શિયાળામાં માટે પીચીસમાંથી જામ - સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ મીઠી બીલટ્સ માટે સરળ રેસીપી

શિયાળા માટે પીચીસથી સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત જામ, એક સરળ રેસીપી જે દરેકને માસ્ટર કરશે, સંપૂર્ણ રીતે ઘરની જાળવણીની શ્રેણીને પૂર્ણ કરે છે. આ તેજસ્વી વર્કપીસની કોઈપણ સંસ્કરણ સૌ પ્રથમ મુશ્કેલ અથવા તોફાની લાગે છે, પરંતુ જ્યારે તેની તૈયારી થાય છે, ત્યારે બધા શંકાઓ દૂર આવે છે. ચિંતાઓ અને ખર્ચ વગર નિકટ ઝડપથી તૈયાર થાય છે.

કેવી રીતે શિયાળા માટે પીચી માંથી જામ રાંધવા માટે?

દરેક રાંધણ માસ્ટર કરી શકે છે peaches એક સરળ જામ તૈયાર, મુશ્કેલીઓ માત્ર ફળો તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયામાં પેદા કરી શકે છે. આગળ, તે માત્ર રસોઈ દરમ્યાન દેખરેખ રાખવાનું જ રહે છે, સ્વાદિષ્ટ વાંધો નથી. શિયાળા માટે આલૂ જામ કેટલી રાંધવા માટે, ત્યાં કોઈ સ્પષ્ટ મર્યાદા નથી.

1. સરળ જામ ચટણી 30 મિનિટથી વધુ સમય માટે તૈયાર નથી. તમે એક રસોઈમાં પોતાને રોકી શકો છો
2. જામ અથવા જાડા ટ્વિસ્ટેડ જામ 30-40 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે, પ્રક્રિયાને બે વખત પુનરાવર્તિત કરવામાં આવશે.
3. શિયાળા માટે પીચ જામ "પ્યાટિમિનોટકુ" પાંચ મિનિટ માટે ત્રણ વખત રાંધવામાં આવે છે, રસોઈની પ્રક્રિયા સંપૂર્ણ ઠંડક પછી પુનરાવર્તન કરવામાં આવે છે.
4. શિયાળા માટે પીચીસથી જેલી જામ એક સરળ રેસીપી છે જે લાંબા રસોઈની જરૂર નથી. તૈયારી એક રસોઈ સુધી મર્યાદિત કરી શકાય છે, અંતે અંતે જિલેટીન અને રોલ ઉમેરો ઠંડક અને સંગ્રહ દરમિયાન વર્કપીસ વધુ ઘટ્ટ છે.

શિયાળામાં માટે પીચીસ માંથી જામ - રેસીપી "Pyatiminutka"

શિયાળામાં "પિટામિનોટ્કા" માટે પીચીસમાંથી સ્વાદિષ્ટ જામ ઝડપથી તૈયાર નથી, પણ જોયા વિના પણ. એક સ્વાદિષ્ટ બનાવવાની મુખ્ય મુશ્કેલી એ ફળની તૈયારી હશે. તેઓ છાલમાંથી સાફ કરવાની જરૂર છે, પથ્થરો દૂર કરો, ખાંડ સાથે ભરો - બધું, પછી તમે માત્ર રાહ જોવી પડશે. પાચનના પાંચ મિનિટ વચ્ચે, સામૂહિક સંપૂર્ણપણે ઠંડું જોઈએ, જેથી રસોઈ પ્રક્રિયા બે દિવસ લાગી શકે છે.

ઘટકો:

• પીચીસ - 3 કિલો;
• ખાંડ - 2,5 કિલો

તૈયારી

1. પીચીસ સાફ કરે છે, હાડકાંને દૂર કરે છે, સ્લાઇસેસમાં કાપીને.
2. ખાંડના સ્તરોમાં રેડો, 4 કલાક માટે છોડી દો.
3. જામ ત્રણ વખત બાફવું, રસોઈ વચ્ચે સંપૂર્ણપણે કૂલ.
4. વંધ્યીકૃત કન્ટેનરમાં કૂક કરો અને ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.

