જો બાય-પ્રોડક્ટ્સની વાત આવે છે, તો મોટેભાગે ગોમાંસ અથવા ડુક્કરનાં દાણાને ધ્યાનમાં રાખવામાં આવે છે. ઘણી વાર આ સંદર્ભે યાદ આવે છે, ચિકન હાર્ટ્સ, જેનો ફાયદો અન્ય પ્રકારનાં યકૃત કરતાં ઓછો મૂર્ત હોઇ શકે છે. પ્રથમ, તે એકદમ સસ્તી માંસ ઘટક છે, જે વિવિધ પ્રકારના વાનગીઓ રાંધવા માટે યોગ્ય છે. બીજું, આવા વાનગીઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, અને એક સારા કૂક કામગીરીમાં - પણ સ્વાદિષ્ટ પરંતુ ચિકન હાર્ટ્સના આ જ લાભ થાકેલી નથી. તેમના પોષક મૂલ્યો વિશે, તમે વધુ સારું કહી શકો છો, અને તેના વિશે જાણવા માટે કોઈપણ પરિચારિકાને નુકસાન નહીં કરે.
ચિકન હાર્ટ્સનો લાભ અને નુકસાન
આ પ્રોડક્ટની ઊંચી પોષક મૂલ્ય છે, કારણ કે તેમાં ઘણાં પ્રોટીન છે. ચરબી અહીં પણ હાજર છે, પરંતુ નાની માત્રામાં, અને ત્યાં ખૂબ ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ કંપાઉન્ડ છે. તેથી, સૌ પ્રથમ, ચિકન હાર્ટ્સનો ફાયદો એ તેમની ઓછી કેલરી કિંમત છે, કારણ કે ઉત્પાદનમાં સો ગ્રામની માત્ર 159 કેલરી હોય છે.
આ પ્રોડક્ટમાં ઘણા મૂલ્યવાન વિટામિનો અને માઇક્રોલેમેટ્સ છે, ઉદાહરણ તરીકે, ગ્રુપ બી, વિટામિન એ અને પીપી, આયર્ન , જસત, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, વગેરેના વિટામિનો. આભાર, તેમાં હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓના મહત્વપૂર્ણ આવશ્યક કાર્યો પુનઃસ્થાપિત કરવાની ક્ષમતા છે, દબાણને ઘટાડે છે, લડતમાં મદદ કરે છે એનિમિયા, ક્રોનિક થાક સાથે, વાયરલ રોગો માટે શરીરની પ્રતિકાર વધે છે. પાચન તંત્ર દ્વારા ઉત્પાદન સારી રીતે પચાવી શકાય છે, તેથી તે સલામત રીતે કરી શકે છે, પરંતુ વાજબી જથ્થામાં, પેટ, આંતરડાના, યકૃત અને કિડનીના રોગો ધરાવતા લોકો પણ ખાય છે.
ચિકન હાર્ટ્સના ફાયદા ઉપરાંત હાનિનું કારણ બની શકે છે, જે ટૂંકા શેલ્ફ લાઇફ છે અને આ પ્રોડક્ટમાં હાનિકારક પદાથોનો સંગ્રહ કરવાની ક્ષમતા છે. તેથી, જો ચિકન હાર્ટ્સ સંગ્રહિત અથવા ખોટી રીતે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, તો તેમને ગંભીરતાથી ઝેર કરી શકાય છે.