બંને ઠંડા અને ગરમ નાસ્તાના વાનગીઓ આજે અમને તેમના વિપુલતા સાથે કૃપા કરીને. માત્ર મહેમાનો કલ્પનામાં અને આશ્ચર્ય. પરંતુ ઉત્સવની ટેબલ પર તાજા સ્ટફ્ડ ટમેટટો ખાસ કરીને ફાયદાકારક રહેશે. સૌપ્રથમ, તેના તેજસ્વી અને ઉત્તેજક લાલ ભૂખને કારણે, અને બીજું, દરેક ટમેટા ભાગ દ્વારા ભાગ આપી શકાય તે હકીકતને કારણે. અને રસોઈ માટેનો સમય ઘણો ઓછો છે.
સ્ટફ્ડ ટમેટા ની તૈયારી
મોટેભાગે સ્ટફ્ડ ટમેટૉને ઠંડા નાસ્તાની તરીકે પીરસવામાં આવે છે, પરંતુ તમે તેમને લોખંડની જાળીવાળું પનીરની ટોચ પર રેડી શકો છો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલી શકો છો, જેમાંથી તમે એક સરસ હોટ નાસ્તા મેળવી શકો છો અથવા તો, એક સ્વતંત્ર વાનગી - તમે જે ભરણ પસંદ કરો છો તેના પર આધાર રાખે છે. અને તમે બધું સાથે ટમેટાં સામગ્રી કરી શકો છો - ચોખા, ઇંડા, સીફૂડ, ચીઝ, ગ્રીન્સ, માંસ ઉત્પાદનો અને કોઈપણ શાકભાજી. જેમ તમે જોઈ શકો છો, ત્યાં તમારી કલ્પના છે જ્યાં તમે તમારી પોતાની રીત કરી શકો છો. તમે ટામેટાંને બે રીતે સામગ્રી આપી શકો છો: ટામેટાના ટોચને કાપીને અને ભરવાથી મધ્યમાં ભરીને અથવા ટોમેટોને છિદ્રમાં કાપી નાખો. એક્સટ્રેક્ટેડ પલ્પનો ઉપયોગ ભરણની વાનગીમાં એક ઘટક તરીકે થઈ શકે છે, અથવા ટમેટા ઉમેરા સાથે અન્ય ડીશ બનાવવા માટે વપરાય છે.
ઝીંગા સાથે ટોમેટોઝ સ્ટફ્ડ
ઘટકો:
- ટમેટાં - 4 પીસી.;
- ઝીંગા - 350 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 2 tbsp ચમચી;
- મીઠું, મરી, ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ટમેટાંને કાળજીપૂર્વક ધૂઓ, ધીમેધીમે ટોચને કાપી નાખો અને ચમચી સાથે પલ્પ દૂર કરો. પરિણામી રસને પ્રવાહમાં લાવવા માટે મીઠું અને વળો.
ઝીંગા પાણી સાથે ધોવાઇ, શેલમાંથી સાફ કરે છે, પછી લગભગ 5 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે.
ઊગવું, સૂકી અને ઉડી વિનિમય કરવો. પનીર દંડ છીણી પર છીણવું અને ગ્રીન્સ, ઝીંગા, ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ સાથે મિશ્રણ.
ટોમેટોઝ તૈયાર ભરણ સાથે સ્ટફ્ડ અને ટોચ પર ઊગવું સાથે શણગારે છે.
ટોમેટો ટ્યૂના સાથે સ્ટફ્ડ
ઘટકો:
- ટમેટાં - 4 પીસી.;
- ટ્યૂના (કેનમાં ખોરાક) - 1 કરી શકે છે;
- મેયોનેઝ, વનસ્પતિ તેલ - સ્વાદ માટે;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 50 ગ્રામ;
- બાફેલી ઇંડા - 1 પીસી
તૈયારી
તૈયાર ખોરાક ખોલો, વાટકીની સામગ્રીને દૂર કરો અને કાંટો સાથે કાળજીપૂર્વક મેશ કરો. ચીઝ મોટી છીણી પર છીણવું. એગ બાફવું અને ઉકાળો વિનિમય કરવો. ડુંગળી સોનારી બદામી સુધી વનસ્પતિ તેલમાં બારીક વિનિમય અને ફ્રાય. ટ્યૂના, ડુંગળી અને ચીઝ મિક્સ કરો. ટમેટાં ધોવા, ટોચની કાપી અને માંસ દૂર કરો. ટમેટા મધ્યમાં ભરીને સમાપ્ત કરો, કટ ટોચ સાથે ટોચની કવર
સ્ટ્ફ્ડ ચેરી ટોમેટોઝ
ઘટકો:
- ચેરી ટમેટાં - 10 પીસી.;
- એવોકાડોસ - 1 ટુકડો;
- ખાટા ક્રીમ જાડા છે - 1 tbsp ચમચી;
- સેલમોન સહેજ મીઠું ચડાવેલું - 50 ગ્રામ
તૈયારી
એક ટમેટા સાથે, નરમાશથી ટોચ કાપી અને એક ચમચી સાથે માંસ લેવા એવોકેડો છાલ, પથ્થર દૂર કરો અને ઉડી ચોપ. નાના ટુકડાઓ માં સૅલ્મોન કટ ખાટી ક્રીમ, સૅલ્મોન અને એવોકાડોને ભરો, તૈયાર ભરણ સાથે ચેરી ટામેટાં ભરો. ઉપરથી તમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક પર્ણ સાથે સજાવટ કરી શકો છો
ટોમેટોઝ ઇંડા સાથે સ્ટફ્ડ
ઘટકો:
- ટમેટાં - 6 પીસી.;
- બાફેલી ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- સુવાદાણા - 3 tbsp. ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ જાડા છે - 2 tbsp ચમચી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
નાના ટમેટાં લો, ટોચની કાપી અને ચમચી સાથે પલ્પ લો. રસને ડ્રેઇન કરવા માટે ટમેટાં વળો. હાર્ડ ઇંડા, ઉકાળો, ઉડી વિનિમય, ખાટી ક્રીમ, મીઠું અને ઉડી અદલાબદલી સુવાદાણા સાથે મિશ્રણ. રાંધવામાં ભરણ સાથે મધ્યમ ભરો.
ટામેટાં કચુંબર સાથે સ્ટફ્ડ
તેમ છતાં, ટામેટાં કચુંબર સાથે પણ સ્ટફ્ડ કરી શકાય છે, તેમાંથી અવશેષો પણ છે - વાનગી જ્યારે પીરસવામાં આવે ત્યારે જ ફાયદો થશે. સલાડ મકાઈ અથવા કઠોળ સમાવેશ કરી શકે છે, તમારા મનપસંદ "ઓલિવર" અથવા રસોઇ ટામેટાં માંસ કચુંબર સાથે સ્ટફ્ડ - પછી તમે તેમને મુખ્ય વાનગી તરીકે સેવા આપી શકે છે.