શિયાળા માટે પીચીસ લોબ્યુલ્સમાંથી જામ

શિયાળામાં પીટ્સ વગરના પીચીસમાંથી જામ જામ દરેક અયોગ્ય કૂક હશે. ફળોએ હાર્ડ પસંદ કર્યું છે જેથી લોબ્યુલ્સ રસોઈ દરમ્યાન તૂટી ન જાય. લીંબુનો રસ અથવા સાઇટ્રિક એસિડની ચપટી સાથેની રચનાને પુરક કરો, આ વર્કપીસના તેજસ્વી પીળો રંગને જાળવવા માટે જરૂરી છે. થોડા એલચી અનાજ મીઠાઈનો સ્વાદ વધુ તાજી બનાવશે.

ઘટકો:

• પીચીસ - 1 કિલો;
• ખાંડ - 400 ગ્રામ;
• એલચી - 6 અનાજ

તૈયારી

1. પીચીસ બ્લાંચ, પથ્થર દૂર કરો, મોટા સ્લાઇસેસમાં કાપીને, ખાંડ સાથે આવરે છે, 2-3 કલાક માટે છોડી દો.
2. જામ ઉકળવા, બોઇલ પર લાવો, એલચી ભરો.
3. ગરમ બાટલીને જંતુરહિત કન્ટેનરમાં ગરમ ​​કરો, તેને ચુસ્ત રીતે સીલ કરો, તેને ઠંડી જગ્યાએ રાખો.

શિયાળા માટે પીચીસ અને નેક્ટરીનમાંથી જામ

પીચ જામ, શિયાળામાં માટે એક રેસીપી અનંત પડાય શકે છે. ફળોને સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ, આલુ, જરદાળુ સાથે જોડવામાં આવે છે. તમે રાંધવા માટે મિશ્રિત પણ કરી શકો છો, મલ્ટિફેક્ટેડ સ્વાદ સાથે સ્વાદિષ્ટ ઉપહાર હશે. રચનામાં થોડું વેનીલા ઉમેરો, રાંધવા, તજને વળગી વળવો અને પરિણામે તમને સારવાર મળશે જે દરેક કદર કરશે!

ઘટકો:

1. પીચીસ - 1 કિલો;
2. નેક્ટેરિન - 1 કિલો;
3. પ્લમ મધ - 500 ગ્રામ;
4. ખાંડ - 2 કિલો;
5. વેનીલીન - 5 ગ્રામ;
6. તજ - 2 લાકડીઓ

તૈયારી

1. પીચીસ અને નેક્ક્રિનસ સાફ કરવામાં આવે છે, હાડકાંને દૂર કરવામાં આવેલા તમામ ફળોમાંથી
2. મોટી નથી કટ, ખાંડ રેડવાની
3. ત્રણ કલાક પછી, સ્ટેમ પર જામ મૂકી, તજ મૂકો.
4. 25 મિનિટ માટે જામ ઉકાળવા, વેનીલામાં રેડવાની છે.
5. તજ દૂર કરો, વંધ્યીકૃત કન્ટેનર પર રેડવાની, ઠંડીમાં સ્ટોર કરો.

શિયાળામાં માટે કઠોર પીચીસ માંથી જામ

શિયાળા માટે લીલા પીચીસમાંથી જામ તૈયાર કરો પાકેલાં અને નરમ ફળો કરતાં વધુ મુશ્કેલ નથી. રસોઈ પ્રક્રિયા સામાન્ય તકનીક પર આધારિત છે, જો કે વધુ ખાંડની જરૂર પડી શકે છે અને લોબ્યુલ્સને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી શકાય છે. લીંબુનો રસ, તજ અને એલચી સાથેની રચનાને પુરક કરો.

ઘટકો:

• લીલા પીચીસ - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1,2 કિગ્રા;
• એલચી - 5 અનાજ;
• લીંબુનો રસ - ½ વસ્તુ;

તૈયારી

1. પીચીસ બ્લાન્ક, હાડકાંને દૂર કરે છે, મોટી નથી કાપી.
2. ખાંડ સાથે ભરો, લીંબુનો રસ રેડવાની અને તરત જ સ્ટોવ પર મૂકો.
3. 15 મિનિટ ઉકળવા, 5 કલાક માટે કોરે સુયોજિત એલચી, ફેંકવું.
4. એકવાર ફરીથી, એક જંતુરહિત કન્ટેનર માં બોઇલ, કૉર્ક અને કૂલ માં સ્ટોર.

