કુટીર પનીર અને ગ્રીન્સ સાથે પાઇ

દહીં ભરવાથી પકવવા માટે સાર્વત્રિક પ્રેમ વિશે ઘણું કહેવામાં આવ્યું છે, પરંતુ અમારે તેના સર્વવ્યાપકતા વિશે અલગથી વાત કરવી જોઈએ. આવા ભરણ મીઠી કેક, અથવા કુટીર પનીર અને ઊગવું સાથે unsweetened pies માટે આધાર બની શકે છે. તે જ સમયે, પરીક્ષણનો આધાર સૌથી વધુ વૈવિધ્યસભર હોઇ શકે છે, અને કુટીર પનીરને આ પ્રકારની રિસિઝના માળખામાં હાર્ડ ચીઝ સાથે જોડી શકાય છે.

કુટીર પનીર અને ગ્રીન્સ સાથે ઓસેટિયન પાઇ

આવા પાઈ લોકો ઇચ્છતા નથી, અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઇ કરવાની તક નથી માટે સ્વાદ આવશે. આધાર માટે કણક સરળ ખમીર છે, પરંતુ તે સાબિત કરવા માટે સમય લેશે.

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• કેફિર - 235 મિલી;
• પાણી 235 મિલિ.
• ખમીર - 10 ગ્રામ;
• લોટ - 475 ગ્રામ;
• માખણ - 35 ગ્રામ

ભરવા માટે:

• કોટેજ ચીઝ - 330 ગ્રામ;
• brynza - 170 g;
• ખાટા ક્રીમ - 65 ગ્રામ;
• મિશ્રિત ગ્રીન્સ એક ટોળું.

તૈયારી

પરીક્ષણ માટે, તે પાણીને 40 ડિગ્રી કરતા વધારે તાપમાને ગરમી કરવા માટે પૂરતું છે, તેને ગરમ કેફિરમાં રેડવું અને પ્રવાહી મિશ્રણને થોડું ગળવું. અલગ લોટ સાથે યીસ્ટના કનેક્ટ. તેમને પાણી અને કિફિર રેડો અને ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો. તૈયાર કણક, તેને ગરમ વિસર્જન માટે છોડી દો.

ખાટા ક્રીમ, કુટીર પનીર અને કાતરી લીલોતરી સાથે ભૂકો ચમચી કરો.

ચાર ભાગમાં કણકને વિભાજીત કરો, પ્રત્યેકને ડિસ્કમાં પટ કરો, ભરવાના ટોચનો ભાગ મૂકો, કિનારીઓને એકસાથે જોડો અને ધીમે ધીમે પરિણામી બોલને ડિસ્કમાં ફેરવો.

પનીર, કુટીર પનીર અને ગ્રીન્સમાં ગરમીમાં ગરમીમાં ઓછી ગરમી પર પીઓને ફ્રાય કરો.

કુટીર ચીઝ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે જેલીડ પાઇ - રેસીપી

ઘટકો:

• કેફિર - 380 મી.
• બટર - 145 જી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 285 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 210 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 1 1/2 ચમચી
• ખાંડ - 15 ગ્રામ;
• હરિયાળી એક ટોળું

તૈયારી

ખાંડ, ઇંડા અને દહીં સાથે ઓગાળવામાં માખણ ઓગળે. આ કણક સૂકી ઘટકો જોડાઓ અને પ્રવાહી માં રેડવાની છે. આ કણક મિશ્રણ કર્યા પછી, છાશમાં લગભગ અડધા રેડવું. કોટેજ ચીઝ પોડોલાઇટ, ગ્રીન્સ સાથે મિશ્રણ કરો, ઉપરથી ભરીને વિતરિત કરો અને બાકીના કણક સાથે ભરો. 20-25 મિનિટ માટે 195 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.

કુટીર પનીર અને ગ્રીન્સ સાથે પીટા બ્રેડની બનેલી પફ કેક

ઘટકો:

• લાવાશ - 2 પાંદડા;
• ખાટા ક્રીમ - 165 ગ્રામ;
• હાર્ડ પનીર - 155 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 430 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• મિશ્રિત ગ્રીન્સ એક ટોળું.

તૈયારી

યોગ્ય પકવવાના વાનગીમાં પિટા બ્રેડની શીટ્સમાં એક મૂકો. તે ટોચ પર જડીબુટ્ટીઓ અને કુટીર પનીર સાથે હાર્ડ ચીઝના મિશ્રણથી ભરવાના અડધા ભાગ વિતરણ કરે છે. પિટા બ્રેડની કિનારીઓને એકસાથે ગડી. ઇંડા અને ખાટી ક્રીમ ઝટકવું, તે અડધા ઉપર રેડવાની છે. પિટા બ્રેડ, પૂરવણી અને ખાટા ક્રીમના સ્તરને પુનરાવર્તિત કરો. ખાટા ક્રીમ અને ઇંડા બાકીના મિશ્રણ સાથે કેક રેડવાની છે. 180 પર એક કલાક માટે ગરમીથી પકવવું.