ચાલો આજે તમારી સાથે મળીએ કે કેવી રીતે બાફેલી મકાઈ ઉપયોગી છે અને તે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે રાંધવા. તેથી, ઔષધીય ગુણધર્મો ધરાવતા, તે એકીકૃત થતું નથી અને ખાતરના સ્વરૂપમાં આવતા વિવિધ રાસાયણિક તત્ત્વો પોતે જ જાળવી રાખતો નથી. રસોઈ પછી પણ તેની ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખવામાં આવે છે. ખોરાકમાં રાંધેલા મકાઈની રજૂઆત કેન્સરનું વિકાસ અટકાવે છે અને પેશીઓનું વૃદ્ધત્વ અટકાવે છે. ડૉકટરો તેને કબજિયાતથી પીડાતા લોકોને, તેમજ હૃદય અને યકૃતના રોગની ભલામણ કરે છે.
બાફેલી મકાઈ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- મકાઈ યુવાન - 5 પીસી.;
- માખણ - 20 ગ્રામ;
- મસાલા - 15 ગ્રામ
તૈયારી
મકાઈના કોબ્સ લો, અમે પાંદડાં અને વાળમાંથી છોડીએ છીએ પછી તેમને એક ઊંડા શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઉમેરો અને ઠંડા પાણી રેડવું કે જેથી પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે cobs આવરી લે છે. મધ્યમ ગરમી પર મકાઈ કુક, એક ઢાંકણ સાથે આવરી અને સહેજ સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો. લગભગ એક કલાક પછી, 1 કોબ મેળવો અને અનાજનો પ્રયાસ કરો. જો તેને સહેલાઈથી દૂર કરવામાં આવે અને દાંત પર કડકડાટ ન થાય, તો મકાઈ પહેલેથી તૈયાર છે. અમે તે કાળજીપૂર્વક પાનથી લઇએ છીએ, થોડું ઠંડું કરીએ, તેને મીઠું નાખવું અને તે માખણ સાથે કોષ્ટકમાં સેવા આપે છે.
માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બાફેલી મકાઈ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- મકાઈ કોબ્સ - 5 પીસી.;
- દૂધ;
- માખણ;
- મસાલા
તૈયારી
બાફેલી મકાઈ તૈયાર કરવા માટે, સીબ્સ સાફ અને ધોવામાં આવે છે. પછી તેમને એક વિશિષ્ટ વાનગીમાં મૂકો, દૂધ રેડવું અને માખણનો ટુકડો ફેંકવો. અમે માઇક્રોવેવમાં શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકીએ, બારણું બંધ કરો અને લગભગ 45 મિનિટ માટે હાઈ પાવર પર રસોઇ કરો.
દૂધમાં મકાઈ બનાવવાનો બીજો રસ્તો છે. આ માટે, મકાઈના કાનને કાળજીપૂર્વક આધારથી અલગ કરવામાં આવે છે અને મલાઈ જેવું તેલ ઉમેરીને સોફ્ટ સ્ટેટમાં રાંધવામાં આવે છે. રસોઈના અંત પછી, અમે દૂધ અવશેષો દૂર કરીએ છીએ, વાનગી રેડવું અને ટેબલ પર તેને સેવા આપીએ છીએ.
સોસેજ અને બાફેલી મકાઈ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- બાફેલી મકાઈ - 400 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- કાચા સોસેજ - 300 ગ્રામ;
- તાજા ગ્રીન્સ;
- મસાલા;
- મેયોનેઝ;
- ઇંડા - 2 પીસી
તૈયારી
કાચો ઘર સોસેજ નાના સમઘનનું કાપી અને એક વાટકી માં મૂકવામાં. અમે ડુંગળીને સાફ કરી દઉં, બારીક કાપીને. ઇંડા ઉકાળવાથી માધ્યમના ટેરોચકે, અથવા અદલાબદલી કાપી નાંખવામાં આવે છે. પછી બધા ઘટકો, મેયોનેઝ સાથે સીઝન અને એક કચુંબર વાટકી માં બાફેલી મકાઈ સાથે કચુંબર પાળી. પીરસતાં પહેલાં, તાજી ઔષધો સાથે વાનગીને શણગારે છે.