પાઇક - માછલી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ તે રસોઇ કરવાનો પ્રયત્ન કરવાની જરૂર છે. તેની સંપૂર્ણતા અને ટુકડાઓમાં પકાવવાની પિક કેવી રીતે બનાવવી, નીચે વાંચો.
એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં કેવી રીતે સાલે બ્રે??
ઘટકો:
- મોટા પાઇક - 1 પીસી.
- ગાજર - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 400 ગ્રામ;
- લાંબા અનાજ ચોખા - 150 ગ્રામ;
- મીઠું;
- મસ્ટર્ડ - 25 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 90 ગ્રામ;
- લીંબુ - અડધા;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- કાળા મરીના પાઉડર
તૈયારી
અમે પાઇક તૈયાર કરીએ છીએ: અમે ભીંગડા સાફ કરીએ છીએ. અમે અંદરથી, ગિલ્સ લઈએ છીએ અમે ક્લેશ ધોવા અમે તે મીઠું, મરી અને અદલાબદલી લસણ સાથે ઘસવું. ચોખા ઉકળવા, અને પછી ધોવાઇ. ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપી (લગભગ 100 ગ્રામ), ગાજરનો અંગત સ્વાર્થ સ્પષ્ટ સ્થિતિ માટે પાસેરુમ ધનુષ, પછી ગાજર, મીઠું, મરી અને નરમ સુધી નકામું મૂકો. શાકભાજી સાથે ચોખાને મિક્સ કરો અમે ઇંડા વાહન, સીઝનીંગ મૂકી અને તે સારી રીતે મિશ્રણ. વરખને અસ્તરના 2 સ્તરોમાં પકવવા શીટ પર. અમે ડુંગળીને રિંગ્સ સાથે કાપી અને તેમને વરખ શીટ પર મૂકો. ચોખા અને શાકભાજી પાઇક સાથે સ્ટફ્ડ છે આ પેટ સીવેલું છે. અમે ડુંગળી ગાદી પર માછલી મૂકે છે. મસ્ટર્ડ સાથે ખાટી ક્રીમ ભળવું અમે લીંબુ સ્લાઇસેસ વિનિમય કરવો ભરણું સાથે પાઇક ઊંજવું. ઉપરોક્ત સ્થાનથી લીંબુનું પ્યાલો વરખ સાથે કવર, કિનારીઓ બંધ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં સ્ટફ્ડ પાઇક, લગભગ 180 કલાકમાં એક કલાક અને 20 મિનિટમાં તૈયાર થશે.
ખાટા ક્રીમ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં પાઇક - રેસીપી
ઘટકો:
- પાઈક સમગ્ર - 1 પીસી.;
- કુદરતી માખણ - 30 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 800 જી;
- મીઠું;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- મસાલા
તૈયારી
અમે પાઇક અને ખાણ સાફ ઉપરથી અમે નાના ઓબ્લિક ચીકણું બનાવીએ છીએ. અમે મીઠું અને મસાલા, અને તેલ સાથે ક્લેસ ઘસવું. પછી અમે તેને ઊંડા પકવવા ટ્રેમાં મુકીએ છીએ. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માછલી મોકલો અને લાલ સુધી સાલે બ્રે.. પછી અમે તે ખાટી ક્રીમ સાથે રેડવું, વરખ સાથે પકવવા શીટ આવરી અને 150 ડિગ્રી પર અમે લગભગ 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઊભા. તૈયાર માછલી લીંબુનો રસ સાથે રેડવામાં શકાય છે.
કેવી રીતે બટાટા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇક સાલે બ્રે??
ઘટકો:
- બટાટા - 1 કિલો;
- ડુંગળી - 500 ગ્રામ;
- લસણ - 4-5 દાંતી;
- પાઇક - 1 ટુકડો;
- મીઠું;
- મેયોનેઝ - 90 ગ્રામ;
- મરી
તૈયારી
લગભગ 2 સે.મી. જાડા ટુકડાઓમાં પીલાડ પાઈક કાપી, મીઠું, મરી ઉમેરો અને લસણમાં કચડી ઉમેરો. ડુંગળીના 100 ગ્રામની પીળી કરો, તેને માછલીમાં ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને લગભગ એક કલાક માટે છોડી દો. અમે બટાટા સાફ કરીએ, તેને મોટા સમઘનનું કાપીને, ટ્રેમાં, મીઠું, મરી અને ડુંગળી સાથે છંટકાવ, અડધા રિંગ્સ કાપી. ફરીથી podsalivaem અને મરી મેયોનેઝના મેશ સાથે ટોચ. અમે માછલી ટુકડાઓ મૂકી, અમે પણ તેમના પર થોડો મેયોનેઝ મૂકી. લગભગ 40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી ગરમીથી પકવવું.