બટાકા સારા અને ખરાબ છે

હજારો વર્ષો પહેલાં, ભારતીયોની અમેરિકન જાતિઓએ બટાટાને પોતાના મનપસંદ ખોરાક, પૂજા અને ભોજન માટે ઉપયોગમાં લીધા. અને આજે આ મૂલ્યવાન રુટ પાકને ટેબલ પર બીજી બ્રેડ ગણવામાં આવે છે, અને તેના ઉપયોગથી તૈયાર કરેલ વાનગીઓની સંખ્યા ખાલી ગણવામાં આવતી નથી.

બટાટાના ફાયદા અને શું ખરેખર તેમને નુકસાન પહોંચાડે છે તે અંગેના વૈજ્ઞાનિકોની મંતવ્યો ઘણી વખત જુદું પડતું હોય છે. અન્ય કોઇની જેમ, આ પ્રોડક્ટમાં શરીર અને સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી એવા ઘણા પદાર્થો છે, જેના કારણે અમારા પૂર્વજો વિવિધ રોગોનો ઉપચાર કરી શક્યા. સારી કે હાનિના બટાટામાં વધુ શું તમે અવિરત વાત કરી શકો છો.

સ્લિમિંગમાં બટાટાનો ઉપયોગ

એક એવો અભિપ્રાય છે કે કોઈ આહાર દરમિયાન બટેટા નથી. સદનસીબે, આ નિષ્કર્ષ ભૂલભરેલી છે, અને અસંખ્ય સાબિત તથ્યો છે ઘણા પોષણવિદ્યાઓ આ પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ ઉપવાસના દિવસો માટે મુખ્ય તરીકે કરે છે અથવા માત્ર એક ખોરાક મેનૂનો સમાવેશ કરે છે. તેના નીચા કેલરી મૂલ્યને કારણે - 100 ગ્રામ, ફાઇબર અને વનસ્પતિ પ્રોટીન સામગ્રીના 79 કેલક, ચરબીની ગેરહાજરી, તે ખરેખર ખાદ્ય પેદાશ તરીકે ગણવામાં આવે છે.

જો તમે વજન ગુમાવતા બટાટાનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કરો, તો ભૂલશો નહીં કે લંચ પહેલાં તેને ખાવું સારું છે, પ્રાધાન્ય છાલવાળી બેકડ સ્વરૂપમાં, જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે શાકભાજી ઉમેરી શકો છો. જો તમે બટેટાને ચરબી, ચરબી અથવા ફિશ અથવા માંસ માટે સુશોભન માટે વાપરવાની ફરજ પાડતા હોવ તો, વજનને હટાવવાને બદલે, તમે તેની વૃદ્ધિ જોશો. વધુમાં, બટાકામાં, ખાસ કરીને યુવાન નથી, તેમાં ઘણાં સ્ટાર્ચનો સમાવેશ થાય છે, જે આંતરડા માટે કુદરતી "ફાડીંગ" ઉપાય છે. તેથી, ખાવું તે અઠવાડિયામાં ત્રણ વખત ન હોવું જોઇએ, જેથી પાચનતંત્રમાં વિક્ષેપ ન કરવો અને પછી કબજિયાતનો ઉપચાર ન કરવો.

શરીર માટે બટાટાના નુકસાન અને ઉપયોગ

જો આપણે બટાટાના લાભો અને નુકસાનની તુલના કરીએ છીએ, તો તે કહી શકે છે કે તેમાં સૌથી વધુ જોખમી પદાર્થોમાંથી એક છે સોલનિન. આ ઝેરી પદાર્થ ફળોને લીલી બનાવે છે, અને તેઓ ફણગોંનુ શરૂ કરે છે. તેથી, ત્યાં લીલા બટાકા નથી, તે ઝેરને ધમકી આપી શકે છે.

જો કે, બટાટાના શરીરમાં ફાયદા, ખાસ કરીને યુવાન, વધુ. આયર્ન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયોડિન, જસત, કોપર, કોબાલ્ટ અને સોડિયમ : તેમાં ઘણાં ખનીજ છે. અને ગ્રુપ બી (બી 1, બી 2, બી 6) ના વિટામિન્સ, નર્વસ પ્રણાલીને મજબૂત બનાવતા, વિટામિન સી - પ્રતિરક્ષા "મદદનીશ", અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના, યુવાનોને લંબાવવાની મદદ કરીને, દંડ કરચલીઓ દૂર કરે છે અને ચામડીની મખમલી આપે છે. ઘણાં વર્ષોથી બટાટાના રસને ઘણા રોગો માટે એક તકલીફ માનવામાં આવે છે. તે અંતઃકરણ સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરે છે, પેટની અલ્સરને સાજા કરે છે, જખમોને સાજો કરે છે, હરસથી પીડાથી રાહત મેળવવામાં મદદ કરે છે, અને તેનાથી કાઢવામાં સ્ટાર્ચ, સંપૂર્ણપણે નાના બાળકોમાં બાળોતિયાની ફોલ્લીઓને રોકે છે