એવા ઘણા લોકો નથી કે જેઓ આ પ્રોડક્ટ માટે પ્રશંસાત્મક ઓડ્સ ગાય છે, કદાચ કારણ કે સોયા પનીર ટોફુના ફાયદા દરેકને જાણતા નથી. ચાલો આ ખામી સુધારવા અને તેની મિલકતો સમજવા પ્રયત્ન કરીએ, જે સીધી ઉત્પાદનની રચના પર આધાર રાખે છે.
ચીઝ રચના
ચીઝ સોયા દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે ખાસ રીતે આથો લગાવે છે, જે તૈયાર કરેલા ઉત્પાદનમાં શક્ય બનાવે છે:
- લગભગ 11 ટકા ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળું વનસ્પતિ પ્રોટીન ;
- આવશ્યક એમિનો એસિડ અને વિટામિન્સનું સંકુલ;
- આયર્ન અને કેલ્શિયમ
ડૉક્ટર્સ, ન્યુટ્રીશિયન્ટ્સ આ પ્રોડક્ટની સંખ્યાબંધ ઉપયોગી ગુણધર્મો નોંધે છે.
ઉત્પાદનનો ઉપયોગ શું છે?
- તેનો વપરાશ એનિમિયાના વિકાસને અટકાવે છે, વાળ, નખ, દાંતનું માળખું મજબૂત કરે છે.
- તે પાચન સુધારવા માટે મદદ કરે છે અને ખાસ કરીને જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોથી પીડાતા લોકો માટે ઉપયોગી છે.
- તે રક્તવાહિની તંત્રના રોગોથી પીડાતા દેખાય છે, કારણ કે તેમાં કોલેસ્ટ્રોલ નથી અને સામાન્ય રક્ત પ્રવાહમાં દખલ નથી કરતા.
સ્ત્રીઓ માટે tofu ચીઝ ઉપયોગ
મેનોપોઝના પેસેજની તીવ્રતા તેના નિયમિત વપરાશમાં ઘટાડો કરે છે.
પ્રાચીન સમયથી, કોસ્મેટિકોલોજીમાં ઉત્પાદનનો ઉપયોગ ઓળખાય છે. ચાઇનીઝ અને જાપાનીઝ સ્ત્રીઓ પરંપરાગત રીતે ચહેરાના ત્વચાને કાયાકલ્પ કરવા માટે ઓલિવ તેલ સાથે કોસ્મેટિક માસ્કનો આધાર તરીકે પનીરનો ઉપયોગ કરે છે. તેની વપરાશ શરીરની વૃદ્ધત્વને ધીમો પાડે છે, તે તંદુરસ્ત ઊર્જાથી ભરે છે
સ્થૂળતા સાથે સંકળાયેલા લોકો માટે તોફુ અનિવાર્ય છે, કારણ કે તેની ઉર્જા મૂલ્ય ફક્ત 73 કે.સી. / 100 ગ્રામ છે. તેની રચનામાં કેલ્શિયમની નોંધપાત્ર માત્રાને કારણે ઓસ્ટીયોપોરોસિસ માટે સૂચવવામાં આવ્યું છે. ઉપયોગી અને એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓથી ડેરી ઉત્પાદનો માટે પીડાતા.
પનીર બનાવે તે ઘટકોનો જટિલ એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે. વધુમાં, તે સૌમ્ય અને જીવલેણ નિયોપ્લાઝમના વિકાસને દબાવી શકે છે, જે વ્યક્તિને કેન્સરની શરૂઆતથી રક્ષણ આપે છે. તેઓ શાકાહારીઓની પ્રિય ઉત્પાદન છે.
ઉત્પાદન ઉપયોગ પર પ્રતિબંધ
તેની ઘણી મિલકતો સારી રીતે જાણીતી નથી, તેથી ઘણીવાર એવો ડર છે કે સોયા પનીર ટોફુ માત્ર લાભદાયી નથી, પણ નુકસાન પણ કરી શકે છે. આ કિસ્સામાં, તેના બદલે, નુકસાન વિશે નહીં, પરંતુ ઉત્પાદન લેવાની મર્યાદાઓ વિશે વાત કરવી યોગ્ય છે, કેમ કે તેના સ્વાગતમાં કોઈ વિરોધાભાસ નથી. મર્યાદાઓની જેમ તે ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે:
- વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા;
- થાઇરોઇડ ગ્રંથિ રોગો
વધુમાં, ઉત્પાદનનો અતિશય વપરાશ ઝાડા, અને કિશોરોમાં - વય-સંબંધિત હોર્મોનલ ફેરફારોને પ્રભાવિત કરવા માટે કરી શકે છે.