મશરૂમ્સ સાથે ફૂલકોબી

જો તમને ફૂલકોબી અને મશરૂમ્સના સંયોજનને પ્રારંભમાં લેવાની જરૂર ન હતી, તો તમે આ સરળ બે ઘટકો સાથે સરળ વાનગીઓ મેળવી શકો છો.

મશરૂમ્સ અને ફૂલકોબી સાથે સૂપ

ઘટકો:

• ફૂલકોબી - 1 વડા;
• ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• leeks - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ;
• થાઇમ - 1 ચમચી;
• સફેદ સૂકા વાઇન - 1/4;
• વનસ્પતિ સૂપ - 3 વસ્તુઓ;
• ક્રીમ - 1 tbsp.

તૈયારી

કોબીના ફૂલો વનસ્પતિ તેલમાં સોનેરી, મીઠું, મરી સાથે સિઝનમાં તળેલું હોય છે અને પકવવા ટ્રે પર મૂકવામાં આવે છે. અમે 20-30 મિનિટ માટે 200 ડીગ્રી સે.મી.

5 મિનિટ માટે કાતરી લીક (સફેદ ભાગ) ને ફ્રાય કરીને એક ફ્રિંજ પેનમાં, મશરૂમ્સ અને થાઇમને ડુંગળીમાં ઉમેરો, અન્ય 10-15 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો. આ તળાવમાં વાઇન રેડવું અને પાનમાં તેની બધી સામગ્રીને સ્થાનાંતરિત કરવી. સૂપ સાથે શાકભાજી અને મશરૂમ્સ ભરો, કોબી ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર અડધા કલાક માટે સૂપ રસોઇ. પછી સીઝનમાં વાનગી, તેને ક્રીમ સાથે ભળીને અને બ્લેન્ડર સાથે ઝટકવું.

મશરૂમ્સ સાથે ફૂલકોબી સ્ટયૂ

ઘટકો:

• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• ફૂલકોબી - 1 વડા;
• બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
• zucchini - 3 પીસી .;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ચણા - 350 ગ્રામ;
• પોતાના રસમાં ટમેટાં - 700 ગ્રામ;
• ફ્રોઝન વટાણા - 1 tbsp;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મશરૂમ્સ - 250 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ સૂપ - 2 વસ્તુઓ;
• ઓરેગોનો - 3 tsp.

તૈયારી

ચણા પૂર્વ ભરેલી અને બાફેલા છે હૂંફાળું વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પૅન માં, ડુંગળીને ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી તે પારદર્શક હોય છે, અને ત્યાર બાદ અમે તેને બલ્ગેરિયન મરી, કાતરી મશરૂમ્સ અને ઝુચીનીના સ્ટ્રો બનાવીએ છીએ. શાકભાજીને મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદમાં લગાડવું, અને શેકેલા પાનની સપાટીથી બધા ભેજ બાષ્પીભવન સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો. અમે વનસ્પતિ ભઠ્ઠીમાં બ્રેઝિયરમાં પાળીને, ટામેટાંને મુકો, સૂપમાં રેડવું, અને બટાકાની સમઘન સાથે ફૂલકોબીના ફૂલોને મુકો. વાનીને કાપી નાખવા સુધી કોબી તૈયાર થાય અને પછી વટાણા અને ચણા ઉમેરો.

મશરૂમ્સ સાથે શેકેલા ફૂલકોબી

ઘટકો:

• વિજેતા - 300 ગ્રામ;
• ફૂલકોબી - 1 વડા;
• લીલા વટાણા - 1 વસ્તુ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• લસણ - 4 લવિંગ;
• હળદર - 2 ચમચી.
• ટામેટાં - 2 ટુકડાઓ;
• જીરું - ચૂંટવું;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે મસાલાઓ સાથે વનસ્પતિ તેલ અને ફ્રાય ડુંગળીને હૂંફાળું - હળદર અને જીરું. ફ્રાઈંગ પેનમાં લસણ ઉમેરો અને બીજા અડધા મિનિટ માટે શેકેલા મશરૂમ્સ ઉમેરીને શેકીને ચાલુ રાખો. જ્યારે મશરૂમ્સને શેકેલા કરવામાં આવે છે, ત્યારે કોબીના ફૂલોને અડધા રાંધેલા દાળ માટે બ્લાન્ક્ડ કરવામાં આવે છે, અને પછી અમે તેમને ફ્રાઈંગ પાનમાં મોકલીએ છીએ. તેને ટોચ પર મૂકવા માટે, કાતરી ટામેટાં મૂકો અને પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી રાહ જુઓ.

ચિકન, કોબીજ અને મશરૂમ્સમાંથી કાજરોલ

ઘટકો:

• વિજેતા - 500 ગ્રામ;
• ફૂલકોબી - 1 પીસી.
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ચિકન પૅલેટ - 1 ભાગ;
• ઓલિવ તેલ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• હાર્ડ પનીર - 60 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 140 ગ્રામ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ

તૈયારી

પકાવવાની પ્રક્રિયા 220 ° સે ગરમ થાય છે માખણ સાથે પકવવા માટે આકાર ઊંજવું અને કોબીજ ના ફાલ માં ફેલાવો. ઉપરથી પણ કોબીના તેલ રેડવું અને મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ. 30 મિનિટ માટે બધું ગરમીથી પકવવું.

ફ્રાઈંગ પાનમાં મશરૂમ્સ ફ્રાય સુધી નરમાશથી બાષ્પીભવન થાય છે. મશરૂમ્સમાં ડુંગળી, કાતરી પાળાને ઉમેરો અને 4-5 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો. લસણ અને કોબી સાથે ભઠ્ઠીમાં ભળવું.

એક વાટકી માં, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને ખાટા ક્રીમ સાથે ઇંડા હરાવ્યું. અમે ફ્રાઈંગ પેનની સામગ્રીઓને ઘાટમાં ખસેડીએ છીએ અને તેને ખાટી ક્રીમ ડ્રેસિંગ સાથે ભરો. ટોચ પર, ચીઝના અવશેષો સાથે વાની છંટકાવ અને વરખ સાથે તે બધાને આવરે છે. અમે 180 મિનિટ માટે 30 મિનિટ માટે કોબી અને મશરૂમ્સ સાલે બ્રે °. સેવા આપે છે, ઔષધો સાથે છંટકાવ.