૈયારીમાં ગરમીની સારવારની જરૂર નથી.

તમને જણાવવું કે પૅનકૅક્સ માટે કયાં અને શું દાળ ભરવા તૈયાર થઈ શકે છે.

કુટીર પનીરની પોતાની જાત - થોડું ખાટા, પરંતુ પ્રમાણમાં તટસ્થ, તેથી કોટેજ પનીર પર આધારિત પૂરવણી તૈયાર કરવામાં આવે છે તેથી અમે વિવિધ સ્વાદના પૂરકો અને કુદરતી સુગંધિત ઉમેરણોનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.

સામાન્ય નિયમ: જો કોટેજ પનીર શુષ્ક છે, તો તમે થોડું ખાટા ક્રીમ, ક્રીમ અથવા દહીં ઉમેરી શકો છો.

પેનકેક માટે સહેલી મીઠી દહીં ભરવાથી દાળને વિવિધ ફળ જામ અને મીઠી સિરપ ઉમેરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. તમે ઉકાળવા સૂકાં ફળો (કિસમિસ, સૂકવેલા જરદાળુ, પ્રાયન, અંજીર અને અન્ય, મોટા સુકા ફળોને કચડી) ના ઉમેરા સાથે કોટેજ પનીર સાથે પેનકેક માટે રસપ્રદ પૂરવણી તૈયાર કરી શકો છો.

તમે કુટીર પનીર મીઠો ભરવા માટે વિવિધ મસાલાઓ ઉમેરી શકો છો: તજ અથવા વેનીલા, કેસર, એલચી, આદુ, લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ અને મીઠો સ્વાદ સાથેના ઉત્પાદનો માટે યોગ્ય અન્ય મસાલા. વિવિધ જાડા લીકર્સ (અથવા મસાલા મીઠી વાઇન), રમ, ફળોના બ્રાન્ડી, વગેરેનો ઉપયોગ કરીને ખાસ સ્વાદ અને સુગંધના રંગને બનાવી શકાય છે. આ ઘટકો નાની માત્રામાં (કુટીર પનીર દીઠ 500 ગ્રામ દીઠ 3 થી વધુ ચમચી નહીં) ઉમેરો. તેથી કુટીર ચીઝ પર્યાપ્તતા ખાસ કરીને શુદ્ધ સ્વાદ મળે છે.

પૅનકૅક્સ માટે સ્વાદિષ્ટ મીઠી દહીં ભરીને નામોગો કુદરતી ફૂલોની મધ અને જમીનના બદામ અથવા મગફળીના દહીંમાં ઉમેરીને તૈયાર કરી શકાય છે.

ગાજર અને લસણ સાથે પેનકેક માટે ભરવા મસાલેદાર દહીં - રેસીપી

ઘટકો:

• માધ્યમ ચરબીના દહીં - 500 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• લસણ - 2-3 લવિંગ;

વૈકલ્પિક ઘટકો:

• ધાણા, જીરું, પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે.
• લાલ મરી બર્નિંગ;
• ધાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ સમારેલી ઊગવું

તૈયારી

કોટૅજ ચીઝ એક ફોર્ક સાથે ભેળવી દેવામાં આવે છે, ગાજર ત્રણ નાના છીણી પર, જાતે પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ લસણ, મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો. બધા મિશ્ર, તમે સહેજ ઉમેરી શકો છો.

કોળું ચીઝ પેનકેક માટે કોળા-મસ્કલેટ સ્વાદ સાથે ભરવા

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
• ક્રીમ જાડા - 100 મિલિગ્રામ કરતાં વધુ નહીં;
• કોળું મસ્ક્યુટીન - 200 ગ્રામ;
• મસ્કત સફેદ અથવા ગુલાબના મજબૂત વાઇન - 2 tsp.
• લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ;
• કેસર

તૈયારી

કોળુ (સ્લાઇસેસના સ્વરૂપમાં) 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે minutes, બેકડ પલ્પ કાપી અને બ્લેન્ડર સાથે ઘસવું અથવા તેને કાંટો સાથે ભેળવી. અમે કોટેજ પનીર સાથે કોળું પ્યુરી ભેગા કરીએ, મસાલા અને વાઇન ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે જગાડવો ચીઝ-ખાદ્ય ચાહકો એક કોળાને સાલે બ્રેક કરી શકતા નથી, પરંતુ માત્ર એક સુંદર છીણી પર છીણવું. આ ભરણમાં, તમે લાલ મરી અને અદલાબદલી લસણના 1 લવિંગનો ખૂબ થોડો ઉમેરો કરી શકો છો.

કોકો સાથે કોટેજ પનીર માંથી પૅનકૅક્સ માટે ભરવા

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
• ક્રીમ ખાટી ક્રીમ અથવા unsweetened દહીં - 100 મિલી સુધી;
• ગુણવત્તા કોકો પાઉડર - 2-3 ચમચી. ચમચી;
• પાઉડર ખાંડ - 1-3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી;
• વેનીલા અથવા તજ (પરંતુ એકસાથે નહીં) - 2 ચપટી;
• રમ શ્યામ અથવા ચોકલેટ મસાલા તરીકે - 1 tbsp. ચમચી

તૈયારી

એક અલગ નાની વાટકીમાં, કોકો પાવડર સાથે પાવડર ખાંડને ભેળવી દો, વેનીલા અથવા તજ અને રમ ઉમેરો. અમે ખાટા ક્રીમ અથવા ક્રીમ સાથે ચોકલેટ મિશ્રણ સાથે જોડાય છે અને તેને સંપૂર્ણપણે નાખવું. તમે થોડો સમાપ્ત થઈ ગયેલા ચોકલેટ પણ ઉમેરી શકો છો - સ્વાદ વધુ તીવ્ર હશે. અમે વાટકીમાં કાંટો સાથે કુટીર પનીર ખીલીએ છીએ, ચોકલેટ મિશ્રણ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.