ગોમાંસ સાથે ચાઇનીઝ ગ્લાસ નૂડલ્સ એક હાર્દિક અને ઝડપી તૈયાર વાનગી છે, જે ફક્ત આપણા દેશમાં વેગ મેળવવાનું શરૂ કરે છે. અને હકીકત એ છે કે હવે ફિશ બધા એશિયાઇ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં પીરસવામાં આવે છે છતાં, આ વાની જાતે ઘરે તૈયાર કરવું શક્ય છે.
ગોમાંસ અને શાકભાજી સાથે ફંચોઝા
ઘટકો:
નૂડલ્સ માટે:
- ફેચોઝા - 170 ગ્રામ;
- શીતક મશરૂમ્સ - 4-5 ટુકડા;
- ગોમાંસ - 110 ગ્રામ;
- તાજા સ્પિનચ - 170 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- લીલા ડુંગળી - 2 પીંછા;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
ચટણી માટે:
- સોયા સોસ - 3 tbsp ચમચી;
- ખાંડ - 2 1/2 ચમચી. ચમચી;
- તલ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- તલનાં બીજ - 2 tsp.
તૈયારી
ઠંડા પાણીમાં થોડા કલાકો સુધી મશરૂમ્સ સૂકવી નાખે છે, અને ત્યારબાદ બાકીના કાચા સાથે નાના સ્ટ્રોમાં કાપીને: છાલવાળી ગાજર, ડુંગળી, ગોમાંસ. સ્પિનચ 30-40 સેકંડ માટે મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં બ્લિન્ક્ડ થયું છે અને વધારે ભેજને ઝીલ્યા છે. આ preheated વનસ્પતિ તેલ (અલગથી) માં તૈયાર ઘટકો દરેક ફ્રાય.
ચટણી માટે જરૂરી બધા ઘટકોને ભળવું અને શાકભાજી અને મશરૂમ્સના મિશ્રણના થોડા ચમચી છંટકાવ. વધુ પડતા ભેજને છુટકારો મેળવવા માટે ફુગને થોડું ફ્રાય કરો, અને તે પછી તે બાકીની ચટણી સાથે ભળવું. અમે ગોમાંસ અને મશરૂમ્સ સાથે ફ્યુઝોઝુને સેવા આપીએ છીએ, પ્લેટની મધ્યમાં નૂડલ્સ મૂકે છે, અને તમામ પ્રકારની પૂરવણીના વિતરણની ધાર પર.
સલાડ "Funchoza" - માંસ સાથે રેસીપી
ઘટકો:
- બીફ - 400 ગ્રામ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- balsamic સરકો - એક સદીના 1/4;
- નૂડલ્સ - 200 ગ્રામ;
- કાકડી - 1 ટુકડો;
- arugula પાંદડા - 3 વસ્તુઓ;
- તુલસીનો છોડ પાંદડા - 1 વસ્તુ;
- પરમેસન - 40 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી
તૈયારી
અમે અદલાબદલી લસણ અને સરકોના 2 ચમચી સાથે ગ્લાસ વાટકીમાં ગોમાંસ મૂકીએ છીએ. માંસને 15-20 મિનિટ માટે કાપી નાખો.