તુર્કી સોસ

ટર્કીના માંસને યોગ્ય રીતે આહાર માનવામાં આવે છે: તેની પાસે થોડું ચરબી હોય છે, તેથી તે ઘણીવાર સૂકા થઈ જાય છે જો તમે રાંધવાની ખોટી રીત પસંદ કરી હોય અથવા પક્ષીને વધારે પડતું મૂક્યું હોય સદનસીબે, ટર્કી માટે ચટણી, જેની સાથે પક્ષી પીરસવામાં આવે છે અથવા જેમાં તેને વરાળ કરી શકાય છે, તે પરિસ્થિતિને સુધારવા માટે મદદ કરશે.

ટર્કી માટે ચટણી - રેસીપી

જો તમે ટર્કીના ગાંઠો કે ચૉપ્સને રાંધવાનું નક્કી કરો છો, તો આ ક્રીમી, છીછરા ચટણી તે માટે આદર્શ કંપની બની જશે.

ઘટકો:

• કેફિર - 215 મિલી;
• ખાટા ક્રીમ - 255 મિલી;
• ગરમ ચટણી - 25 મિલી;
• સૂકા લસણ, ડુંગળી - 1/2 ચમચી

તૈયારી

યાદીમાંથી તમામ ઘટકો એકસાથે ભેગું કરો જ્યાં સુધી તમે સમાન સૉસ મેળવો નહીં. સ્વાદ માટે તૈયાર ચટણી મીઠું.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તુર્કી ચટણી

જો તમે પક્ષી સાલે બ્રે decide બનાવવાનું નક્કી કરો, તો પછી તેને ગ્લેઝના પાતળા સ્તર સાથે આવરે છે: મસ્ટર્ડ-મધ માત્ર યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• મધ - 115 મિલી;
• મીઠી મસ્ટર્ડ - 35 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 35 જી;
• લીંબુનો રસ - 15 એમએલ;
• માખણ - 15 જી;
• બરબેકયુ સોસ - 80 મી.

તૈયારી

માખણ ઓગળે અને તેને પ્રવાહી મધ અને મસ્ટર્ડ સાથે મિશ્રણ કરો. સાઇટ્રસનો રસ ઉમેરો અને BBQ ચટણીમાં રેડવું. મેયોનેઝ સાથે તૈયાર ચટણી ભેગા કરો અને તેને તૈયાર પક્ષી પર આપો, અથવા તેને એક નારંગીના અવેજી તરીકે ઉપયોગ કરો.

કેવી રીતે ટર્કી cutlets માટે ચટણી તૈયાર કરવા માટે?

આ ચટણી ગ્રેવીની યાદ અપાવે છે અને પ્રારંભિક રોટિંગ પછી કટલેટ અને મીટબોલ્સને બટાવવા માટે અને તેમના પુરવઠા માટે તમને બંને માટે ઉપયોગી હોઈ શકે છે.

ઘટકો:

• માખણ - 25 જી;
• આથો - 45 ગ્રામ;
• ડીજોન મસ્ટર્ડ - 10 ગ્રામ;
• પૅપ્રિકા - 1 tbsp. ચમચી;
• વોર્સસ્ટેરશાયર સોસ - 10 મિલી;
• ખાટા ક્રીમ - 245 ગ્રામ;
• ચિકન સૂપ - 210 મી.

તૈયારી

માખણ પીગળી દો, તે કટકો પડ્યો, જ્યાં સુધી તે સ્પષ્ટ ન હોય. ડીજોન મસ્ટર્ડ અને પૅપ્રિકા સાથે ડુંગળી ભઠ્ઠી મિક્સ કરો, વેસ્ટરમાં રેડવું, અને પછી ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. ધીમે ધીમે ચિકન સૂપ ઉમેરી રહ્યા છે, સતત stirring સાથે, જે પછી જાડા સુધી ખાટી ક્રીમ માંથી ટર્કી માટે ચટણી ઉકાળો.

ક્રેનબેરી ટર્કી ચટણી

ઘટકો:

• સ્થિર ક્રેનબેરી - 4 વસ્તુઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 245 ગ્રામ;
• પાણી 115 મિલિ.
• નારંગીનો રસ - 115 મિલી;
• Balsamic સરકો - 15 મી.

તૈયારી

ફ્રોઝન ક્રાનબેરીને સોસપેનમાં રેડવું અને તેને પાણીથી રેડવું. ખાંડ, નારંગીનો રસ અને સરકો ઉમેરો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિસ્ફોટ શરૂ કરવા સુધી બધા દુ: ખિત છોડો. પછી, ગરમી ઘટાડો અને બ્લેન્ડર સાથે સોસ મિશ્રણ. ચટણીને ઓછી ગરમી પર જાડાવવાની મંજૂરી આપો, પછી અલગ રીતે સેવા આપો અથવા ગ્લેઝ તરીકે ઉપયોગ કરો.