સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ - મશરૂમ્સ સાથે વાનગીઓ

મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ સ્કીડ એક મૂળ અને સરળ વાનગી તૈયાર કરવા માટે છે જે તમારા કોષ્ટકને સજાવટ કરશે અને તે એક ઉત્કૃષ્ટ દેખાવ આપશે.

Squid મશરૂમ્સ અને ઇંડા સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• સ્ક્વિડ - 3 ટુકડાઓ;
• ચિકન જમીન માંસ - 150 ગ્રામ;
• ચેમ્પિગન્સ - 10 ટુકડાઓ;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મસાલા

તૈયારી

હવે તમે કહો કે કેવી રીતે મશરૂમ સાથે સ્ક્વિડ સ્ટફ્ડ રસોઇ. તેથી, સૌ પ્રથમ આપણે બધા ઘટકો તૈયાર કરીએ છીએ. ઇંડા કઠણ, ઠંડી, શેલ સાફ અને ઉડી ચોપ કરો. ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, અને મશરૂમ્સ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને ભૂકો કરે છે. પછી અમે તેમને 5 મિનિટ માટે ડુંગળી સાથે એકસાથે પસાર કરીએ છીએ, જે પછી અમે ચિકન કતરણ ફેલાવીએ છીએ, તે ભેગું કરો અને 5-7 મિનિટ માટે અસ્થિર આગ પર રસોઇ કરો. પછી podsalivaem સમૂહ, મરી સ્વાદ અને ખાટા ક્રીમ મૂકી. ફરી એકવાર, ભરીને ભરીને ભેગું કરો અને ગરમીમાંથી દૂર કરો.

જલદી minced માંસ સાથે મશરૂમ્સ થોડી સખત હોય છે, તેમને ઇંડા ઉમેરો અને જગાડવો સ્ક્વિડ્સને ફિલ્મમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે, બહાર કાઢતા ભાગોને કાપીને કાઢે છે, જે ઉડીથી અદલાબદલી, ઝડપથી તળેલી અને જમીનના માંસમાં ઉમેરાય છે. હવે ચોક્કસપણે સ્ક્વિડ રાંધેલ ભરણ ના મડદા પર ભરો, toothpicks સાથે ધાર સુધારવા અને greased ખાવાનો ટ્રે પર તેમને ફેલાય છે.

200 ડિગ્રી પર 10 મિનિટ માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી સાલે બ્રે. બનાવવા. હવે કાળજીપૂર્વક સ્ક્વિડને દૂર કરો, નાજુકાઈના માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ કરો, તેને એક વાનગીમાં મૂકો, તે સહેજ ઠંડું દો, ટૂથપીક્સ દૂર કરો અને નાના ભાગોમાં કાપી દો.

ઝીંગા અને મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ

ઘટકો:

• સ્ક્વિડ - 1 કિલો;
• સફેદ મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
• ઝીંગા - 120 ગ્રામ;
• ક્વેઈલ ઇંડા - 6 પીસી.;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• મેયોનેઝ - 0,5 વસ્તુઓ;
• તાજા ગ્રીન્સ - 40 ગ્રામ;
• પીવામાં હલાઈબુટ - 120 ગ્રામ;
• ક્રેબ્સ - 60 જી;
• ખાડા વિના આખરેલી જળવાય - 10 પીસી.;
• મસાલા - સ્વાદ.

તૈયારી

સ્ક્વિડના મૃતાત્વોને કાળજીપૂર્વક પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે, પછી આપણે તેને મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં ઘટાડીએ છીએ અને ઉકળતા ક્ષણથી બરાબર 2 મિનિટ રાંધવું. અલગથી અમે ક્વેઈલ ઇંડા ઉકાળવા, ceps, અમે તેમને સાફ અને સમઘનનું તેમને વાટવું. ભરીને તૈયાર કરવા, ઊંડા વાટકી મશરૂમ, બાફેલી ઝીંગા , ઇંડા, ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, મીઠું, મરી અને તુલસીનો છોડ ઉમેરો. રેડી-ટુ-વજનનો સમૂહ મેયોનેઝથી ભરપૂર, મિશ્રિત અને કોરે સુયોજિત કરે છે. કેલવાસીઓના મૃતાત્વો સૂકવવામાં આવે છે, ઠંડુ થાય છે, નાજુકાઈના માંસ, નિશ્ચિત ધાર સાથે સ્ટફ્ડ અને એક વાનગી પર સ્ટૅક્ડ થાય છે. પીરસતાં પહેલાં, અમે ઓલિવ, હલિબુટ પિનલેટ, કરચલા માંસ, ઝીંગા અને ગ્રીન્સ સાથે વાનગી બનાવીએ છીએ.

Squid બટાકા અને મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• સ્ક્વિડ - 5 ટુકડાઓ;
• ક્રીમ - 100 મિલી;
• મશરૂમ્સ - 100 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• બટાકાની - 4 પીસી.;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• મસાલા

તૈયારી

સલ્ફેલું બટાટા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે અને પ્યુરીમાં ઘીલું છે. ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે, નાના કદના કટકો, અમે તેલ પર પસાર, 10 વધુ મિનિટ માટે અદલાબદલી મશરૂમ્સ અને સ્ટ્યૂ ઉમેરો. પછી શાકભાજી શેકીને અને મિશ્રણ સાથે છૂંદેલા બટાકાની મેશ . સ્ક્વિડની કેર્સિસ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે, ભીની સાથે સ્ટફ્ડ થાય છે અને ટૂથપીક વડે ચીંથિત ધાર થાય છે. અમે તેમને મલ્ટીવર્કમાં એક વિશિષ્ટ વાટકીમાં મૂકીએ છીએ. ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. લસણ ચોપ, પછી ગાજર સાથે તે ફ્રાય, ક્રીમ, મીઠું અને મરી માં રેડવાની છે. અમે આ ચટણી સાથે અમારા સ્ક્વિડ રેડવું અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે મડદાઓને આવરી. તે પછી, અમે "પ્લોવ" મોડ સેટ કરી અને ધ્વનિ સંકેત પહેલાં 35 મિનિટ સુધી મલ્ટીવર્કમાં મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ તૈયાર કરીએ છીએ.