ચોખા અને ઇંડા સાથેના વાનગીઓ ખૂબ પૌષ્ટિક અને પૌષ્ટિક હોય છે, પરંતુ મેયોનેઝ ડ્રેસિંગ હેઠળ આ બે ઘટકોને ઓગળે નહીં તે માટે, અમે તમને તેમના પર આધારિત સલાડ માટે ઘણી વાનગીઓ ઓફર કરીશું.
સ્ક્વિડ, કરચલા લાકડીઓ, ચોખા અને ઇંડા સાથે સલાડ
ઘટકો:
- ચોખા - અડધી સદી;
- ક્વેઈલ ઇંડા - 10 પીસી.;
- સ્ક્વિડ - 2 મડદા પરના;
- કરચલા લાકડીઓ - 6 પીસી.;
- ચેરી ટમેટાં - 4-5 ટુકડાઓ;
- મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
- વોર્સસ્ટેરશાયર સોસ - 2-3 ટીપાં;
- લીંબુનો રસ - 2-3 ટીપાં;
- સુશોભન માટે ઝીંગા, લાલ કેવિઆર -
તૈયારી
ચોખા ઉકાળો , કોગળા અને કૂલ સ્ક્વિડના કેર્સિસ સાફ થાય છે અને 40 સેકન્ડ માટે ઉકળતા પાણીમાં ફેંકી દે છે. અમે સ્ક્વિડ રિંગ્સ કાપી. કરચલા લાકડીઓ ચેરી ટામેટાં સાથે સમઘનનું કાપી. ક્વેઈલ ઇંડા બાફેલી અને કચડી, સુશોભન માટે બાકી 2-3 ટુકડાઓ. હવે ચાલો ચટણી લઈએ: એક નાના ગ્લાસમાં આપણે મેયોનેઝ, કેચઅપ, લીંબુનો રસ અને વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ મિશ્રિત કરીએ છીએ. ચટણી સાથે તમામ તૈયાર ઘટકો ભરો. અમે કચુંબરને બાઉલમાં મુકીએ છીએ અને બાફેલી ઝીંગા અને લાલ કેવિઆર સાથે સજાવટ કરો.
ચોખા, મકાઈ, ચિકન અને ઇંડા સાથે સલાડ
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3-4 ટુકડાઓ;
- ચોખા - અડધી સદી;
- મકાઈ - 1/3 કેન;
- ઊગવું - સ્વાદ માટે;
- ડુંગળી -1 પીસી.;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- મેયોનેઝ
તૈયારી
ચિકન પટલ બોઇલ, ઠંડી અને તંતુઓ માં તૂટી. ચોખા તૈયાર થતાં સુધી રાંધવામાં આવે છે અને ઠંડા પાણીથી ધોવાઇ જાય છે. ઇંડા ઉકાળીને ઉકળે છે અને ઉડી અદલાબદલી કરે છે. ડુંગળી અતિશય કડવાશ અને અપ્રિય સુગંધથી રાહત આપે છે, ઉકળતા પાણી સાથે રિંગ્સ રેડવામાં આવે છે, સરકોમાં અથાણું, અથવા પારદર્શિતા માટે ફ્રાઈંગ.
હવે કચુંબર સ્તરો મૂકે છે: અડધા ચોખા, મકાઈ, ચિકન, ચોખાના બીજા અડધા, ઇંડા અને સુશોભન માટે કાપલી હરિયાળી. લેટસ પ્રોમ્માઝવાયવ્યુ મેયોનેઝના દરેક સ્તર, જો જરૂરી મીઠું અને મરી
ભાત અને ઇંડા સાથે તૈયાર માછલીના સલાડ
ઘટકો:
- કેનમાં સારડીનજ - 200 ગ્રામ;
- ચોખા - ½ વસ્તુ;
- ઇંડા - 3-4 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- મેયોનેઝ - રિફ્યુલિંગ માટે;
- ગ્રીન્સ - સુશોભન માટે;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
ચોખા ધોવાઇ, બાફેલી અને કૂલ્ડ. ઇંડા હાર્ડ બાફેલી અને કચડી છે. અમે કડવાશને દૂર કરવા માટે પાતળા રિંગ્સ સાથે ડુંગળી કાપી અને ઉકળતા પાણી સાથે ઝાટકો. માછીમારો સાથે અમે વધુ પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરે છે અને કાંટો સાથે ટુકડાઓ મૅશ કરીએ છીએ. એક કચુંબર વાટકી અને મેયોનેઝ સાથે સીઝનમાં તમામ તૈયાર ઘટકોને મિક્સ કરો. પીરસતાં પહેલાં, માછલી, ચોખા અને ઇંડાનો કચુંબર રેફ્રિજરેટરમાં 30-40 મિનિટ સુધી ઊભા થવો જોઈએ, ત્યારબાદ તે ઊગવુંને સુશોભિત કરી શકાય અને ટેબલ પર સેવા આપી શકાય.