માંસ યકૃત માંથી હૅપટિક પેનકેક - રેસીપી

યકૃત સૌથી અસામાન્ય પ્રોડક્ટ્સ પૈકીનું એક છે, જે કાં તો ખૂબ શોખીન હોય છે, અથવા નિશ્ચિતપણે નફરત કરી શકે છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, તેના પ્રચંડ લાભને નકારવા માટે અર્થહીન છે. જો તમે વિટામિન્સ અને ટ્રેસ તત્વો સમૃદ્ધ ઉત્પાદન તૈયાર કરવા માંગો છો, પરંતુ નકામી રીતે, પછી માંસ યકૃત ના યકૃત પેનકેક માટે રેસીપી પ્રયાસ કરો. ખાટા ક્રીમમાંથી અથવા તે વિના પણ ચટણી ઉપરાંત, તમે આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા મેળવશો, જે નાસ્તા દરમિયાન પણ સેવા માટે યોગ્ય છે.

માંસ યકૃત બનાવવામાં પૅનકૅક્સ - રેસીપી

ક્લાસિક યપેટ્ટીક ભજિયા એક જાડાઈ તરીકે લોટના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. લોટને ઇચ્છા પર રેડવામાં આવે છે: કણકની જાડાઈ, પેનકેકની જાડાઈ થશે.

ઘટકો:

• લોટ - 180 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ગોમાંસ યકૃત - 530 ગ્રામ;
• સોડા - 1 ચમચી;
• દૂધ - 55 એમએલ;
• ખાટા ક્રીમ - 140 ગ્રામ;
• લસણના ચિવ્સ;
• એક સુવાદાણા હરિયાળી મદદરૂપ

તૈયારી

બીફ લીવર ફિલ્મોમાંથી શુદ્ધ અને સારી રીતે કોગળા. યીલ્ડના ટુકડા બ્લેન્ડરમાં અને એકીડ પેસ્ટમાં મહત્તમ ઝડપ પર ઝટકવું. યકૃત માટે લોટ અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ઉમેરો, દૂધ માં રેડવાની અને સોડા માં રેડવાની છે. કણકને ફરીથી દબાવી અને તે મીઠું ન ભૂલી જાઓ. એક ચમચી સાથે કણકના ભાગો પસંદ કરો અને બંને બાજુઓ પર નિરુત્સાહિત ત્યાં સુધી તેલના વિપુલ પ્રમાણમાં ફ્રાય કરો. કાળજી રાખો કે આગ ખૂબ સખત નથી, અન્યથા યકૃતને કાપી નાખવામાં આવે છે અને કડવું બનશે.

ખાટી ક્રીમ, અદલાબદલી ઊગવું અને લસણના મિશ્રણમાંથી ચટણી સાથે ભજિયાની સેવા આપો.

માંસ યકૃત અને ગાજર સાથે નાજુક પેનકેક

ઘટકો:

• ગોમાંસ યકૃત - 980 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 190 ગ્રામ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 25 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 35 એમએલ;
• ગાજર - 75 ગ્રામ;
• સુકી લસણ - 1 ટીસ્પૂન.

તૈયારી

તમે બીફ યકૃતમાંથી લીવર પૅનકૅક્સ તૈયાર કરો તે પહેલાં, ઉત્પાદન તૈયાર કરો, તેને ફિલ્મો અને નળીનો ક્લિયરિંગ કરો અને પછી તે રક્તના અવશેષોમાંથી સંપૂર્ણપણે ધોવા. તૈયાર યકૃત કોઈપણ સાનુકૂળ રીતે એક પેસ્ટ માં ચાલુ છે લીવરને છૂંદીને, બારીક શેકેલા ગાજર, લોટ, અદલાબદલી લસણ અને ઇંડા ઉમેરો. કેટલાક ટમેટા પેસ્ટ કરો અને તેલમાં રેડવું. મીઠું વિશે ભૂલશો નહીં લીલી વનસ્પતિ તેલના ડ્રોપ સાથે ફ્રાય ટેન્ડર પેનકેક

માંસ યકૃત અને સોજી સાથે પેનકેક

કણક માટે વૈકલ્પિક ઘટ્ટરૂપે, તમે સોજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જો કે આ કિસ્સામાં, તૈયારીમાં થોડો સમય લાગશે કારણ કે મન્કેને સૂકવવાની જરૂર પડશે, જેથી દાંત પર ચડતી નહી.

ઘટકો:

• ગોમાંસ યકૃત - 530 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• સોજી - 55 જી;
• દૂધ - 45 મિલી;
• મેયોનેઝ - 45 ગ્રામ

તૈયારી

સાફ કરેલ બીફ લીવર ધોવા પછી, તે વિનિમય કરવો. ચાબૂક મારી ઇંડા સાથે ઇંડા મૂક્કો કરો અને 20 મિનિટ માટે છોડી દો. ફાળવવામાં આવેલા સમય પછી, લીવર કતરણ સાથે સુગંધિત પદાર્થને ભેળવો, મેયોનેઝ અને મીઠું ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ઓઇલ્ડ ફ્રાઈંગ પાન પર ફ્રિટરો ફ્રાય કરો.

ચોખા અથવા છૂંદેલા બટેટાં, કાતરી શાકભાજી, પાસ્તા અથવા મનપસંદ ચટણી સાથે ગોમાંસ પેનકેકની સેવા આપો.

બીફ યકૃત બનાવવામાં સ્વાદિષ્ટ પેનકેક

હાયપેટિક સમૂહ એક આકાર અને બ્રેડ કાગળના ખર્ચે, સામાન્ય કટલે જેવાં હોઈ શકે છે. વધુમાં, બ્રેડ માટે આભાર, સમૂહ આશ્ચર્યજનક સૌમ્ય હશે, અને cutlets સંખ્યા વધારો કરશે.

ઘટકો:

• ગોમાંસ યકૃત - 540 ગ્રામ;
• લસણ - 2 દાંત;
• ડુંગળી - 95 ગ્રામ;
• સફેદ બ્રેડ - 75 ગ્રામ;
• દૂધ - 45 મિલી;
• ઇંડા - 3 પીસી

તૈયારી

ગોમાંસ યકૃત તૈયાર કરો, તેને નાજુકાઈના માંસ અને મોસમમાં ફેરવો. પછી લસણ સ્વીઝ અને શ્રેષ્ઠ અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો. ઝટકવું ઇંડા અને તેમને યકૃતમાં રેડવું. દૂધ બ્રેડ નાનો ટુકડો ભરો, થોડી મિનિટો માટે છોડી દો, સ્ક્વિઝ અને ટ્વિસ્ટ. યકૃત સાથે નાનો ટુકડો બટકું ભળવું અને પેનકેક ભઠ્ઠીમાં આગળ વધો.