સૌથી સ્વાદિષ્ટ રંગ કેવિઆર

રસોઈ દરમ્યાન, શાકભાજી લાંબા ગાળાના ઉપચાર માર્ગને પસાર કરે છે, અને પછી ભૂકો કરે છે. એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક રીંગણા કેવિઅર મેળવવા માટે, વિવિધ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ થાય છે: શાકભાજી શેકેલા છે, ગ્રીલ પર અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, રાંધેલા અથવા ચારકોલ પર શેકવામાં આવે છે. અનુભવી ગૃહિણીઓમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, જે રંગ caviar, ના વાનગીઓ ધ્યાનમાં.

મલ્ટિવેરિયેટમાં સૌથી સ્વાદિષ્ટ રંગના કેવિઆર

ઘટકો:

• રંગ - 830 જી;
• ડુંગળી - 85 ગ્રામ;
• ગાજર - 95 ગ્રામ;
• મીઠી મરી - 75 ગ્રામ;
• ટમેટાં - 230 ગ્રામ;
• લસણ - 15 જી;
• વનસ્પતિ તેલ - 25 મી.

તૈયારી

ચામડીમાંથી રંગ છંટકાવ, ક્યુબ્સમાં કાપીને અને વનસ્પતિના કચરાને કડવાશ આપનાર પદાર્થોથી છુટકારો મેળવવા માટે ખારા દ્રાવણમાં ખાડો. જ્યારે eggplants soaked છે, શાકભાજી તૈયાર: ડુંગળી કાપી અને તેમને "toasting" સ્થિતિમાં સમાવવામાં multivarket ના વાટકી માં મૂકો. વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે ડુંગળી રાંધવા, પછી કચડી ગાજર રેડવાની અને તેટલી સણસણવું. પાસાદાર ભાત મીઠી મરી ગાજર અને ડુંગળી માટે તૈયાર મોકલો. મલ્ટિવર્કાના બાઉલમાં સ્ક્વિઝ્ડ ઈંડપ્લાન્ટ મૂકો. 10 મિનિટ માટે વનસ્પતિ મિશ્રણ તૈયાર કરો, પછી છાલવાળી અને કાતરી ટામેટાં, અદલાબદલી લસણ મૂકો અને મલ્ટીવાર્કરને "ક્વીનિંગ" મોડમાં ફેરવો. 50 મિનિટ માટે રીંગણા કેવિઆર કુક કરો.

શિયાળામાં માટે સ્વાદિષ્ટ ભઠ્ઠીમાં રંગ caviar માટે રેસીપી

પાંચ મૂળભૂત શાકભાજીનો ઉપયોગ એ રંગની બિલેટનો સ્વાદ નક્કી કરે છે. શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ સુગંધીદાર કેવિઆન તૈયાર કરતા પહેલા, તમારે કડવાશની શાકભાજી દૂર કરવી જોઈએ, અને દરેક વનસ્પતિ ઘટકને તેલમાં ફ્રાય કરવું અને બાકીના સાથે જોડાવવું. લસણ, મસાલા અને સરકો ઉમેરવાથી માત્ર તીવ્ર સ્વાદ સાથે યોજવું નહીં, પરંતુ તેને ઠંડી દરમિયાન રાખવામાં મદદ મળશે.

ઘટકો:

• રંગ - 1,9 કિલો;
• ટામેટાં - 1.4 કિલો;
• ડુંગળી - 950 ગ્રામ;
• ગાજર - 950 કિગ્રા;
• મરી - 950 કિગ્રા;
• ગરમ મરી - 25 ગ્રામ;
• ખાંડ - 15 ગ્રામ;
• સરકો - 18 મી;
• વનસ્પતિ તેલ - 390 એમએલ;
• મીઠું - 20 ગ્રામ

તૈયારી

સમઘન ઇંડાપ્લાન્ટમાં વહેંચાયેલું છે, કડવાશ દૂર કરવા માટે મીઠું પાણી મોકલો. ડુંગળી, ગાજર, મરી અને ટામેટાં કાપો. એક ઊંડા શેકીને પાન માં તેલ રેડવાની, ગરમી અને તૈયાર રંગ મૂકે છે. થોડી મિનિટો પછી ડુંગળી ઉમેરો, અને પછી, વારાફરતી, બાકીના શાકભાજી, આ સમય અંતરાલ નિરીક્ષણ. 40 મિનિટ માટે શાકભાજી સ્ટયૂ, stirring રસોઇ પૂર્ણ થાય તે પહેલાં 15 મિનિટ સરકો રેડવાની તૈયાર કેવિઅર કેન પર પ્રસારિત અને વંધ્યીકૃત મોકલો. રન સાથે તૈયાર ઉત્પાદન રોલ અપ કરો

શિયાળામાં માટે ઝુચીની સાથે સૌથી સ્વાદિષ્ટ રંગનું કેવિઅર

એક નિયમ તરીકે, વનસ્પતિ કેવિઆર બનાવવા માટે મોટા પ્રમાણમાં તેલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે ઘણી વખત ખોરાક માટે વધારાની કેલરી ઉમેરે છે. આ વાનગી તમને તેના રસિયામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રંગના કેવિયારની તૈયારી સાથે પરિચિત કરશે, જ્યારે શિયાળામાં તૈયારી સ્વાદ ગુમાવશે નહીં.

ઘટકો:

• રંગ - 1.4 કિલો;
• ઝુચીની - 1.4 કિલો;
• મરી - 890 ગ્રામ;
• ગાજર - 95 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 890 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
• લસણ - 10 ગ્રામ

તૈયારી

કાપડ કાપીને કાપીને કડવું દૂર કરવા મીઠું છંટકાવ. શાકભાજીની તૈયારી કરો: છાલવાળી ગાજર અને ઝુકીની એક છીણી પર અંગત સ્વાર્થ કરો, અને મરી અને ડુંગળી સમઘનનું વિભાજન કરે છે. તૈયાર રીંગણા અને ટામેટાં ટ્વિસ્ટ. શાકભાજીનું મિશ્રણ એક શાકભાજીમાં, અદલાબદલી લસણ સાથે, અને થોડા કલાકો સુધી સણસણવું મૂકો. જંતુરહિત કેન પર ઇંડા સેટ કરો.