સાઇટ્રોસ, કિવિ અને કોબીમાં મહત્તમ જથ્થામાં રહેલો એસ્કર્બિક એસિડ શરીર માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, ખાસ કરીને પ્રતિરક્ષા નબળા અને વિવિધ ચેપી અથવા વાયરલ રોગો દરમિયાન. વિટામિન સીની વધુ પડતી માત્રા એક દુર્લભ ઘટના છે, પરંતુ અપ્રિય લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે અને કેટલાક નકારાત્મક પરિણામો તરફ દોરી જાય છે.
વિટામિન સી એક ઓવરડોઝ શક્ય છે?
હકીકતમાં, વિચારણા હેઠળની ઘટના ક્યારેય તબીબી પ્રેક્ટિસમાં મળી નથી. એસ્કર્બિક એસિડ આપણા શરીરમાં ઉત્પન્ન થતી નથી, તેથી તમે તેને બહારથી જ મેળવી શકો છો. તે માનવ શરીર દ્વારા માત્ર તે જરૂરીયાતો ધરાવતી ડોઝ પર શોષી લે છે. કોઈપણ વધારાની વિટામિન સીને પેશાબ સાથે કિડની દ્વારા યથાવત કરવામાં આવે છે.
કેટલાંક લોકો એસ્કોર્બિક એસિડ માટે અવિરોધક છે અથવા આ પદાર્થ માટે એલર્જી છે. આવા કિસ્સાઓમાં, સ્પષ્ટ લક્ષણો દેખાય છે, જેમ કે ચામડીના ફોલ્લીઓ અને ડાયાથેસીસ, પરંતુ આ સંકેતોનો અર્થ એ નથી કે શરીરમાં વિટામિન સીની વધુ પડતી માત્રા છે, પરંતુ તે તેના માટે સંવેદનશીલતા દર્શાવે છે.
વિટામિન સી મોટી ડોઝ
જેમ તમે જાણો છો, ascorbic એસિડ એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, જીવલેણ ગાંઠો અને અકાળે વૃદ્ધત્વ, સેલ મૃત્યુ રચના અટકાવે છે. તેથી, ઉપચારાત્મક પ્રથામાં વારંવાર વિટામિન્સની મોટી માત્રાનો ઉપચાર કરવામાં આવે છે. એથ્લેટ્સ અને સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે, તેમજ લોકો જેનું ભારે ભૌતિક મજૂરના સતત પ્રદર્શન સાથે સંકળાયેલ છે, તે દિવસે એસકોર્બિક એસિડનું દૈનિક મહત્તમ ડોઝ 100 મિલિગ્રામ છે, આ રકમ વધે છે. પદાર્થની સ્થાપિત મૂલ્ય નીચેની અસરો માટે સક્ષમ છે:
- વાહિની દિવાલોને મજબૂત બનાવવું;
- એડ્રીનલ ગ્રંથીઓમાં સ્ટીરોઈડ હોર્મોન્સનું ઉત્પાદન આધાર આપે છે;
- તટસ્થતા, બંધનકર્તા અને ઝેરી તત્વો, નાઈટ્રેટ, ઝેર, કાર્સિનોજેન્સના શરીરમાંથી દૂર;
- એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર;
- યકૃત પેશીના પુનઃસંગ્રહ;
- સ્વાદુપિંડનું સક્રિયકરણ
આમ, મોટી માત્રામાં એસર્બોબિક એસિડ કોઈ જટિલતાઓને કારણ નથી. મિલકત સાથે સંકળાયેલ કોઈપણ સમસ્યાઓ અન્ય વિટામિન્સ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરે છે. તેથી, વિટામિન સીની વધુ પડતી માત્ર તેના ફાજલની જ નહીં પરંતુ વિટામિન બી 12 નું મહત્વ પણ પેશાબમાં ઉત્સર્જન તરફ દોરી જાય છે. આ હકીકત ઘણા ગંભીર રોગોનું કારણ બને છે.
વિટામિન સી ઓવરડોઝ - પરિણામો
શરીરમાંથી વિટામિન બી 12 ની એક સાથે દૂર થવા સાથે ascorbic acid ની નિયત માત્રામાં એક નોંધપાત્ર અને સતત વધારે છે, જેમ કે ગૂંચવણો તરફ દોરી જાય છે:
- કિડની પત્થરો પ્રથમ, કહેવાતી રેતી ureter માં રચાયેલી છે, પરંતુ વધારો ઘનતા સાથે તેઓ પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર અવરોધિત કરી શકે છે, તીવ્ર પીડા અને તકલીફોની તકલીફ ઊભી કરે છે.
- લોહી અથવા હાયપરગ્લાયકેમિઆમાં વધેલા ગ્લુકોઝ (ખાંડ) સાંદ્રતા હકીકત એ છે કે વિટામિન સી ઇન્સ્યુલિનનું ઉત્પાદન સ્વાદુપિંડમાં ઘટાડે છે. આને કારણે, પેશીઓમાં ગ્લુકોઝનું શોષણ થતું જાય છે, અને તે લોહીમાં એકઠું થાય છે. આ રોગ પોતે પ્રવાહી, શુષ્ક ત્વચા, હોઠ અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન, ચહેરાની લાલાશનો અભાવ જેવા સતત લાગણી તરીકે દેખાય છે.
- એસ્ટ્રોજનનું અતિશય ઉત્પાદન. આ કારણોસર, મૌખિક ગર્ભનિરોધક લેવાથી અસરકારક ન પણ હોઈ શકે.
વિટામિન સી - મતભેદ
પ્રશ્નમાં વિટામિનમાં વધારો સંવેદનશીલતા સાથે એસકોર્બિક એસિડ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. મહાન કાળજીથી અને ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી, તમારે નીચેની રોગો માટેનો ઉપાય વાપરવાની જરૂર છે:
- હાયપરક્સીલુરિયા;
- હીમોક્રોમેટોસિસ;
- ડાયાબિટીસ મેલીટસ ;
- નેફોલિથેસિસ;
- થૅલેસીમિયા;
- ઓક્સલોઝ