ઓકોરોશકી અને બીટરોટ ગાઝ્કાચૉના ચહેરા પર ઠંડા સૂપ્સની સામાન્ય શસ્ત્રાગારને વૈવિધ્ય બનાવો . આ અમેઝિંગ ટોમેટો સૂપ સંપૂર્ણપણે ભૂખ સાથે જ નહીં, પણ ગરમી સાથે, તે જ સમયે વનસ્પતિ તાજગી સાથે saturating અને ઠંડક. વિગતવાર ટમેટાં માંથી સ્પેનિશ ઠંડા સૂપ ની વિવિધતા વિશે પછીથી.
ગાઝ્પાચો ટમેટાંનો સૂપ
આપણા માટે, આ સૂપ-પુરી-સફેદ બ્રેડનું માત્ર એક જ ઘટક છે, જે સૂપ ધરાવું અને મલાઈ જેવું સુસંગતતા પૂરી પાડવા માટે પલાળીને પછી બોલાવવામાં આવે છે, તે અમને અયોગ્ય લાગશે.
ઘટકો:
- સફેદ બ્રેડ (નવેસરથી નથી) - 65 ગ્રામ;
- પાકેલા ટમેટાં - 1,1 કિગ્રા;
- મીઠી મરી - 95 ગ્રામ;
- કાકડી - 85 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 35 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- ઓલિવ તેલ - 55 મિલી;
- વાઇન સરકો - 25 મી.
તૈયારી
કાકડી છાલ અને મોટા ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો. પણ મીઠી મરી સાથે ટામેટાં કાપી. એક બ્લેન્ડર માં તૈયાર શાકભાજી મૂકો, ડુંગળી ઉમેરો, સરકો અને ઓલિવ તેલ રેડવાની છેલ્લું બ્રેડ ટુકડા ઉમેરો અને ઉપકરણ ચાલુ કરો. જલદી સામગ્રી વધુ કે ઓછો એકરૂપ બને છે, તે ચાળણીમાંથી પસાર થાય છે જેથી ટમેટા ક્રીમ સૂપ તેને સરળ અને એકરૂપ સુસંગતતા સાથે તેનું નામ સંપૂર્ણપણે ઉચિત કરી શકે.
ટામેટા પુરી સૂપ
ગાઝ્કાચો બ્રેડની રચનામાંથી બાકાત રાખવું - અને તમને વાનગીમાં માત્ર શાકભાજી સાથે વાનગીનું ઘણું હળવા સંસ્કરણ મળશે. બાદમાં વિપુલતાએ ગેઝ્પાચોને સૂપ-કચુંબર નામ આપ્યું.
ઘટકો:
- ટામેટાં - 980 ગ્રામ;
- તાજા કાકડી - 95 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 3 ટુકડાઓ;
- મીઠી ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 85 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ , સરકો - ફાઇલિંગ માટે.
તૈયારી
ટામેટાંમાંથી સૂપ પ્રારંભિક તૈયાર કરવામાં આવે છે, જો તમારી પાસે તમારા નિકાલ પર બ્લેન્ડર હોય તો ઉપકરણને કામ કરવા માટે સરળ બનાવવા માટે શાકભાજીને સમાન કદના સમઘનનું વિભાજીત કરો, અને પછી શુઝની રચના થતાં સુધી ઝટકવું એકસાથે કરો. પીરસતાં પહેલાં સરકો અને તેલ સાથે સિઝન સૂપ. સ્વાદ માટે સિઝન.
ટામેટાં સાથે સૂપ માટે રેસીપી
આ સૂપમાં ઘટકોનું મિશ્રણ ચોક્કસપણે પ્રથમ તમામ અસ્વીકાર આપશે, પરંતુ નવા સ્વાદને તક આપો અને તમે ખાતરી કરો કે અસામાન્ય સ્વાદો એક આકર્ષક સ્વાદને પ્રહાર કરી શકે છે.
ઘટકો:
- ટામેટાં - 540 ગ્રામ;
- તરબૂચ - 470 ગ્રામ;
- કાકડી - 65 ગ્રામ;
- લાલ ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
- ધૂમ્રપાન કરાયેલ પૅપ્રિકાના ચપટી;
- Feta ચીઝ - 75 ગ્રામ
તૈયારી
બીજ અને ઝટકવું સાથે ટમેટાં, કાકડી અને ડુંગળી સાથે તડબૂચ છાલ. જ્યારે સૂપ એકરૂપ બને છે, તેને પૅપ્રિકા સાથે ઉમેરો, મીઠું સાથે સ્વાદ અને સેવા આપવા માટે, પર feta ચીઝ ભાંગી