શિયાળા માટે પીચીસમાંથી સુકા જામ

શિયાળા માટે પીચીસમાંથી જામની આ રેસીપી ખૂબ જ અસામાન્ય છે, પ્રાચીન ઉપાય મુજબ એક ઉપચાર તૈયાર કરવામાં આવે છે. પ્રથમ, ફળોને ઓછામાં ઓછા ખાંડ સાથે રાંધવામાં આવે છે, અને પછી લાંબા સમય સુધી સૂકવવામાં આવે છે. પાવડર ખાંડ સાથે સ્લાઇસેસ છંટકાવ અને તે બધા શિયાળો સંગ્રહ કરો. આ જામ કૉલ કરવા મુશ્કેલ છે, સ્લાઇસેસ ભરવા, સુશોભિત પકવવા અથવા મીઠાઈની જગ્યાએ ખાવા માટે વપરાય છે.

ઘટકો:

• પીચીસ - 1 કિલો;
• ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ

તૈયારી

1. પીચીસ સાફ કરે છે, હાડકાને દૂર કરે છે, મોટા કાપીને ખાંડ સાથે ભરો.
2. તરત જ કૂક મૂકો
3. જામ 5-7 વખત 10 મિનિટ સુધી ઉકળવા, 5 કલાક માટેના ગેપમાં કૂલીંગ.
4. એક લોમ્મ સાથે લોબ્યુલ્સને દૂર કરો, ચર્મપત્ર પર મૂકો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા સુકાંમાં શુષ્ક સુધી તેઓ સ્થિતિસ્થાપક બની જાય છે.
5. પાવડર સાથે wedges છંટકાવ. કાચના જારને પૂર્ણપણે સીલ કરી રાખો.

શિયાળા માટે પીચીસમાંથી કાચો જામ

આલૂ જામ માટેની સૌથી સરળ રીત એ છે કે રસોઈ ફળનો સમાવેશ થતો નથી સ્લાઇસેસ ખાંડ સાથે ઘસવામાં આવે છે, અને શિયાળામાં સમગ્ર સીલબંધ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત થાય છે. તમે પુરીના સ્વરૂપમાં તૈયારી કરી શકો છો, બ્લેન્ડર સાથે ફળોને છિદ્રિત કરી શકો છો, પરંતુ તે સ્લાઇસેસને છોડી દેવું વધુ સારું છે, તેથી તાજા પીચીસનો સ્વાદ શક્ય એટલો રાખવામાં આવશે.

ઘટકો:

• પીચીસ - 2 કિલો;
• ખાંડ - 2 કિલો

તૈયારી

1. પીચીસ બ્લાન્ક, હાડકાંને દૂર કરે છે, મોટી નથી કાપી.
2. જંતુરહિત કન્ટેનરમાં, પીચીસ અને ખાંડના સ્તરો મૂકે છે, જેમાં મીઠોરના જાડા પડ સાથે બિછાવે છે.
3. Hermetically કૉર્ક અને સંગ્રહ માટે રેફ્રિજરેટર માટે મોકલો.

પીચ જામ - જિલેટીન સાથે શિયાળામાં માટે રેસીપી

શિયાળા માટે પીચીસથી જેલી જામ એક ઉત્સાહી સરળ રેસીપી છે. સંગ્રહ દરમિયાન ગાદી વધારવું અને તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે આ ગૅલિંગ એજન્ટ બાફેલી કરી શકાતી નથી, તેથી બરણીઓમાં મૂકતા પહેલા કુલ માસમાં તેને ઉમેરો. તમે સ્લાઇસેસ સાથે જામના સ્વરૂપમાં સારવાર કરી શકો છો અથવા મોટા સ્લાઇસેસ છોડી શકો છો, કોઈ પણ સંજોગોમાં એક ઉત્તમ મીઠી સારવાર બહાર આવશે.

