ચિની કોબી - કેલરી

તેના વિચિત્ર નામ હોવા છતાં, ચિની કોબી લાંબા અમારા કોષ્ટકો પર પરિચિત ઉત્પાદન બની છે ઘણા લોકો રાજીખુશીથી તેમના ઘરના પ્લોટ્સ પર તે પરંપરાગત સફેદ કોલર સંબંધિત સાથે વધે છે.

આ પ્રોડક્ટ માટે લોકોનું પ્રેમ સમજાવે છે: તે સુંદર અને ઉપયોગી છે, જેમાં સુંદર આકૃતિનો સમાવેશ થાય છે. ચિની કોબીમાં કૅલરીઝ ખૂબ થોડી, તે સૌથી ઓછી કેલરી શાકભાજીની યાદીમાં તેરમી રેખા ધરાવે છે. પરંતુ તેમાં વિટામિન્સ અને માઈક્રોએલેમેન્ટ્સનો સમાવેશ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, વિટામિન સી, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, લૅસિન, વગેરે. ચિની કોબીના કેલોરિક સામગ્રી મુખ્યત્વે કાર્બોહાઈડ્રેટ્સની સામગ્રી પર આધાર રાખે છે. તેમાં કોઈ ચરબી નથી, કુલ માસના 1% જેટલી ઓછી પ્રોટીન હોય છે, અને રચનામાં પાણી અને વનસ્પતિ ફાયબર પણ રજૂ થાય છે.

ચિની કોબીમાં કેટલી કેલરી છે?

ત્યાં એક "પેસિન્કા" અને અન્ય મૂલ્યવાન સંપત્તિ છે - તે સાર્વત્રિક છે, એટલે કે તે બાફેલી, બાફેલું, બેકડ, તળેલું, ઉકાળવા અને કાચા ખાઈ શકે છે. યોગ્ય ઉષ્ણતા પ્રક્રિયા લગભગ ચાઇનીઝ કોબીના કેલરી સામગ્રીમાં ઉમેરાતી નથી, પરંતુ હજી પણ, તે તાજા સમારેલી પાંદડાઓના કચુંબર, ઓલિવ તેલના નાના જથ્થા સાથે સજ્જ કરવામાં આવે છે. આ વાનગીમાં 100 ગ્રામ દીઠ 15 કેલકનો સમાવેશ થાય છે. આ વનસ્પતિ ચીઝ, બદામ, બાફેલી માંસ, ટમેટાં, ગ્રીન્સ, વગેરે સાથે સારી રીતે જોડાય છે.

પ્રોડક્ટની ઓછી કેલરી સામગ્રી મોટે ભાગે હકીકત એ છે કે ચિની કોબીમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ (જે બહુ ઓછા છે) ઉપયોગી છે. તેઓ ચરબી કોશિકાઓમાં પ્રવેશતા નથી, તેઓ સંપૂર્ણ રીતે સમાઈ જાય છે અને કુદરતી ઉર્જા સ્ત્રોતોના સ્વરૂપમાં માનવ શરીર દ્વારા તેનો ઉપયોગ થાય છે.

જેઓ ચિની કોબીમાં કેટલી કાર્બોહાઈડ્રેટ સમાયેલ છે તેનો પ્રશ્ન ગંભીરપણે ચિંતિત છે, ડાયેટીશિયનો શંકાસ્પદ માટે ઉતાવળમાં છે, કારણ કે "પેકિંગ" માં આવા સંયોજનોની સંખ્યા કુલ માસના 2% કરતાં વધી નથી.