એક ટર્કી ઓફ હાર્ટ - રેસીપી

ટર્કીનું હૃદય એક શ્રેષ્ઠ આહાર છે, જે ઓછા-કેલરી બાય-પ્રોડક્ટ છે જેમાં ઓછામાં ઓછી ચરબીનો સમાવેશ થાય છે. વધુમાં, તે સસ્તી છે.

તમને જણાવવું જોઈએ કે ટર્કીના હૃદયનો ઉપયોગ કરીને તમે કેવી રીતે રસોઇ કરી શકો છો.

હાલમાં, તાજા અથવા સ્થિર ટર્કીના હૃદયને અલગથી વેચવામાં આવે છે, તમે કોઈપણ ઇચ્છિત જથ્થો ખરીદી શકો છો. હૃદયને બચાવવું ઠંડુ, સહેજ મીઠું ચડાવેલું પાણી છે.

ખાટા ક્રીમ માં ટર્કી સ્ટયૂ હાર્ટ - રેસીપી

મહત્વનું nuance

લાંબા ગાળાના ગરમીની સારવાર સાથે ખાટા ક્રીમ ઘટાડી શકાય છે, તે રસોઈના છેલ્લા મિનિટમાં અથવા રસોઈ પછી, અથવા સામાન્ય રીતે, તેમાં ક્રીમ ખાટા ક્રીમ અલગથી રસોઇ અને સેવા આપવા માટે સારું છે.

ઘટકો:

• ટર્કી હૃદય - 600 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ચેમ્પિગન્સ - 5 પીસી.;
• મસાલા જમીન (કાળો સુગંધિત મરી, ધાણા , લવિંગ, જાયફળ, વગેરે);
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ગ્રીન્સ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• કુદરતી ખાટા ક્રીમ -100 મી.

તૈયારી

અમે હાર્ટ્સમાં હૃદયને કાપીને, છરીઓ સાથેના જહાજોના અવશેષોને દૂર કરી, તેમને ઓસરીમાં ફેરવવું અને વીંછળવું.

સોસપેન અથવા કઢાઈમાં આપણે તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને ડુંગળીને સમારેલી ક્વાર્ટરમાં વણાટ કરીએ છીએ. હૃદયના છિદ્ર ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો 10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર સ્ટ્યૂ હાર્ટ, પછી મસાલા ઉમેરો અને મશરૂમ્સ ખૂબ ઉડી નથી સમારેલી. અન્ય 20 મિનિટ માટે કૂક, ઢાંકણ બંધ, જો જરૂરી હોય તો, થોડું પાણી રેડવાની છે. અમે ખાટી ક્રીમ માં રેડવાની, જગાડવો અને 3 મિનિટ પછી આગ બંધ કરો. અદલાબદલી લસણ સાથેના ઋતુ અને 10 મિનિટ માટે છોડી દો. બાફેલા બટેટાં, યુવાન સ્ટ્રિંગ કઠોળ, પાસ્તા અથવા પોલેન્ટા (ઉદાહરણ તરીકે, કોઈ પણ બાજુની વાનગી તરીકે, મોતી જવ, બાજરી, બિયાં સાથેનો દાણો) સાથે સેવા આપે છે. ખાવું પહેલાં, અદલાબદલી ઔષધો સાથે છંટકાવ.

એક ટર્કી હૃદય માંથી Goulash - રેસીપી

ઘટકો:

• ટર્કી હૃદય - 600 ગ્રામ;
• લાલ ડુંગળી - 1 પીસી.;
• મીઠી લાલ મરી - 1 પીસી.;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
• લસણ - 3 લવિંગ
• ચરબી મરચી અથવા ચિકન છે;
• પૅપ્રિકા પાઉડર;
• લાલ ગરમ મરી;
• ગ્રીન્સ.

તૈયારી

હૃદય સાથે અડધા કટ, જહાજો અવશેષો દૂર કરો અને કોગળા. અમે ઓવરહેટેડ ચરબી પર કઢાઈ માં ક્વાર્ટર માં ડુંગળી કાપી કટ થોડી મિનિટોમાં પાણીના ઉમેરા સાથે 20 મિનિટ સુધી હૃદય અને સ્ટયૂ ઉમેરો. હવે કાતરી મીઠી મરી, ટમેટા પેસ્ટ, પૅપ્રિકા અને હોટ લાલ મરી (તમે તમારા સ્વાદમાં થોડી વધુ મસાલા ઉમેરી શકો છો) મૂકે છે. અન્ય 8-15 મિનિટ માટે બલિદાન. અદલાબદલી લસણ અને ગ્રીન્સ સાથેનો ઋતુ. બટાકાની, કઠોળ અથવા અન્ય કઠોળ સાથે સેવા આપે છે.

આ રીતે, બટાકા સાથે ગલશ તરત જ રાંધવામાં આવે છે. આ સંસ્કરણમાં, ઘણાં નાના સ્લાઇસેસના સ્વરૂપમાં ગ્લેશની એકંદર પ્રાપ્યતા પહેલા 20 મિનિટ પહેલાં મૂકો.