ઘટકો:

• પીચીસ - 1 કિલો;
• ખાંડ - 700 ગ્રામ;
• જિલેટીન - 20 ગ્રામ;
• પાણી - 1 tbsp.

તૈયારી

1. પીચીસ તૈયાર કરવા, કાપી, ખાંડ સાથે ભરો, ½ tbsp માં રેડવાની. પાણી
2. ઉકળતા સુધી કૂક 15 મિનિટ માટે ઉકાળો.
3. કોરે, કૂલ, બે વાર પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન કરો.
4. બાકીના પાણીમાં, જિલેટીન સૂકવવા, જામ માં રેડવું, સારી ભળીને.
5. ઉકળતા સુધી કૂક (ઉકળવા નથી!) એક જંતુરહિત કન્ટેનર માં વિક્ષેપ
6. શિયાળા માટે જિલેટીન સાથે પીચીસથી હેમમેટિક જામ , ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.

શિયાળા માટે પીચી પીચીસમાંથી જામ

પીચીસથી જામ માટેનો સૌથી સરળ રેસીપી જામના સ્વરૂપમાં તેને રાંધવા માટે છે. ફળો એક માંસની છાલમાંથી વાંકી થઈ શકે છે અથવા બ્લેન્ડર સાથે વીંધેલા હોઈ શકે છે. તમે એક વાર ઉકાળી શકો છો, પણ 30 મિનિટ સુધી. રંગને જાળવી રાખવા, સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરવામાં આવે છે, અને વિશિષ્ટ સ્વાદ માટે, તજની લાકડી, જે દૂર કરવામાં આવે તે પહેલાં દૂર કરવામાં આવે છે, ઉકળતા દરમિયાન તેની મહત્તમ સુગંધ આપશે.

ઘટકો:

• પીચીસ અંજીર - 1 કિલો;
• ખાંડ - 800 જી;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 1 ચપટી;
• તજ - 2 લાકડીઓ

તૈયારી

1. પીચીસ છાલ, માંસની છાલથી સ્ક્રોલ કરો, ખાંડ અને લિંબુનું શરબત સાથે મિશ્રણ કરો.
2. સ્ટયૂ મૂકો, તજ મુકીને.
3. 30 મિનિટ માટે ઉકાળો, સતત જગાડવો.
4. તજ દૂર કરો, વંધ્યીકૃત રાખવામાં રેડવું અને સીલબંધ સીલ કરો.

મલ્ટીવર્કમાં શિયાળા માટે પીચીસમાંથી જામ

પીચીસમાંથી જામની સરળ અને ઝડપી રેસીપી - મલ્ટિવેરિયેટમાં તમારે ઘટકો તૈયાર કરવાની જરૂર છે, તેને વાટકીમાં મુકો અને થોડા કલાકો માટે તેના વિશે ભૂલી જાવ. જો સાધનમાં "જામ" વિધેય નથી, તો તમે આત્મવિશ્વાસથી "ક્વોનિંગ" અથવા "સૂપ" નો ઉપયોગ કરી શકો છો, રસોઈના સમયને બે કલાક સુધી લંબાવવો. પ્રથમ 15 મિનિટમાં તમારે ફીણ દૂર કરવાની જરૂર છે અને બાઉલમાં ફળો મૂકવો એ અડધાથી વધુ વોલ્યુમ નથી, જેમ કે જ્યારે જામ રાઇઝ થાય છે.

ઘટકો:

• પીચીસ - 1,5 કિલો;
• ખાંડ - 800 જી;
• પાણી - ½ સે.

તૈયારી

1. પીચીસ સ્વચ્છ, હાડકાંને દૂર કરે છે, મોટા કાપીને, વાટકીમાં ફેરવો.
2. ખાંડ સાથે ઊંઘી પડી, પાણી રેડવાની
3. "જામ" મોડ પસંદ કરો. સમય 2 કલાક રસોઈની શરૂઆતમાં, ફીણ દૂર કરો
4. જંતુરહિત કન્ટેનર પર તૈયાર જામ રેડવાની, તે ચુસ્ત સીલ, ઠંડક માં સ્ટોર.