વરખમાં માછલી

માછલી, વરખમાં રાંધવામાં આવે છે, તે ખાસ કરીને નાજુક, સુગંધિત અને ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ બને છે. વધુમાં, આ વાનગી એવા લોકો માટે યોગ્ય છે જે ખોરાકને અનુસરે છે, સાથે સાથે તંદુરસ્ત જીવનશૈલી પણ જીવી શકે છે. વનસ્પતિ સમૂહ સાથે બેકડ માછલીને પુરક કરીને, અમે એક જ સમયે તૈયાર કરેલા સુશોભન માટેનો દાણો મેળવીએ છીએ.

બહુવર્કમાં શાકભાજી સાથે વરખમાં માછલી કેવી રીતે રાંધવી?

ઘટકો:

• કોઈ પણ માછલીના ટુકડા અથવા પટ્ટાઓ;
• કોઈપણ મશરૂમ્સમાંથી પસંદ કરવા માટે શાકભાજી;
• લીંબુ - થોડા લોબ્યુલ્સ;
• માછલી માટે મસાલાનો મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
• મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે;
• હાર્ડ પનીર - સ્વાદ માટે;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

તૈયારી કરાયેલ ફીલલેટ અથવા ટુકડાઓ ભાગમાં વહેંચાયેલી હોય છે, તેમાંના દરેકને મીઠું, માછલીઓ માટે મસાલાનો મિશ્રણ છીનવી અને વરખની તેલવાળી શીટ્સ (એક અલગ શીટની સેવા આપતી દરેક માટે) પર મૂકો. તમે જે શાકભાજી પસંદ કરો છો તે પણ યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જો જરૂરી હોય તો, ધોવા, સફાઈ, ગ્રાઇન્ડીંગ, મીઠું અને મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ સાથે સ્વેચ્છાથી, અને વરખ પર માછલી નજીક સ્ટેક. અમે લીંબુ અને માખણના ટુકડા પર માછલીની ટોચ પર છીએ, પ્રિયુરુશિવાયમ શાકભાજી હાર્ડ પનીર અને કડક ચુસ્ત સીલબંધ વરખ સાથે છીણી ઉપર રેડવામાં આવે છે. અમે ભાગ બંડલને મલ્ટીકાસ્ટમાં મૂકીએ છીએ અને ઉપકરણને "ગરમીથી પકવવું" મોડમાં ગોઠવો. ચાલીસ મિનિટમાં વાનગી તૈયાર થશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં લાલ માછલી

ઘટકો:

• લાલ માછલીના પતંગો - 4 સેવા આપતા સ્લાઇસેસ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
• લોરેલના પાંદડા - 4 પીસી.;
• કાળા અને મીઠી સુગંધી મરીના વટાણા - સ્વાદ માટે;
• માછલી માટે મસાલા - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• ઓલિવ તેલ

તૈયારી

પકવવા અથવા પકવવાના શીટ માટેનો ફોર્મ વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવ્યો છે, તે ધારને ટેક કર્યા છે અને અમે અગાઉ સાફ અને અદલાબદલી ડુંગળીના રિંગ્સ પર મૂકેલું છે. મરીના દાણા અને લોરેલનાં પાંદડાઓ સાથે ટોચ, પછી લીંબુની રિંગ્સ અને તેમના પર રેડ માછલીની પટ્ટીની સ્લાઇસેસ લગાવે છે, માછલીઓ માટે મીઠું, જમીન મરી અને મસાલાઓ સાથે પૂર્વ-અનુભવી. લીંબુનો રસ અને ઓલિવ ઓઇલ સાથે માછલીને પાણી આપો, વરખાની બીજી શીટ સાથે આવરે છે અને તળિયાની શીટની કિનારીઓ સાથે તેની ધારને ફાડી નાખે છે.

અમે વીસ મિનિટ માટે preheated 220 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાની મૂકી. તૈયાર માછલીને મનપસંદ સાઇડ ડિશ અને ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે.

વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે માછલી - રેસીપી

ઘટકો:

• માછલી માંસ - 1 ટુકડો;
• બટાટા કંદ - 3 પીસી.;
• ડુંગળી - 75-100 ગ્રામ;
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 3-4 sprigs;
• હાર્ડ પનીર - 50 ગ્રામ;
• માછલી માટે મસાલા - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• લીંબુનો રસ;
• ઓલિવ તેલ

તૈયારી

આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમે કોઈપણ માધ્યમ-માપવાળી માછલીનો સંપૂર્ણ ઉપદ્રવ કરી શકો છો. તે કાર્પ, પેલેન્ગસ, મેકરેલ અને તાજી સ્થિર હેરિંગ હોઈ શકે છે. અમે માછલીને યોગ્ય રીતે, શુધ્ધ, ગટ તૈયાર કરવા અને ફિન્સ, માથું અને પૂંછડીને દૂર કરીએ છીએ. ગિલ્સ દૂર કરતી વખતે માથા છોડી શકાય છે.

તૈયાર માછલી મીઠું, માછલી માટે મસાલા, ઓલિવ તેલ સાથે છંટકાવ, અને જો જરૂરી હોય, લીંબુનો રસ અને વરખ એક oiled શીટ પર મૂકવામાં સાથે ઘસવામાં. બટાટાના કંદ સ્કિન્સમાંથી બચાવી શકાય છે અને નાના ટુકડાઓ અથવા સમઘનનું કાપી શકે છે. ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે, અડધા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે, અને અદલાબદલી નાના સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ. એક અલગ વાટકીમાં શાકભાજીને મિક્સ કરો, મોસમને ઓલિવ તેલ, મીઠું, જો જરૂરી હોય તો, તમે તમારા મનપસંદ મસાલાઓ ઉમેરી શકો છો. અમે માછલીની બાજુઓ પર વનસ્પતિ મિશ્રણ ફેલાવીએ છીએ અને વરખને ચુસ્ત રીતે સીલ કરીએ છીએ. વધુ મજબૂતાઇ માટે અને લિક ટાળવા માટે, તે જ સમયે બે શીટ્સ લેવા વધુ સારું છે.

વરખમાં માછલી અને બટાટાને સાલે બ્રેક કરવા માટે, 200 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના તાપમાન શાસન સેટ કરો અને એક કલાક માટે સમય સુયોજિત કરો. સમયના અંતે, નરમાશથી, સળગાવી ન શકાય તેટલી, વરખની કિનારીઓ ચાલુ કરો, માછલી અને બટાટાને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે દુર્બળ કરો અને તે પાંચ થી સાત મિનિટ સુધી સાલે બ્રે and બનાવવા દો.