મિન્ટ સીરપ

એક તાજું ટંકશાળ સ્વાદ સાથે પીણાં અથવા મીઠાઈઓ માણી કરતાં હોટ ઉનાળાના દિવસોમાં વધુ સારી કંઈ નથી. મિન્ટ સીરપ - તે કોઈ પણ વાનગીને રાંધવા માટે થોડી સેકંડમાં તમને મદદ કરશે, તે પેનકેક, આઈસ્ક્રીમ, મોજિટો કોકટેલ , મિન્ટ ટી , અથવા એક કેક પણ હશે. જો તમે હંમેશાં હાથ પર કુદરતી સુગંધિત ઉત્પાદન કરવા માંગતા હો - તો અમે તમને શીખવશે કે ટંકશાળની ચાસણી જાતે કેવી રીતે બનાવવી. સાવચેત રહો, હવે અમે તમારી સાથે રહસ્યો શેર કરીશું, ઓછામાં ઓછા ખર્ચ સાથે એક ઉત્તમ ટંકશાળ સીરપ તૈયાર કરીશું.

કુદરતી ટંકશાળ સીરપની સફળ તૈયારીનું મુખ્ય રહસ્ય ટંકશાળની માત્રા છે. અડધી લિટર પાણીમાં ઓછામાં ઓછા 50 ગ્રામ ગ્રીન કાચી સામગ્રીની આવશ્યકતા છે. જો તમને ખબર ન હોય કે ટંકશાળના ચાસણીને અલૌકિક ટંકશાળના તેલ સાથે પણ વધુ સંતૃપ્ત બનાવવામાં આવે છે, તો પછી 500 મિલીગ્રામ પાણી માટે ટંકશાળના પાંદડામાંથી માત્ર 100 ગ્રામ અથવા વધુ લો.

કોઈ પણ કિસ્સામાં 15 મિનિટથી વધુ માટે ટંકશાળ સીરપ ઉકાળી શકતું નથી, લાંબા ઉકળતા સુવાસને હાનિ પહોંચાડે છે. એક અનન્ય સ્વાદ ટંકશાળ સીરપ, નીચે વર્ણવેલ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે મદદ.

મિન્ટ સીરપ (ક્લાસિક રેસીપી)

ઘટકો:

• તાજા ફુદીનાના પાંદડા - 100 ગ્રામ;
• પાણી - 500 એમએલ;
• દાણાદાર ખાંડ - 550 ગ્રામ

તૈયારી

અમે ટંકશાળના પાંદડાંને કોગળા અને સૉર્ટ કરીએ છીએ. અમે તેમને એક લાકડાના મસ્તક સાથે ઘેંસ માં વીંછળવું. એક મિનિટથી વધુ મિનિટ માટે પાણી, ખાંડ અને મીનોવાળા ડિશમાં ઉકાળો. આગમાંથી દૂર કરો અને તે સંપૂર્ણપણે ઠંડી દો, ફિલ્ટર કરો. અમે રેફ્રિજરેટરમાં શુધ્ધ અને શુષ્ક ગ્લાસ કન્ટેનરમાં છ મહિના કરતાં વધુ છુપાવીએ છીએ.

સૂકા ટંકશાળમાંથી મિન્ટ સીરપ

ઘટકો:

• સુકા ટંકશાળ - 25 ગ્રામ;
• ઉકળતા પાણી - 500 એમએલ;
• દાણાદાર ખાંડ - 200 ગ્રામ

તૈયારી

સુકા ટંકશાળ, હાથથી કાપીને, ઉકળતા પાણી રેડવું, અને તે 40 મિનિટ માટે ઢાંકણની નીચે યોજવું. ફિલ્ટર, ખાંડ અને કૂક ઉમેરો, લગભગ 10 મિનિટ, ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ઉપયોગી ટંકશાળ સીરપ તૈયાર છે.

મિન્ટ સીરપ "મસાલેદાર"

ઘટકો:

• ફુદીનોના sprigs - 100 ગ્રામ;
• પાણી - 500 એમએલ;
• દાણાદાર ખાંડ - 500 ગ્રામ;
• આદુ, અથવા તજ - એક ચમચી ત્રીજા.

તૈયારી

મિન્ટ સંપૂર્ણપણે અને પાણી રેડવાની ચાલો લગભગ 30 મિનિટ માટે યોજવું. પછી તાણ અને ખાંડ ઉમેરો. અમે કેટલાક રિસેપ્શનમાં ઉકાળો. ટંકશાળ સીરપ તૈયારીના અંતે, આદુ અથવા તજ ઉમેરો

યોગ્ય રીતે તૈયાર કરેલા મિન્ટ સીરપમાં જાડા સુસંગતતા, સમૃદ્ધ ટંકશાળના સ્વાદ અને તાજી લણણીવાળા મધનો રંગ છે.