બ્રસેલ્સ sprouts - વાનગીઓ

બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ સૌથી નાની વસેલા વનસ્પતિ પાક પૈકી એક છે. તે સૂપ, કેસ્સોલ્સ માટે યોગ્ય છે, તે ચીઝ સાથે તળેલી કરી શકાય છે, ઇંડા અથવા બેકન સાથે સ્ટફ્ડ કરી શકાય છે. ચાલો તમારી સાથે બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સના કેટલાક મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ જુઓ.

બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ સાથે સૂપ રેસીપી

ઘટકો:

• બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
• ડુક્કરના બાફેલી - 200 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ - 300 ગ્રામ;
• ગાજર - 100 ગ્રામ;
• લીક - 100 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

મારા લિકને વિનિમય કરવો અને તેને કાપીને સફેદ ભાગ અને તેના પીછાઓનો ઉપયોગ કરીને વર્તુળોમાં કાપી નાખો. ગાજરની ખાણ, અમે સાફ કરીએ છીએ, અમે ક્યુબ્સને વાટવું છે અને અમે વનસ્પતિ તેલ પર ડુંગળી સાથે સોફ્ટ શરત સુધી પસાર કરીએ છીએ. આ વખતે અમે બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ લઇએ છીએ, અમે પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, બધા ઉપલા પાંદડા દૂર કરીએ છીએ બટાકા સાફ કરવામાં આવે છે, સ્ટ્રિપ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે. પછી તૈયાર કોબી, વનસ્પતિ ભઠ્ઠી, ઉકળતા પાણીમાં માંસના ટુકડા મૂકો, વનસ્પતિ તેલ રેડવું, મીઠું અને મરીને સ્વાદમાં મૂકવું, તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. તૈયાર સૂપ પ્લેટ પર મડદા, ક્રીમ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે ભરો અને ટેબલ પર સેવા આપી હતી.

શેકેલા બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• માખણ - 100 ગ્રામ;
• વાઇન સફેદ સરકો - 2 tbsp ચમચી;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ - 1,5 કિગ્રા

તૈયારી

બ્રસેલ્સના સ્પ્રાઉટ્સને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, બાહ્ય પાંદડા દૂર કરે છે, લીંબુનો રસ અથવા સરકો સાથે મિશ્રિત પાણીમાં ધોવામાં આવે છે અને ઓછી ગરમી પર ઉકાળો. પછી કાળજીપૂર્વક એક ઓસામણિયું માં ફેંકવું, પાણી ચાલી હેઠળ વીંછળવું. ફ્રાઈંગ પાનમાં માખણનો ટુકડો મૂકો, તે પીગળી અને કોબી મૂકે છે. મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય, સતત stirring સુધી કોબી પ્રકાશ સોનેરી બની જાય છે. પીરસતાં પહેલાં, અમારા કોષ્ટકમાં મીઠું ઉમેરો અને સફેદ વાઇન સરકો સાથે અમારી વાની ટોચ પર મૂકો.

સખત મારપીટ માં બ્રસેલ્સ sprouts માટે રેસીપી

ઘટકો:

• બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ - 500 ગ્રામ;
• લોટ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

કોબી ધોવાઇ છે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં આવે છે, પાણી ચાલવાથી રેડવામાં આવે છે, મીઠું મૂકો, તૈયાર કરો ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો અને ઉકાળો. મજબૂત શિખરો સુધી મીઠું સાથે એગ ઝટકવું, ધીમે ધીમે લોટ, મસાલા અને મિશ્રણ માં રેડવાની છે. પરિણામે, તમારી પાસે જાડા પેસ્ટ હોવો જોઈએ. ત્યારબાદ, વનસ્પતિ તેલમાં સખત મારપીટ અને ફ્રાયમાં દરેક કોચાનોચેક ડૂબી ગયો.

બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ માંથી કચુંબર માટે રેસીપી

ઘટકો:

• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ - 500 ગ્રામ;
• ચિકન પૅલેટ - 200 ગ્રામ;
• માખણ - 40 ગ્રામ;
• પનીર "પરમેસન" - 50 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 1,5 tbsp. ચમચી;
• ગાજર - 1 પીસી.

માર્નીડ માટે:

• સોયા સોસ - 2 tbsp ચમચી;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

ચિકન સાથે બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ માંથી પાકકળા કચુંબર માટે રેસીપી એકદમ સરળ છે, પરંતુ વાનગી અત્યંત તદ્દન સ્વાદિષ્ટ અને કોઈપણ ઉત્સવની કોષ્ટક માટે પણ યોગ્ય છે. અને તેથી, મારા પટલને ચિકન, નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને 20 મિનિટ marinade માટે રેડવાની છે. તે બનાવવા માટે: કાળા મરી સાથે સોયા સોસને ભેળવી દો, લસણને બહાર કાઢો અને બધું બરાબર ભળી દો.

મીઠું ચડાવેલું પાણી, બોઇલ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, પછી કૂલ, બે ભાગો અને ફ્રાય પાન, માખણ માં ફ્રાય કાપી. ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, વિશિષ્ટ ખમીર પર ઘસવામાં આવે છે અને અમે વનસ્પતિ તેલમાં અથાણાંના ચિકન પટલ સાથે 10 મિનિટ માટે પસાર કરીએ છીએ. ખૂબ જ ઓવરને અંતે, ઓછી ગરમી પર ખાટા ક્રીમ, અન્ય 5 મિનિટ માટે જગાડવો અને સણસણવું ઉમેરો. તૈયાર ભઠ્ઠીમાં કોબી ઉમેરો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ, જગાડવો અને ગરમ ફોર્મ ટેબલ પર કચુંબર સેવા આપવા!