કાશી આપણા દેશમાં લાંબા સમયથી પ્રખ્યાત છે, કારણ કે તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી છે, પણ તદ્દન સસ્તી અને રસોઈમાં પણ સરળ છે. ઉદાહરણ તરીકે, મકાઈના porridge, માત્ર વિટામિન્સ અને એમિનો એસિડથી જ સમૃદ્ધ નથી, પરંતુ તેની શુદ્ધ ક્ષમતાઓ માટે પણ પ્રસિદ્ધ છે. તે ઉત્તમ રીતે શરીરમાંથી ઝેરનું વિસર્જન કરે છે અને પાચનમાં સુધારો કરે છે, અને નિયમિત વપરાશમાં કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગનું જોખમ ઘટાડે છે.
માંસ, શાકભાજી અને વિવિધ ગ્રેવી જેવા અન્ય કોઈપણ પ્રોડક્ટ્સ સાથે તમે આ અનાજનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તે વારંવાર મસાલેદાર એક લોકપ્રિય વાનગી પેદા કરે છે, પરંતુ રસોઈ માટે સૌથી સરળ અને સૌથી ઉપયોગી વિકલ્પોમાંથી એક દૂધ સાથે મકાઈની porridge છે. આ વેરિઅન્ટમાં, વાનગીના તમામ લાભો માટે, દૂધની ઉપયોગી ગુણધર્મો પણ જોડાયેલ છે, તેથી આવા ભોજન ઉત્તમ નાસ્તો બની શકે છે.
દૂધ પર કોર્ન છૂંદો - રેસીપી
ઘટકો:
- મકાઈની કૂપર - 1 આઇટમ;
- પાણી - 2 વસ્તુઓ;
- દૂધ - 1 વસ્તુ;
- સ્વાદ માટે મીઠું
તૈયારી
પાન માં મકાઈ રેડવાની, તે સ્વચ્છ પાણી સાથે ભરો અને તેને આગ પર મૂકો અમે પોર્રિજને બોઇલમાં લાવીએ છીએ, ગરમીને ઘટાડે છે અને તેને રાંધવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ, તે બધા સમયે stirring, કારણ કે ધ્રુજારી ઝડપથી ફેલાય છે અને "શૂટ" શરૂ થાય છે. સ્વાદ માટે સોલિમ પોર્રીજ, અને જલદી જ તે પાણી શોષી લે છે, આગ બંધ કરો.
પછી દૂધને પોર્રિજમાં રેડવું, તેને ફરીથી ધીમી આગ પર મુકો અને 2-3 મીનીટ માટે રસોઇ કરો. ફરીથી આગ બંધ કરો, એક ટુવાલમાં પોર્રીજ સાથે પણ લપેટી અને તેને ઊભા રાખવા થોડું આપો. તે પછી, પ્લેટ પર પોર્રિજ મૂકે, જો ઇચ્છા હોય તો, તેલ, ખાંડ અથવા મધ ઉમેરો અને ખાવું.
કોર્ન દૂધ porridge - રેસીપી
તે મકાઈના દૂધનું porridge બાળકો માટે મધુર અને સૌથી વધુ મોહક બનવા માટે બહાર આવ્યું છે, તે વેનીલા ખાંડના ઉમેરા સાથે રાંધવામાં આવે છે, અને અંતે સૂકા ફળો મૂકી શકો છો
ઘટકો:
- મકાઈની કૂપર - 1 આઇટમ;
- પાણી - 3 વસ્તુઓ;
- દૂધ - 2 વસ્તુઓ;
- વેનીલા ખાંડ - અડધા નાના શેમ્પૂ;
- ખાંડ - 2-3 tbsp. ચમચી (તમે અને વધુ કરી શકો છો);
- સ્વાદ માટે મીઠું;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- સૂકા ફળો
તૈયારી
મકાઈને પાણીથી છૂંદો, શાકભાજીમાં નાખવું, પાણી રેડવું અને આગમાં મૂકો. જ્યારે પાણી ઉકળે છે, આગને સ્ક્રૂ કરે છે અને પોર્રિજને બબરચી ત્યાં સુધી બધા પાણી સમઘનનું શોષણ કરે છે. તે પછી, મીઠું ના શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની, સામાન્ય ખાંડ અને વેનીલા ઉમેરો રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઓછી ગરમી પર પૉરીજને કુક કરો.
રસોઈના અંતે, તેમાં માખણ ઉમેરો, અને તમારા મનપસંદ સુકા ફળો કિસમિસ, સુકા જરદાળુ, બદામ અથવા બેરી છે. અમે એ હકીકત તરફ તમારું ધ્યાન ખેંચવા ઇચ્છીએ છીએ કે દૂધના ધાન્યને માત્ર મકાઈ અનાજથી જ નહીં, પણ મકાઈના લોટમાંથી પણ રાંધવામાં આવે છે, જે સમાન ઉપયોગી ગુણધર્મો ધરાવે છે.
ડેરી કોર્ન પોપ્રીજ
જો તમે માતા છો અને તમારા બાળકને હોમમેઇડ porridges સાથે ખવડાવવાનું પસંદ કરો છો, તો અમે તમને કહીશું કે ડેરી મકાઈના porridge કેવી રીતે રાંધવા, જે તમારા બાળકની કદર કરશે અને આનંદથી ખાય છે આ વાનીના સ્વાદમાં સુધારો કરવા માટે બનાના ઉમેરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- મકાઈના લોટ અથવા લોટ - 3 tbsp ચમચી;
- પાણી 100 મીલી;
- દૂધ - 100 મિલી;
- માખણ - 5 ગ્રામ;
- બનાના - 1 પીસી.
તૈયારી
મકાઈના ઝીણીને ઠંડા પાણીથી છૂંદો કરો અને તે એક પણ અથવા બાઉલમાં મૂકો. સ્વચ્છ પાણી ભરો, બોઇલ પર લાવો, અને પછી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઓછી ગરમી પર રાંધવા. જ્યારે છૂંદો રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે તેને ચાળણીમાંથી સાફ કરો અથવા બ્લેન્ડરમાં તેને અંગત સ્વાર્થ કરો. તેને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ફરીથી મૂકો, ગરમ દૂધ રેડવાની, સારી રીતે જગાડવો, તે બોઇલને પાછું લાવો અને તેને બંધ કરો. સમાપ્ત પોરિસ માં માખણ એક ભાગ ઉમેરો. બનાના છાલ, છૂંદેલા બટાકાની એક કાંટો સાથે મેશ અને એક પણ મોકલો. બધું મિક્સ કરો અને તમારા બાળકને સારવાર આપો