જરદાળુ મોસમી સારવાર છે, પરંતુ લગભગ દરેક દ્વારા પ્રેમ તમે નસીબદાર છો, અને તમે એક પાકેલા, સમય-રીપર જરદાળુ હસ્તગત કર્યા છે, તો તમે તેના નાજુક, મીઠી સ્વાદ, પણ સ્વાદિષ્ટ સુવાસ માત્ર પ્રશંસા કરી શકો છો. જરદાળુ ફાયદા અને નુકસાન સાથે ભરેલું હોય છે, અન્ય કોઇ ઉત્પાદનની જેમ, અને તે જાણવું અગત્યનું છે કે તે કોણ ખાઈ શકે અને કોણ ન જોઈએ
જરદાળુમાં ખનીજો અને વિટામિન્સ
જરદાળુ માત્ર ઉપયોગી તત્ત્વોથી ભરપૂર હોય છે, જેની સૂચિ વિટામિન્સ સુધી મર્યાદિત નથી. દાખલા તરીકે, બીટા-કેરોટિન, આ પદાર્થ કે જે આંખની તંદુરસ્તી જાળવવા માટે મદદ કરે છે, અને તે એક ઉત્તમ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, તે આ સ્વાદિષ્ટ છે. સમગ્ર સીઝન માટે જરદાળુ ખાવાથી, તમે તમારી દ્રષ્ટિને માત્ર સુધારી શકતા નથી, પરંતુ યકૃત અને થાઇરોઇડ ગ્રંથિમાં નોંધપાત્ર રીતે સુધારો કરો છો.
આ ફળોના વિટામિન આધાર એ વિટામીન એ અને સી છે. સૌપ્રથમ ત્વચાની વૃદ્ધત્વથી રક્ષણ આપે છે, તેની બાકીની ગુણવત્તા ઉપરાંત, અને બીજું, કારણ કે તે ઓળખાય છે, બહાદુરીથી માનવ રોગપ્રતિરક્ષાને રક્ષણ આપે છે, જેનાથી તમે વાયરસનો સામનો કરી શકો છો અને સર્જરીના જોખમને દૂર કરી શકો છો.
જરદાળુમાં મોટી માત્રામાં આયોડિન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને લોહનો સમાવેશ થાય છે. શરીરના રક્તવાહિની અને રુધિરાભિસરણ તંત્ર માટે આ ખનિજો મહત્વના છે, જે આ એનિમિયાથી પીડાતા ખાદ્યપદાર્થોને નિયમિતપણે ખવડાવવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
જરદાળુ દ્રવ્યમાં એક વધુ સ્પષ્ટ પ્લસ એ ફાઇબરની વિશાળ માત્રા છે જે ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટમાં વિસર્જન કરતું નથી, પરંતુ સૂંઘાય છે, રેસાની કઠોરતાને જાળવી રાખે છે અને તેને સાફ કરે છે. આ માટે આભાર, તમે અપચોની સમસ્યાને હલ કરી શકો છો, સાથે સાથે તમારા શરીરને ઝેર અને ઝેરથી મુક્ત કરી શકો છો.
શું નોંધપાત્ર છે, સૂકા જરદાળુ (સૂકા જરદાળુ) કોઈ ઓછું લાભ નથી - તે આ ફળની તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખે છે, પરંતુ તેના કેલરી મૂલ્ય અને ખાંડનું સ્તર નોંધપાત્ર રીતે વધ્યું છે.
જરદાળુ - લાભો અને બિનસલાહભર્યા
તે સમજવું અગત્યનું છે કે જરદાળુના ઉપયોગી ગુણધર્મો તે લોકો સુધી વિસ્તરે છે કે જેમના શરીરને તેના રચનામાંથી પદાર્થોનો સમૂહ હોવો જરૂરી છે. પરંતુ એવા કિસ્સાઓ પણ છે કે જેમાં જરદાળુનો ઉપયોગ વિરોધી છે. ઉદાહરણ તરીકે, એક નર્સિંગ માતા જે ક્ષારગ્રસ્તોને દુરુપયોગ કરે છે તે તેના બાળકમાં અસ્વસ્થ પેટને જોઇ શકે છે.
હીપેટાઇટિસ, ડાયાબિટીસ અને હાઇપોથાઇરોડિઝમ જેવા રોગો માટે જરદાળુનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. આ કિસ્સામાં જરદાળુમાંથી કેટલાક પદાર્થો શોષાય નહીં.
વજન ઘટાડવા માટે જરદાળુ
હકીકત એ છે કે જરદાળુ ની કેલરી સામગ્રી ખૂબ ઓછી છે, માત્ર 100 ગ્રામ દીઠ 41 કે.સી., તેઓ માત્ર દિવસના પ્રથમ અર્ધમાં ઉપયોગ થવો જોઈએ. સક્રિય દિવસમાં, કોઈ પણ સંજોગોમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સમાંથી મળેલી ઊર્જાનો ઉપયોગ તમારા શરીરમાં થશે. પરંતુ ટીવીના આગળ સાંજે તેમને છે, અને અમર્યાદિત માત્રામાં પણ, તે આગ્રહણીય નથી - પ્રાપ્ત કરેલા કેલરી સમસ્યા વિસ્તારોમાં ઝડપથી સ્થાયી થશે. જરદાળુ વજન નુકશાન માટે ખોરાક મેનુમાં દાખલ કરી શકાય છે. તમે અનુસરી શકો તે મેનુ વિકલ્પો પૈકી એક ધ્યાનમાં લો
- બ્રેકફાસ્ટ - ખાંડ અને દૂધ વગરના ઓટમિલ પોર્રિગ, ક્ષારાતુના બે, ચા.
- બીજા નાસ્તો 2-3 જરદાળુ છે
- બપોરના શાકભાજી સાથેનો એક સરળ સૂપ છે
- નાસ્તા - ચા અથવા ખનિજ પાણી, પનીરનો ટુકડો
- ડિનર - ઓછી ચરબીવાળા માંસ, મરઘા અથવા માછલી અને શાકભાજીની સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
ખોરાક દરમિયાન જરદાળુનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તમારે ચોક્કસ નિયમોનું પાલન કરવાની જરૂર છે, કારણ કે તે મીઠું ફળ છે, જેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ (10.8 ગ્રામ) ઘણો છે. તે કોઈ રહસ્ય નથી કે ખાંડ અને ખાદ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટના વિપુલતા ખાંડના સ્તરમાં તીવ્ર કૂદકાને કારણે લોહીમાં ખાય છે, જે ભૂખમાં ઝડપથી વધારો કરે છે અને બીજા "ભૂખ" છે. આનો એક કારણ સીમિત છે.