કુછેર ચીઝ સાથે ખચપુરી

અમે કોટેજ પનીર સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર ખાચોપુરી રસોઇ કરવાની ઑફર કરીએ છીએ. જ્યોર્જિયામાં, આ અદ્ભુત કેકને અમુક રાષ્ટ્રીય વાનગીમાં નાસ્તાનો ઉપયોગ કરવો પસંદ કરવામાં આવે છે. પરંતુ અમારા લોકો તેના અસામાન્ય સ્વાદનો આનંદ માણે છે, જેમ કે ગાર્નિશ સાથે જોડાયેલા નથી. કુટીર પનીર સાથે આવા ખચપુરીની તૈયારી માટે અમે તમારા માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ તૈયાર કરી છે જે સરળ અને ખૂબ જ સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ વાની અત્યંત સ્વાદિષ્ટ બને છે.

કુટીર પનીર અને ગ્રીન્સ સાથે દહીં પર આળસુ ખચપુરીની રેસીપી, એક ફ્રાઈંગ પાનમાં

ઘટકો:

• કુટીર પનીરનું બંડલ - 250 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ઘઉંનો લોટ - 5 tbsp ચમચી;
• પકવવા માટે પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• કેફિર - 150 મિલી;
• મીઠું - 1 ચપટી;
• તાજા, કાતરી લીલોતરી (સુવાદાણા, ધાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ) - 0.5 tbsp માટે દરેક. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
• માખણ - 20 જી.

તૈયારી

એક વાટકીમાં, કુટીર પનીર ફેલાવો અને તેને તાજા ચિકન ઇંડામાં લઈ જાઓ, તેમને મીઠું ચપટી મારવો, અને stirring, અમે બધું એકરૂપતા માટે ઘસવું. કીફિર સાથે બધું ભરો અને ઘઉંના લોટનો પરિચય કરો, જે બિસ્કિટિંગ પાવડર સાથે જોડાય છે. અમારા આળસુ ખાખીપુરી માટે કણકની તૈયારીનો અંતિમ સંપર્ક પૂર્વ-અદલાબદલી ઊગ્યાં છે. હવે ફરીથી બધું મિશ્રણ કરો અને એકદમ પ્રવાહી સુસંગતતા મેળવો, પેનકેક માટે કણક યાદ અપાવે છે, પરંતુ કોટેજ પનીરની સામગ્રીને લીધે થોડી જાડું છે.

જો શક્ય હોય તો, આપણે ટેફલોન પૅન લઈએ છીએ અને તેમાં તેલ રેડવું. જયારે બધુ જ ગરમી આવે છે, ત્યારે પાનની સમગ્ર સપાટી પર કણક ફેલાય છે. 4 મિનિટ માટે ફ્રાય, અને પછી ઢાંકણ સાથે 3 મિનિટ માટે આવરી, ઉપર ચાલુ અને એ જ પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન કરો.

અમે એક વાની પર મૂકે છે, ઝડપથી રાંધેલા ખચપુરી અને સારા માખણના ટુકડા સાથે તે મહેનત કરો.

ખટપુરી પનીર અને કુટીર પનીર સાથે પફ પેસ્ટ્રીથી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં

ઘટકો:

• તૈયાર પફ પેસ્ટ્રી - 450 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 220 ગ્રામ;
• પનીર (એડીગે) - 220 ગ્રામ /;
• ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો;
• ચિકન ઇંડા ઇંડા જરદી - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી

તૈયારી

અમે સૌથી મોટી છીણી લઇએ છીએ, જેના પર અમે અડીજી પનીરને ખવડાવીએ છીએ અને તેને ઘરે બનાવેલા કોટેજ પનીરની સમાન રકમમાં મૂકો. અમે અહીં તાજા ઉમેરો એક કાચી ઇંડા અને પરિણામી ભરણ સાથે મિશ્રણ.

ફ્રિઝરમાંથી પફ પેસ્ટ્રીનો પેક ગરમીમાં મૂકવામાં આવે છે અને તે થોડી નરમ થઈ ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. પછી બહાર ફેલાવો, રોલ અને પરિણામે કણક આશરે ચોરસ 23-25 ​​સેન્ટિમીટર વ્યાસ સાથે ચોરસ માં કાપી. દરેક ચોરસનું કેન્દ્ર પહેલેથી જ તૈયાર ભરણ સાથે ભરવામાં આવે છે. અમે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેરી ના ખૂણા ઉત્થાન અને તે મધ્યમાં લાવવા, થોડી તમારી આંગળીઓ સાથે pinching. દરેક ખક્પુરીને જરદીથી લુબ્રિકેટ કરો અને તેને ઓઇલેટેડ બિસ્કિટિંગ શીટ પર મૂકો, જે આપણે 185 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરી છે. આવા ખચપુરીનો સ્વાદ આનંદ માણો 25 મિનિટમાં.