આવા અદ્ભુત નાસ્તાના તમામ પ્રેમીઓને, જેમ કે ચીપ્સ , અમે સખત મહેનત કરીએ છીએ, વાસ્તવિક મેક્સીકન નાચો. ઉપરાંત, અમે તમને બતાવીશું કે આ અમેઝિંગ નાસ્તા માટે એક સુંદર સ્વાદિષ્ટ ચટણી કેવી રીતે બનાવવી.
કેવી રીતે ઘર પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં nachos ચિપ્સ રાંધવા માટે - રેસીપી
ઘટકો:
- મકાઈના ટુકડા - 65 ગ્રામ;
- ઊભો ઉકળતા પાણી - 80 મી;
- સૂર્યમુખી તેલ - 3 ડેઝર્ટ ચમચી;
- જમીન લાલ પૅપ્રિકા - 2/3 tsp.
- રસોડામાં મીઠું - 1/2 ચમચી
તૈયારી
વિશાળ પ્લેટમાં, થોડું ઊભા બાજુઓ સાથે, મકાઈના લોટને રેડવું અને તરત જ તેને ઉકળતા પાણીમાં ઉમેરો. તરત જ કાંટો સાથે બધું જ તે સમય સુધી ભેગું કરો જ્યાં સુધી બધું વધુ એકરૂપ નહીં થાય. હવે, મિશ્રણ અટકાવ્યા વિના, થોડુંક માટે અમે ગંધ વગર તેલ દાખલ કરીએ છીએ. આગળ, અમે નાચામાં, એક સુગંધિત જમીન લાલ પપ્રાકા માટે દહીંમાં ભળવું છે જેમાં થોડું મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે.
અમને બે પકવવાના શીટોની જરૂર છે, જે સંપૂર્ણપણે પકવવાના કાગળથી ઢંકાયેલી છે અને, કણકને વિભાજન કરતા, ખૂબ જ ઓછા તે શીટ્સના સમગ્ર વિસ્તાર પર ફેલાયેલી છે. એક અત્યંત પાતળા અને તીવ્ર છરીએ વિસ્તૃત ત્રિકોણમાં સમૂહને કાપી દીધો. અમે પહેલેથી જ ગરમ આ સ્થિતિમાં 165 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું મોકલવા, સ્વાદિષ્ટ ચીપો 15-20 મિનિટ.
નાચોનો સ્વાદ ખરેખર આ મેક્સીકન પનીર ચટણીની કંપનીમાં જ પ્રગટ કરે છે.
કેવી રીતે ઘરમાં nachos માટે ચટણી બનાવવા માટે - રેસીપી
ઘટકો:
- સારા માખણ (82.5%) - 130 ગ્રામ;
- પનીર (નક્કર) - 550 જી;
- ખાટા ક્રીમ (20%) - 270 મિલિ.
- લાલ મરી (મસાલેદાર) - 2/3 tsp.
તૈયારી
અમે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માખણ ઓગળે અને તે એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની છે અમે તેને માં મૂકી હાર્ડ પનીર નાના છીણી દ્વારા ઘસવામાં અને ઓછામાં ઓછા ઘટાડી આગ સાથે બર્નર પ્લેટ પર કન્ટેનર મૂકો જ્યારે આપણે જોયું કે પનીર ચીઝ ઓગળવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે અહીં ફેટી ખાટા ક્રીમનો પ્રારંભ કરવાનો સમય છે. પનીર સંપૂર્ણપણે ક્રીમી માસમાં વિસર્જન થયા પછી અને તે એકરૂપ બને છે, પછી લાલ ગરમ મરી ઉમેરો અને બર્નરમાંથી ચટણી દૂર કરો.
જલદી ચટણીનો તાપમાન ઓરડાના તાપમાને પહોંચે છે, અમે સેવા આપતા શરૂ કરી શકીએ છીએ. મોટા બાઉલમાં આપણે સુગંધીદાર મકાઈની ચીપો રેડવાની છે અને તે જ વાનગીમાં આપણે ચીઝ ચટણીના થોડા ચમચી ફેલાવ્યા છે. અમે અમારા હાથથી ટુકડા લઈએ છીએ, તેમને ચટણીમાં ડૂબવું અને મિત્રો અને મિત્રોની એક સુંદર કંપનીમાં આ અદ્ભુત નાસ્તોનો આનંદ માણો!