શાકભાજી માટે માછલી

માછલીને અલગ અલગ રીતે રાંધવામાં આવે છે: ફ્રાય, વરાળ, તેને કટલેટ બનાવવા વગેરે. ચાલો તમારી સાથે વિચાર કરીએ કે શાકભાજીની નીચે માછલી કેવી રીતે કરવી અને આ અદ્દભૂત સ્વાદિષ્ટ વાની સાથે દરેકને આશ્ચર્ય પામીએ.

શાકભાજી માટે માછલી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• માછલી - 500 ગ્રામ;
• બટાકાની - 5 પીસી.;
• મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
• ટમેટા - 3 પીસી.;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• ઊગવું - જો ઇચ્છિત

તૈયારી

શાકભાજી માટે માછલી કેવી રીતે રાંધવા? અમે બટાકા લઈએ છીએ, ખાણ, અમે સાફ કરીએ છીએ, નાના મગમાં કાપીએ છીએ અને તેમને પકવવાના વાનગીમાં મૂકીએ છીએ, વનસ્પતિ તેલ સાથે પૂર્વ-ગ્રીસ થાય છે. માછલીની પૅલેટસ ઇચ્છા પર કાપવામાં આવે છે, પરંતુ ખૂબ જ ઉડી નથી, અને અમે તેમને બટાકાની ટોચ પર મુકીએ છીએ. ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, મોટી છીણી પર ઘસવામાં આવે છે, તેમાં કાંતેલા ડુંગળી સાથે ગોલ્ડન બદામી સુધી તળેલા. શાકભાજીનું મિશ્રણ સહેજ ઠંડી અને સમાનરૂપે માછલી પર ફેલાયું. વર્તુળોમાં ટામેટા કાપીને, ભઠ્ઠી સાથે આવરે છે, તે મેયોનેઝ સાથે રેડવું અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ. અમે વાનગીને પહેલાથી ભરેલા પકાવવાની પટ્ટીમાં 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસમાં મૂકીએ અને 45 મિનિટ સુધી તૈયાર ન કરીએ. અમે શાકભાજી હેઠળ ગરમીમાં ગરમ ​​શાકભાજીની સેવા કરીએ છીએ, ઉડી અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ.

ગાજર અને ડુંગળી સાથે માછલી

ઘટકો:

• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ટમેટા - 1 પીસી.;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• સુવાદાણા ગ્રીન્સ - જો ઇચ્છા હોય તો;
• ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• માછલીનું પૅલેટ - 400 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, કાળા મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી

આ સુંદર વાનગી બનાવવા માટે, માછલી લો, ભીંગડાને સાફ કરો, ગટ કરો, ફાઇન્સ, હેડ અને પૂંછડી કાપી. પછી તે પેટમાં કાપીને કાળજીપૂર્વક બધા હાડકાં દૂર કરો.

લીંબુથી રસને સ્વીઝ કરો, વનસ્પતિ તેલ, જમીન મરી અને મીઠું સાથે મિશ્ર કરો. સુવાદાણા ગ્રીન્સને ઠંડા પાણીમાં સૂકવવામાં આવે છે, સૂકા અને ઉકાળો.

અમે તૈયાર માછલીના પટલને તૈયાર મરનીડ સાથે રેડવું, અદલાબદલી ઔષધિઓથી છંટકાવ કરવો અને અડધો કલાક સુધી તેને કાદવ કરવો. પછી વરખ પર માછલી fillets મૂકે

અમે ડુંગળી, ખાણ અને અડધા રિંગ્સ અંગત સ્વાર્થ. અમે મોટા છીણી પર ગાજર નાખવું. અમે ટમેટા પાતળા કાપી વર્તુળો બલ્ગેરિયન મરી ધોવાઇ, નાના સમઘનનું બીજ અને કટકો દૂર કરો.

માછલીની પટ્ટી પર, ગાજર, ડુંગળી, તાજા ટમેટાં અને ઘંટડી મરી ઉપર મુકો. નરમાશથી વરખ લપેટી અને આશરે 40 મિનિટ માટે 200 ° સે માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સંપૂર્ણપણે તૈયાર સુધી માછલી સાલે બ્રે.. પછી અમે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર લઇ, વરખ દૂર, તે વાનગી પર મૂકી અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.

સામાન્ય રીતે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં માછલી પકવવા માટે વરખ બદલી શકાતો નથી. આનો એક આઘાતજનક ઉદાહરણ અમારી વાનગીઓ છે: વરખ માં હોડોક અને વરખમાં શેકવામાં દોરાડો .